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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ワインと評価

今すぐ飲むまたはセラーに10本のクリュボジョレー

ビンテージ ボジョレー 多くの場合、ソムリエやワインの専門家にとって、そして正当な理由で頼りになります。はい、それは 小さい 、しかし、過去に味わったことのあるボージョレヌーボーの風船ガムフルーツ爆弾のようなものではありません。



これはすべて育ったボジョレーです。ブルゴーニュのすぐ南にあり、探索する10のクリュがあり、それぞれが独自の個性と洗練さを提供しています。北から南へのクリュは、サンタムール、ジュリエナス、シェナス、ムーランナヴァン、フルーリー、シロブル、モルゴン、レニエ、ブルイイ、コートドブルイです。

これらの地域はすべて、構造のあるガメイを生産しており、何年にもわたって貯蔵することができます。そうは言っても、このより深刻なバージョンのガメイは、まだ実を結び、飲みやすく、楽しいものですが、より洗練された魅力的なブドウのテイクを提供します。

ChâteauduMoulin-à-Vent2017ChampdeCour(Moulin-à-Vent)$ 63、93ポイント。 ひょうのための少量の収穫は、この豊かに濃縮されたワインを生み出しました。濃厚なタンニンと印象的なブラックフルーツが、酸味と緊張感のあるストラクチャーの特徴を重ねています。ワインはさらに熟成されて、フレーバーの完全なパノラマを明らかにする必要があります。 2022年から飲む。ウィルソンダニエルズ株式会社。 セラーの選択。 — ロジャー・ボス



Domaine Dubost2018LaBallofière(モルゴン)$ 28、93ポイント。 このワインはモルゴンにふさわしいストラクチャーを持ち、タンニンが豊富で、熟したジューシーな赤い果実味があります。ドライコアは、おいしいフルーティーさと強烈な酸味のバランスが取れています。これらすべての要素により、ワインは熟成します。 2021年から飲む。KindredVines。 編集者の選択。 — R.V.

Domaine Franck Besson 2017 Clos du Fief(ジュリエナ)$ 30、93ポイント。
このワインは、12ヶ月の木材の恩恵を受けた素晴らしい豊かさ、タンニン、滑らかな黒い果実を持っています。熟した食感と緻密なストラクチャーが印象的です。 2020年後半からさらに良くなるでしょうが、今すぐワインを飲んでください。ボノミーワインの輸入。 セラーの選択。 — R.V.

Domaine Richard Rottiers 2018 Mortperay(Moulin-à-Vent)$ 25、93ポイント。 このよく構成されたワインは、タンニンのしっかりした、乾燥したコアを持っています。ブラックベリーのフレーバーと潜在的な豊かさの帯で、果物は通り抜けています。それが成熟するにつれて、寛大さがこのワインの支配的な特徴となるでしょう。 2021年から飲む。アメリカのB.D. 編集者の選択。 — R.V.

Domaine Chardigny 2018 Clos de la Folie(Saint-Amour)$ 25、92ポイント。 木材の熟成により、このワインは印象的な追加の次元を与えています。熟したブラックチェリーの果実味に加えて、ワインはスパイスと香水と豊かさの寛大なテクスチャーを持っています。典型的なボジョレー・クリュよりも充実していますが、魅力的で、2020年後半から準備が整います。AmericanB.D。 編集者の選択。 — R.V.

Domaine des Marrans 2017 Corcelette(Morgon)$ 25、92ポイント。 この熟した、完全にテクスチャーのあるワインは、タンニンと前向きで熟した果実の両方を提供します。ジューシーな要素があり、レッドベリーの果実味、優れた酸味、そして木材の熟成による構造があります。この香りのよいワインの要素は、2020年後半から一緒になります。SkurnikWines、Inc。 編集者の選択。 - R.V.

Maison du Carra 2018ClosdesDéduits(Fleurie)$ 20、92ポイント。 樹齢50年までのブドウの木があるこの単一のブドウ園は、しっかりとした、濃い、構造化されたワインを生み出しました。熟した果実はワインの重さとジューシーな酸味を与え、どちらも熟成を可能にします。 2021年から飲む。KyselaPèreetFils。 - R.V.

アルバートビコット2018ラマドン(フルーリー)$ 30、91ポイント。 ラマドンのブドウ園の急な丘は、このような構造化されたワインを与えます。力強く熟し、ブラックチェリーとスパイスがたっぷりで、タンニンの芯が心地よく柔らかくなります。フレッシュな酸味が老化の可能性を高めます。 2021年から飲む。AlbertBichotUSA。 - R.V.

LesFrèresPerroud2018Amethyste(Brouilly)$ 25、91ポイント。 ペロウ家はブルイイで有名な名前です。ここで、ロバート・ペロウドは兄のミシェルと協力して、この熟した構造化されたワインを生産しました。このワインは、木質熟成ワインのスパイスとトーストだけでなく、ミネラル感も引き出します。 2020年後半から準備が整うはずです。AuthentiqueVin。 - R.V.

Pascal Aufranc 2018 Les Cerisiers(ジュリエナ)$ 22、91ポイント。 かつて桜が育った地域に植えられたこのフルーティーなワインは、タンニンの芯もしっかりしています。その酸味と構造は老化の可能性を示し、柔らかくなるテクスチャーを与えます。 2020年後半から飲む。ZancanellaImportingCo。 編集者の選択。 — R.V.