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Wine&tech

ロボットがブドウ園を引き継ぐ方法

ワイン造りは現代の最も古い産業の1つかもしれませんが、今日では多くの人が気候変動を危機として指摘しており、一部の地域ではワイン産業の将来の存続を脅かす可能性があります。ワインメーカーとブドウ栽培者は、ますます予測不可能になりつつある状況と戦うために新しい技術を採用しています。



人工知能を搭載したロボットは、干ばつ、気温の変動、収穫時期の変化の影響を緩和するための不可欠なツールと見なされる人もいます。これらのマシンは、間違いなく、人間のエノロジストよりも優れたデータを収集して予測し、明日の気候に対するワインの世界で最高の武器になる可能性があります。

中央が中空の四輪機械

NaïoTechnologiesによるTed /写真提供:RémyMartin

テッド、土壌ロボット

に ボルドー 南フランスでは、ブドウ園のロボットがブドウの構成パターンを追跡します。さらに北のコニャックでは、ロボットがグランドシャンパーニュとプチシャンパーニュの土を横断します。



吹き替えの1台のロボット テッド 、によって開発されました NaïoTechnologies フランスのトゥールーズで。ロボット工学のエンジニアであるGaëtanSéveracとAymericBarthesのペアは、現代の農業問題、特に持続可能な農業と労働集約的なタスクに関連する問題への回答を提供するためにTedを開発しました。

昨年、ナイオはテッドに レミーマルタン 、農家を支援し、ブドウ園の精度を高めるための技術を実装しました。このブランドは、まだ一般に公開されていないTedプロトタイプを所有する最初のブランドです。このパートナーシップにより、何世紀も前のコニャックの家はプロセスを近代化することができ、ナイオはロボット工学を強化するために必要なデータを受け取ります。テッドは毎週、レミー​​マルタンのブドウ園を歩き回り、リアルタイムのデータをナイオに送り返します。

手摘みのブドウは機械で収穫するよりも優れていますか?

しかし、自律型ロボットはブドウ園で正確に何をしますか?テッドは、ブドウの木の下の雑草を取り除くために土壌の下で働きます。このタスクにより、水と窒素の供給をめぐる競争が緩和されると、レミーマルタンでブドウ栽培の研究開発を担当するローラモーネットは言います。

テッドは、健康なブドウと水の保全にとって重要な、各列と区画の一貫性を確保しようとしています。また、ブドウの木を剪定するため、化学除草剤が不要になります。

「区画への投入、地球温暖化、雹や霜などの気候事故の制限により、ワイン生産者はより迅速に対応し、より迅速に介入する必要があります」とモーネットは言います。テッドのようなロボットは、ブドウ園や農家が従来のプロセスをスピードアップするのに役立ちます。

「ロボット工学は人間の課題に対する解決策を提供し、現場での作業の規則性を改善します」とモーネットは言います。 「また、ドローンとキャプターを使用して病気を検出し、最高の精度でそれらを治癒することができます。さらに、私たちの衛星は、私たちの区画での活動の可視性を高めるのに役立っています。」

2つのブドウ園の列、背景の山々の間のロボットの垂直方向の画像

ポルトガルのVineScout /写真:Miguel Potes

VineScoutプロジェクト

スペインの国境を越えて、フランシスコ・ロビラ・マス博士、 バレンシア工科大学 とのディレクター 農業ロボティクスラボ 、という名前の別のロボットブドウ園プロジェクトを監督します VineScout 。そのロボットは、キャノピー温度から窒素レベルまでの何千ものデータポイントを分析します。これらはすべて、3D立体マシンビジョンシステムを介して取得されます。 対処する および超音波センサー。

ヨーロッパは世界のワイン供給量の半分以上を生産しています。ボトルの品質に一貫性がないことによる社会経済的影響は、Rovira-Másの仕事に影響を与えています。

「再現性が[保証]できない場合、評判を失うリスクが高くなります。これは、手ごろな価格のコストのために手動のデータサンプリングが不十分なブドウ園でこれまで以上に発生します」とRovira-Más氏は言います。 「したがって、私たちの目的は、ブドウ園向けの小型で費用対効果の高いロボットを工業化し、実証し、販売することです。」

フライングヴィンヤードドローンはより良いワインを生み出していますか?

Rovira-Másは、世界中のワインメーカーを対象とした3月のウェビナーで、収穫の決定がワインの将来における最大の要因として迫っていると述べました。 VineScoutのデータは、ブドウ園の管理が高品質のブドウの均質なゾーンを特定するのに役立ちます。

ワインメーカーがコンパイルして分析するのに数週間かかることがありますが、ロボットはその時間のほんの一部で取り組むことができます。ブドウの葉の収穫時期、水分測定値、窒素レベルの計算に役立ちます。フィールドデータの増加により、栽培者はより効率的にブドウの木を灌漑できるようになり、水を節約できます。同様に、農薬や肥料を使用する栽培者は、より正確にそれを行い、結果を予測または追跡することができます。

Rovira-Másは、このような技術がヨーロッパ全体で役立つだけでなく、ワシントン州の有名な桜の木など、同様の課題に直面している他の農業産業でも役立つと考えています。

シミントンファミリーエステート 、で ポルトガルの アッパードウロは、今年の収穫で最初にVineScoutを採用し、選択されたゾーンで生産されたワインを実験します。

農民が予測するのに苦労する方法で世界が変化するにつれて、エンジニアはワインと農業産業を持続可能に保つために現場の人々を支援し続けます。

科学がどのように飲み物を未来に導いているかについては、Wine&Techの号をご覧ください。