予算内のブルゴーニュ ワイン: 今すぐ試せる 5 本のボトル
壊滅的な春の霜や病気の圧力など、地上の現実は、ブルゴーニュの一部の地域で収量に二桁のへこみをもたらし、ストレスポイントに重なっています。による ブルゴーニュ ワイン ボード (BIVB) 、2021 年の収穫量は「通常の」収穫量の約半分でした。これは、春に霜が降り、その後に寒く雨の多い生育期が続いた結果です。サプライ チェーンの混乱、包装材料の不足、パンデミックによる制限など、世界のワイン業界が最近直面しているその他の課題に取り組み、ワインのボトルの価格設定に関する複雑なビジネスを目の当たりにします。
妥当な価格でブルゴーニュを見つけるのは難しいように思えるかもしれませんが、好奇心は信じられないほど本物の発見につながる可能性があります。数量限定にもかかわらず、ブルゴーニュはさまざまな価格帯で最高品質のオプションを提供し続けています。多くの「ユニコーン」の宝物と大ヒットのヴィンテージの本拠地ですが、誰にとってもブルゴーニュのボトルがあります.
地域のワインはアクセスを求める出発点であり、ブルゴーニュのワインの約半分がこのカテゴリーに分類されます。ブルゴーニュを拠点とするスティーヴィー ボベスは、ワインの専門家であり、価値志向のワイン クラブのガイド兼キュレーターです。 ワインアンバサダー . 「1,000 を超える生産者のエントリー レベルのワインのほとんどは、素晴らしいワインを楽しむ喜びを提供します。 シャルドネ と ピノ・ノワール 低価格帯のワインです」とボベスは言います。彼はまた、 マコネ 、ブルゴーニュの最南端の帯に位置します。ラベルの「ブルゴーニュ」または「マコン」の文字を探してください。これらの用語には、ブルゴーニュ エピヌイユやマコン フュイセなど、地理的な指標が付随する場合もあります。 「ブルゴーニュ」という用語は翻訳であり、ラベルには使用されていません。
霜の後、サプライ チェーンの問題の中で、ブルゴーニュで小さいながらも強力な収穫
村レベルのカテゴリーも価値のスイートスポットと見なされており、ボベスは、 コート シャロネーズ 南部のマコネ、または グラン・オーセロワ あるいは シャブリ 北のオファーの約束で。 「などの名前 ヴィルクレス 、 サン・ヴェラン 、 モンタニー またはヴェゼリーが白人の頭に浮かびます」と彼は言います。 「赤はIrancyに注目し、 ジブリ 、 ルリー と マーキュリー 白ワインにも赤ワインにも。」一部の村にはプレミアの本拠地があります クリュ 、ラベルのブドウ畑の場所の名前（クリマと呼ばれる）で示されます。論理的には、ほとんどの場合、これにより価格が上昇します。
予算内で最高のブルゴーニュを楽しむもう 1 つの方法は、予想外のカテゴリーを検討することです。 ブルゴーニュ クレマン 白と ロゼスパークリングワイン 伝統的な方法で作られ、30ドル以下で入手できるボトルがあります.購入オプションに多様性を追加するユニークなブドウ品種の小さなポケット植栽もあります.ブルゴーニュの栽培のごく一部は、 アリゴテ —この地域で独自のアペラシオンと何世紀にもわたる歴史を持つ、活気に満ちた若々しい白ワイン。
ブルゴーニュのワインを購入する際は、一般的に（生産者ではなく）アペラシオンが最も重要な識別子であり、ラベルの最も目立つ場所を楽しむことができると考えてください.あなたの目を引いた特定の生産者がいる場合は、その範囲からより安価な場所またはカテゴリーから来る別のボトルを探すことを検討してください. 「この地域には、見つけて楽しむのを待っている、入手しやすく価値志向のワインがたくさんあります」とボベスは言います。
試すボトル
ドメーヌ ベッソン ジヴリー レ グラン プレタン プルミエ クリュ 2019 ; $48、94 ポイント。レ グラン プレタンは、平均樹齢 40 年のブドウから調達され、この生産者の他のジヴリー ボトリングよりも少し新しいオークで熟成されており、レッド チェリー、プラム、ラズベリーの味わいに密度と忍耐力が著しく増しています。強烈なフルーティさと太陽の光を浴びながらも、このワインは大地、花、動物の複雑さが刻み込まれています。ちょうどピークに近づいていますが、2029 年まで改善される可能性があります。 —Anna Lee C. Iijima ( ビビノで購入 )
ドメーヌ・ルベール・バロー メルキュリー・ラ・シャシエール・プルミエ・クリュ 2019 ; $55、93 ポイント。ローズウォーターとさわやかなブラックプラムの香りが、この鮮やかでフレッシュな果実のピノ・ノワールをもたらします。タンニンはしなやかで、ジューシーなブラック チェリーとベリーのフレーバーが詰まっており、喉の渇きを癒してくれる、すぐに親しみやすいワインです。現在のピーク時–2027年。 —アリ
イランシー チャペル ハウス「レ ボー モン」 2019 ; $40、93 ポイント。生産者の他の同様に印象的なピノ ノワールのボトリングよりも熟して豊かな色合いのレ ボー モンは、バラの花びらと砂糖漬けのスミレのささやきがアクセントになった、ジューシーなブラック チェリーとラズベリーのフレーバーを提供します。しなやかなタンニンと長く続くスモーキーなフィニッシュに囲まれた、熱いヴィンテージの北ブルゴーニュの青々とした、鋭い表現です。準備が整ったので、このワインは 2029 年まで十分に飲めるはずです。 編集者の選択 -また ( ワインサーチャーで購入 )
ドメーヌ・ドゥ・ラ・ルネッサンス・リュリー「ラ・バレ」2019 ; $50、91 ポイント。このジューシーで食欲をそそるワインは、サワーチェリーとラズベリーのさわやかな噛み心地と、焙煎したコーヒー豆とカカオのスパイシーでスモーキーなヒントを対比させています。しっかりとしたエッジの効いたタンニンによってまっすぐに保たれ、若いうちは少しきついですが、2024年から2027年にかけてうまく開くはずです. —ALI ( ワインサーチャーで購入 )
メゾン ロッシュ ド ベレン ブルゴーニュ キュヴェ リザーブ ピノ ノワール 2019 ; 23ドル。 90ポイント。これはフレッシュな果実味の飲みやすいピノ・ノワールで、生意気なレッドチェリーとラズベリーのフレーバーがスパイスと土のヒントで縁取られています。ヴィンテージの暑さにもかかわらず、さわやかでスリムな、クランベリーとカシスの酸味のタルトヒットによる構造的な一口です。現在のピーク時–2025年。 —アリ ( ワインサーチャーで購入 )
この記事は、もともと 2022 年 11 月号に掲載されたものです。 ワイン愛好家 雑誌。クリック ここ 今日購読する！
