冬のワインカントリー
オフシーズンにカリフォルニアを訪れるということは、ラインのないワインを意味します。
毎年4億人近くの人々がカリフォルニアを訪れますが、主に7月と8月に、全員が同時にカリフォルニアにいるように見えることもあります。夏の交通量は、ワインテイスティングルーム、売り切れのホテル、入店不可能なレストラン、人気のアトラクションの長蛇の列と同様に、ワインを落ち着かせる神経さえもほぐす可能性があります。
ゴールデンステートのハイシーズンです。冬は別の話です。
カリフォルニアは2シーズンの州です。およそ11月から4月まで続く冬には、夏の信頼できる日差しが休止状態になり、雨と涼しい気温に置き換わる可能性があります。 （一般的に、北に行くほど雨が多くなります。）それやその他の理由で、雨の月にカリフォルニアを訪れる人は少なくなります。
しかし、それは観光客にとって朗報です。山、砂漠、海岸の物理的な美しさ、都会的で洗練された都市、素晴らしい宿泊施設、比類のないレクリエーション活動、世界クラスの食事など、人々をカリフォルニアに引き付けるものは、群衆なしでまだそこにあります。
ワイン愛好家にとって、州は冬の間、ワインのイベントや活動がたくさんあります。ますます多くの都市と目的地が、観光客と彼らのお金を引き付けるためにオフシーズンに大きなワインフェスティバルを開催しています。さらに良いことに、多くのホテルやリゾートは今年のこの時期に価格を下げ、冬を次のカリフォルニアでの休暇の比較的お買い得なものにします。
この迅速で簡単なガイドのために、州を象限に分割しました。オフシーズンにカリフォルニアを訪れる際に考慮すべき、ワイン志向の冬の目的地をいくつか紹介します。
セントラルコースト
モントレー、サンルイスオビスポ、サンタバーバラ
サンフランシスコの下にあるモントレー半島は、一年中いつでも訪れるのに美しい場所ですが、涼しい季節は特別な方法でそれを誇示します。一年で最もきれいな空気で、モントレー湾の水は特に青いです。雨でもこの突き出た海岸は、ヒノキの木やモントレーの松が点在する岩の崖、そびえ立つ砂丘、雷鳴のブレーカーなど、さらにロマンチックです。サンルイスオビスポ郡は、北カリフォルニアと南カリフォルニアの両方の側面を反映して、もう少しリラックスしています。サンタバーバラに着く頃には、ヤシの木、広い白い砂浜、穏やかな風が南カリフォルニアに向かっていることを教えてくれます。
ウィニング＆ダイニング
ファッショナブルなカーメルにある高級なPacific’s Edgeレストランで、クラシックピアノを聴きながら、ビッグスールと太平洋の壮大な景色を楽しみながらアミューズブーシュをお楽しみください。 www.pacificsedge.com ）。ビストロローランを作った地元のワイン醸造業者に目を光らせてください（ www.bistrolaurent.com ）、パソローバルズのダウンタウンにある、フランス生まれのシェフ、ローラングランジャンの鴨胸肉とキノコのシチューは、フルボディのシラーにぴったりです。サンタバーバラ市のすぐ南にあるトニーモンテシトで、プラチナカードを持参し、ラッキーのレストラン（805.565.7540）で海で育てられたアワビをお楽しみください。
イベント
モントレー郡では、毎年恒例のグレートワインエスケープウィークエンド（2007年11月9〜11日）に、セミナー、ワインメーカーディナー、バスツアー、ワイナリーオープンハウス、ワインテイスティング、そしてシェフがモントレーのトップワインと組み合わせたディナーで協力するワイン愛好家のシグネチャーディナーが含まれます。 （（ www.montereywines.org ）。または、パソロブレスジンファンデルフェスティバル（2008年3月14〜16日）の期間中、パソロブレスの家族経営のワイナリーを訪れてください。春が近づくと、100の地域のワイナリーが開店し、気温が60度を超えます（ www.pasowine.com/events ）。冬の初めには、海辺の町アビラビーチで開催されるサンルイスオビスポワイン醸造業者の収穫祭（2007年11月2〜4日）があります（ www.slowine.com ）。ピノノワールの世界（2008年3月7〜8日）は、シェルビーチで毎年開催されるカリフォルニアのトップピノノワールイベントの1つです。そこでは、一流のワインメーカーと肩を並べ、高レベルの教育セミナーに参加します（ www.worldofpinotnoir.com ）。
モントレーのグレートワインエスケープウィークエンドで乾杯。
野外活動
モントレーでは、ビーチコーミング、カーメルの潮溜まり、アートギャラリー、キッチュで楽しいキャナリーロウの世界的に有名なモントレー水族館をチェックしています。ゴルフコースは世界でもトップクラスであり、地元のレストランやロッジは4つ星です。それでもワインが渇いている場合は、サンタルチア高原のふもとに沿って曲がりくねったリバーロードワイントレイルを旅することができます。アンティークに興味があるなら、エドナバレーとアロヨグランデバレーのワイントレイルからわずか数分の魅力的な小さな町アロヨグランデをお見逃しなく。または、カヤックを借りて、モロベイでカワウソとレイをチェックしてください。サンタバーバラ市では、スペインをテーマにしたエルパセオセンターでの買い物は絶対に必要です。天気が良ければ、イーストビーチで日焼けをブラッシュアップしたり、ピックアップバレーボールゲームで遊んだりすることもできます。
宿泊
バーナーダスロッジ（ www.bernardus.com ）、モントレー市のすぐ南東にある緑豊かなカーメルバレーにあり、都会のペースから離れた素晴らしい隠れ家です。寒い場合でも、屋外のスパの温水セラピーバスに浸かってから、シェニール毛布をかぶって、ハーブティーを飲みながら暖炉に向かいましょう。サンタバーバラのビーチにあるフェスパーカーのダブルツリーリゾート（www.fpdtr.com）は、ビーチサイドでの贅沢をお望みなら、子供たちを連れてスキューバダイビングのレッスンを受けることをすべて提供しています。
カーメルバレーのバーナーダスロッジのブドウ園に沈む夕日。
北カリフォルニア
ソノマ、ナパ
通常、満員の群衆とたくさんの順番待ちリストに関連付けられている北カリフォルニアのワインカントリーは、冬の間は別の、よりアクセスしやすい世界です。訪問者は、ワインメーカーと親密になり、高級旅館やB＆Bでお得な情報を見つけ、サンプルを入手できます。カリフォルニアで最も象徴的なレストランのいくつかは、うろつく必要はありません。
これは冬なので、天気は晴れて暖かいものから寒くて嵐のようなものまであります。ソノマのロシア川やナパ川のように渓谷の長さを流れる場所は洪水に見舞われる可能性もあるので、事前に確認してください（ http://cdec.water.ca.gov ）。何よりも、群衆はそこにいません。ナパバレーの冬の観光は、平均して夏の27％にすぎません。
ウィニング＆ダイニング
これは、ヤントビルにあるトーマスケラーの有名なフレンチランドリーのような豊富な飲食店を試すのに最適な時期かもしれません（ www.frenchlaundry.com ）、2月の火曜日は夏の土曜日よりもはるかに幸運であり、テーブルを取得することは女王とお茶を手配することに似ています。事前に電話してショットを撮る直前のキャンセルにより、テーブルを獲得できる場合があります。もう1つの特別な冬の食事の楽しみ：ヒールズバーグのトレンディな（しかし夏には混雑した）Cyrus Restaurantで赤ワインを注入したリゾットの蒸しボウルまで居心地が良い（ www.cyrusrestaurant.com ）、またはレストランの退廃的で忘れられないイランのオセトラキャビアのスターターをクリュッググランドキュヴェシャンパンでお試しください。
イベント
冬のワインランド（2008年1月19〜20日）は、ロシアン川沿いのワイナリーへのインサイダーの御馳走です。有名なワイン醸造業者が駐車場でソーセージを手がかりにしたり、ジンやピノノワールをテーマにしたテイスティングを提供したり、珍しい古いヴィンテージを試飲して購入したりすることがあります。週末のパスポート1回の価格（40ドル）で、100を超えるワイナリーに行くことができます（ www.wineroad.com ）。ナパバレーマスタードフェスティバル（2008年2月2日〜3月29日）では、ワインの試飲、料理イベント、美術展、マスカレードボールが披露され、COPIA：The American Center for Wineで開催された特製のショーケースオブフード、ワイン、マスタード、アートで最高潮に達します。 、フード＆アーツ、ナパ（ www.mustardfestival.org ）。
野外活動
食べ物やワインが起きている時間のすべてを満たしていない場合でも、心配する必要はありません。ナパでは、セントヘレナとカリストガの町が互いにわずか15分で、無限のショッピングとブラウジングの機会を提供しています。天然温泉のあるカリストガのスパは、1世紀以上にわたって有名です。ウィルキンソン博士の温泉リゾートで泥風呂とマッサージを楽しんでください（ www.drwilkinson.com ）。または、遠い海岸に出て、風光明媚なボデガベイに行き、メバルやキンムツで運試しをしましょう。
ソノマのケンウッドインアンドスパ。
宿泊
雨が降っている場合は、ケンウッドイン＆スパのようなロマンチックな小さなB＆Bに行ってみてください（ www.kenwoodinn.com ）、夏の料金よりもかなり安い冬のパッケージを提供します。または、豪華でポストモダンなホテルヒールズバーグの快適さを満喫してください（ www.hotelhealdsburg.com ）、クリエイティブなスパトリートメントを専門としています。高級な暖炉のそばの朝食は客室料金に含まれています。
シエラネバダ山脈とヨセミテ国立公園
タホ湖、エルドラド、プラサービル、コロマ、ヨセミテ国立公園
サンフランシスコのダウンタウンから150マイルのところに、シエラネバダ山脈があります。ここの丘陵地帯と雪に覆われた山頂の間には、カリフォルニアの主要な観光名所がいくつかあります。ヨセミテ国立公園、ゴールドカントリー、さらにはカジノやスキーリゾートのあるタホ湖です。ゴールドカントリーでは、アマドール、エルドラド、プレイサーの各郡もワインカントリーであり、連邦政府が指定した独自のアペラシオンであるシエラフットヒルズがあります。ワイナリーは、そのほとんどが小さな家族の問題であり、ほとんどの場合、光沢のある古いブドウの木のジンファンデルを専門としています。標高6,200フィートのタホ地方はワインの国ではありませんが、良質のワインが豊富にあります。ヨセミテの冬の天候は、谷が自然のボウルの中にあるため、温暖です。
タホ湖のクロスカントリースキーヤー
ウィニング＆ダイニング
アプレスキー、火のそばの特製カクテル（強くお勧めします：ブラッディマリー）から始めて、PlumpJack Squaw Valley Inn（PlumpJack Squaw Valley Inn）のグルメ料理と素晴らしいワインに移りましょう。 www.plumpjack.com ）。歴史的なトラッキー（530.587.4694）にあるPianeta Restaurantは、雰囲気に溢れ、とてもロマンチックです。ダイアモンドピークスキーリゾートにあるスノーフレークミッドマウンテンロッジでは、午後遅くに「ラストトラックスワインテイスティング」が開催されます（ www.diamondpeak.com ）。ムーディーズビストロ、（ www.moodysbistro.com ）トラッキーでも、ワインテイスティングをテーマにしています。多くの場合、ワインメーカーを訪問しています。タホシティには、Time forWineなどの新しいワインバーもたくさんあります（ www.timeforwine.com ）スコーバレーの村で、コルクなし、（ www.uncorkedsquaw.com ）とトラッキーの2つ：トリオ（530.582.2323）とプールハウス（ www.thepourhousetruckee.com ）。リゾートアットスコークリークでは、11月中旬に開催されるボージョレヌーボーイベント（www.squawcreek.com）など、シェフのテイスティングを提供しています。ヨセミテでは、高級レストランは限られています。ヨセミテのアワニーホテルレストラン（ www.webportal / ahwahnee ）、夕食は高額になる可能性があります。ブランチの方がいいです。トップビューのために窓側の席を引っ掛けます。
エルドラドパスポートウィークエンド（2008年3月29日〜30日および4月5日〜6日） www.eldoradowines.org ）雪だるまが溶け始める3月下旬を待ちます。週末あたり65ドルで、パスポートを使用して地元のワイナリーを訪れることができます。ここでは、バレルサンプル、最新のリリース、特別なブレンドが注がれ、多くの場合、グルメ食品と一致します。現在26シーズン目となる、毎年恒例のアワニーホテルでのワイン醸造業者の休日（ www.yosemitepark.com ）、ヨセミテでは、ワイン愛好家に国内でも有数の国立公園の1つで壮大な隠れ家を提供しています。このイベントは、11月から12月にかけて、テイスティングとセミナーで構成される8つの数日間のセッションに分かれています。各セッションには4つのワイナリーがあり、通常はオーナー/ワインメーカーが代表を務めます。最後の夜は、アワニーの木造のダイニングルームでのガラヴィントナーズディナーのフラグが立てられます。
エルドラドでの樽の試飲
野外活動
エルドラドはゴールドカントリーの中心であり、ワインの試飲以外にもやることがたくさんあります。歴史的な旧市街、ジャクソン、サッタークリークは今でも19世紀の雰囲気を持っています。金を求めてパンできるプラサービルやコロマの木製の歩道に沿って、節くれだったフォーティナイナーズの幽霊がさまよっているのを見るかもしれません。今年のこの時期の天気は涼しくて穏やかなようですが、東にわずか45分のタホは春のスキーのためにまだ斜面が開いています。
湖地域の雪をベースにしたアクティビティは伝説的で、スコーバレー、アルパインメドウズ、ヘブンリーなどのスキーリゾートが数千人を魅了しています。湖を二分する国境のネバダ側には、タホ湖の北と南のカジノがあります。
ルビコン湾近くのシュガーパインポイント州立公園で、ハンドウォーマーを手に取り、スノーシューやクロスカントリースキーを楽しみましょう。タホの歴史的な湖畔にある、美しく静かなタホの最高の自然です。または、Squaw IcePavilionでアイススケートとグラスワインをお試しください。スコーバレーの新しい村には、チチショップ、レストラン、バーがたくさんあります。馬が引くそりに乗るのはおかしなことに聞こえるかもしれませんが、屋外でタホを体験し、ユニークなことをするのに最適な方法です（ただし安くはありません）。
ヨセミテの秋には独自の魅力があります。夏の混雑はもう過ぎ去り、谷はウォーキング、サイクリング、ジョギングに最適です。日中の平均気温は40代と50代です。そして、公園の有名な自然のアトラクションがあります。エルキャピタンとハーフドーム、ミラーレイク、ミストトレイル、ジョンミューアトレイルです。
宿泊
リゾートアットスコークリークは、スキーリゾートに近いという利点があり、ゲレンデへのシャトルバスを提供しています。 PlumpJack Squaw Valley Innには、この地域で最高の、最もリーズナブルな価格のワインリストの1つがあり、おいしいピノノワールでバッファローリブを試してみてください。丘陵地帯では、ビクトリア朝の雰囲気のあるプラサービルにある歴史的なケアリーハウスホテルをチェックしてください（ www.caryhouse.com ）。ヨセミテでは、アワニーは高価ですが、国のトップの歴史的なホテルの1つとして価値があります。
南カリフォルニア
サンディエゴのパームデザート
それ自体が旅であるロサンゼルスを除いて、2つの南カリフォルニアの冬の目的地であるパームデザートとサンディエゴを強調しました。どちらも確かに天気が良く、もちろん砂漠はより穏やかです。
パームデザートのArtof Food＆Wineイベント
ウィニング＆ダイニング
砂漠地帯のレストランはまだ沿岸都市の品質に達していませんが、ラキンタリゾート＆クラブのアズールはサンフランシスコの雰囲気に最も近い場所です。マグロのタルタル、または寿司バーのユニとカニのノッシュをお試しください（ www.laquintaresort.com ）。サンディエゴでは、ダウンタウンのナイトライフの中心にある、市内で最も古いイタリアンレストランの1つであるベラルナ（619.239.3222）で、10ドル未満で美味しいグラスワインを手に入れることができます。または、曲がりくねったドライブでMille Fleursに行きます（ www.millefleurs.com ）ランチョサンタフェで、この地域の最高のコンチネンタル料理を提供するフランスのカントリーインに移動します。
イベント
パームデザートは、2007年11月8〜11日にThe Art of Food＆Wineを開催します（ www.artoffoodandwine.com ）。この時期の毎日の高温は平均83で、夜は40代と高いため、音楽コンサート、ワインセミナー、美術展、ゴルフトーナメント、料理展の4日間のイベントに最適な天気です。
サンディエゴベイワイン＆フードフェスティバル
その後、2007年11月14〜18日にサンディエゴベイワイン＆フードフェスティバルが開催されます（ www.worldofwineevents.com ）。これは、ワインテイスティングセミナー、料理教室、チャリティーオークション、シェフの銃撃戦の5日間の豪華なイベントです。ワイン愛好家にとって特に興味深いのは、主にカリフォルニアから、しかし世界中のワイナリーを含む、600以上のワインが注がれることです。
野外活動
サンディエゴでは、世界的に有名なサンディエゴ動物園のジャイアントパンダをお見逃しなく。日焼け止めを持参すると、日中の最高気温は70年代後半になり、白い砂浜を楽しむのに十分な暖かさになります。子供たちも連れてきてください。ディズニーランドとナッツベリーファームはそれほど遠くありません。砂漠では、パームデザートはランチョミラージュとパームスプリングスのすぐ南東にあり、ショッピング、ゴルフ、レクリエーションの魅力がすべてあります。エルパセオの庭園は、パームデザートの高級ショッピングモールです。アウトドアレクリエーションには、ハイキング、サイクリング、乗馬、テニス、ジープツアーが含まれ、もちろん、ゴルフエリアにはコースがたくさんあります。
ザロッジアットトーレイパインズ
宿泊
パームデザートでは、魅力的な1940年代スタイルのモハベリゾートで屋外スパトリートメントをお楽しみください。冬季には特別パッケージをご用意しています（ www.resortmojave.com ）。サンディエゴに滞在するのに最高の場所の1つは、高級なラホーヤにあるロッジアットトーリーパインズです（ www.lodgetorreypines.com ）。 2,000エーカーの自然保護区に隣接するゴルフコースにあるロッジには、サンディエゴでトップクラスのレストランの1つであるA.R.があります。ヴァレンティエン。窓際の席に着き、太陽が海に沈むのを見てください。国の残りの部分が吹雪と深い凍結と戦っている間、あなたはグラスワインを楽しむでしょう。
モントレーでのワイン愛好家のシグネチャーディナー。
