カラカラオレンジがすぐに試したくなるカラフルな柑橘類である理由
柑橘類は冬に旬を迎える唯一の果物であることをご存知ですか?少し前までは、ユニークな柑橘類を味わう楽しみは冬に限定されていましたが、今では一年中、多くの柑橘類 (そしてその多くの利点) を楽しむことができます。あまり馴染みのないおいしいオレンジの 1 つは、カラカラ オレンジです。比較的新しい品種であるカラ カラは、美しいだけでなく、あなたの新しいお気に入りの柑橘類になるかもしれないフレーバー プロフィールを持っています。
カラカラオレンジとは？
1970 年代にベネズエラで最初に発見された、カラ カラ オレンジ、または シトラス・シネンシス （学名）、果肉が赤いネーブルオレンジとも呼ばれます。ブラッド オレンジの親戚で、ブラジルのバイーア ネーブル オレンジとワシントン ネーブル オレンジの交雑種です。米国では冬の間、主にカリフォルニアで栽培されます。
bhofack2/ゲッティイメージズ
鮮やかなオレンジ色の外観からネーブルオレンジの皮をむいているのかと思うかもしれませんが、中身は衝撃を受けるかもしれません。カラカラオレンジの果肉は、グレープフルーツとブラッドオレンジの交配を思わせる、微妙なオレンジの香りを持つ美しい深いピンクレッドの色です。さらに、色に驚かなくても、味にはきっと驚かれるはずです。これらのオレンジは、酸味がほとんどなく、とても魅力的な甘くてピリッとした風味を与え、柑橘系の果物を食べていることを一瞬忘れてしまうほどです。カラカラを楽しむときにベリーの香りを味わったと多くの人が報告しています。
シャワー中にオレンジを食べるのはみんなが言うほど素晴らしいことですか?
BHG / ゾーイ・ハンセン。
カラカラは体に良いですか？
カラカラオレンジの味と見た目だけでは十分ではないかのように、この小さな太陽の光には栄養がたっぷり含まれています。すべてのカラカラは、ビタミンC、ビタミンA、繊維、カリウム、抗酸化物質をたっぷりと提供します。 リコピンを含む —これがオレンジの鮮やかな色の原因です。この豪華なオレンジに含まれる他の栄養素は、免疫システムを高め、健康な視力を維持し、消化を調節し、健康的な体液バランスを保つのに役立ちます。
カラカラオレンジのおいしい食べ方
cara cara に関するこれだけの魅力的な情報を見て、あなたも試してみたくてうずうずしているかもしれません。日常生活に取り入れるためのとてもおいしい方法をいくつかご紹介します。
- 皮をむいてそのまま食べるか、手でジュースにして朝や午後のおやつに最適です。
- スライスしてオートミールやヨーグルトに加えたり、朝のパンケーキのトッピングとしてもお使いいただけます。
- カラカラスをフィーチャーしたスムージーで、オレンジ ジュリアスに健康的なひねりを加えてください。
- ザクロ、ケール、フェンネル、クルミを使ったボリュームたっぷりの冬のサラダのトッピングとして、大勢の人に喜ばれます。
- この鮮やかな柑橘類の皮を剥いて果汁を搾り、サラダやロースト野菜用のおいしいビネグレットソースを作ったり、肉、鶏肉、魚、豆腐のマリネを作ったりできます。
- 華やかなクランベリーソースから、豪華な食事用の風味豊かなデミグラスまで、カラカラオレンジは、ほぼすべてのソースに完璧な風味と甘さを加えることができます。
- カラカラ オレンジ カクテルで週末の集まりにスパイスを加えましょう。ゲストはきっと感動するでしょう。
- 古いクランベリー オレンジ マフィンのレシピに、古典的なネーブル オレンジの代わりに cara cara を加えてチューンアップしてください。クッキー、ケーキ、アイスクリームのレシピにもよく合います。
外の天気に関係なく、カラカラオレンジを試してみると、キッチンに自分好みの明るさを作り出すことができます。鮮やかな色、甘い風味、そして印象的な栄養プロフィールで、あなたもあなたの家族も夢中になるでしょう。
「カラカラ・ザ・パワーオレンジ」。 米国農務省農業研究局 FoodData Central。
