上質なワインとリキュールの生産における世界的リーダーとして、イタリアはビールで知られていません。しかし、過去10年間は​​、次のような先駆的な醸造所のおかげで、業界ブームが見られました。 バラディン そして デュカート醸造所 。のような州側の操作でさえ ドッグフィッシュヘッド醸造所 そして ストーンブリューイング イタリアのカウンターパートと協力しています。

アメリカの生産者と同じように、birra artigianaleの醸造者は、ベルギーとイギリスのビールスタイルからインスピレーションを得て、独自の特別なタッチを加えることがよくあります。古代の穀物、スパイス、季節のフルーツなどの地元の食材を使用して、きっとあなたに言わせるビールを作ります ありがとうございました 。

Loverbeer Nebiulin-a

自発的に発酵させたベルギービールへの頌歌として作成された、この3つのヴィンテージのブレンド 恋人ビール 人気のピエモンテの輸出品であるネッビオーロブドウからの野生酵母とジュースで作られています。その結果、フローラル、グレープ、チェリー、ザクロのノートと、ワイルドエールに関連するトレードマークのファンキーなアロマを備えた、鮮やかな酸性のビールが生まれます。

酸っぱいビールはワイン造りの技術から利益を得る

大麦セッラデルディアボロ

プラムとチェリーのノートを重ねた、前向きなキャラメルの香りが自慢の、これ ビールを保管してください 甘いものとトーストのバランスをとる。 大麦セッラデルディアボロの フルーティーなトーンに軽く燻製したモルトが当たって、心地よいハーモニーを生み出します。

デュカートヴェルディインペリアルスタウトの醸造所

このフルボディのインペリアルスタウトは、ダークエボニーカラーを注ぎます。ココアとコーヒーのノートに加えて、使用されたチリを連想させるスパイシーなフィニッシュを提供します。楽しい事実： 与えた 2008年にヨーロピアンビアスターで金メダルを獲得しました。これは、国際的なビールコンテストでこのカテゴリーを獲得した最初のイタリアのクラフトビールです。

アーモンド’22醸造所ピンクIPA

ピンクでも伝統的なIPAでもありませんが、このイタリアのペールエールはピンクペッパーコーンで醸造されています。ピーチとグレープフルーツのアロマがあり、軽いボディの味わいはドライでスパイシーな後味につながります。この ピンクIPA 豚肉ボードの優れたパートナーです。

バラデン2014XyauyùTeoMussoReserve

ソレラ法を使用して2年半の年代測定と熟成を施したヴィンテージで、これも酸化します。 バーレーワイン チョコレートとドライフルーツのノートがあります。頭も炭酸も含まれていないので、ポートワインやシェリー酒に似ているので、食後酒になります。