多くの人が赤ワインを冬の夜にぴったりの濃厚でコクのある注ぎ口と関連付けていますが、ワインメーカーは、暖かい日でも十分に高揚感と新鮮さを保つ、より軽い赤ワインを作ることにますます惹かれています。春が訪れ、夏が近づくにつれ、今こそ冷えやすい赤ワインの世界に手を出す時です。

軽いボディの赤ワインは、通常、 酸度 と低い タンニン 。これには、ピノノワールやガメイなどの皮の薄いブドウから作られたものも含まれますが、 炭酸浸軟 。このワイン造りの技術により、赤はフルーティーな香りとビロードのような滑らかなテクスチャーで爆発します。

これがあなたの冷蔵庫のスポットに値する赤の選択です。彼らは約1時間で最もよく飲みます チル 。たまたま冷蔵庫に入れたままにしておく場合は、ワインを少し温めて開いてください（追跡している人は約54〜60°F）。カリフォルニアから サンソー オーストリアへ ツヴァイゲルト そしてさえ カベルネ・フラン フィンガーレイクスから、これらはこれからの暖かい季節のために余分なリフレッシュを必要とする人に最適です。

炭酸浸軟とは何ですか？

Thacher 2018グレンローズヴィンヤードサンソー（アデライダ地区）$ 36、92ポイント 。これは非常に新鮮でピリッとした瓶詰めで、冷やしてもかなり良いです。ガラスのロゼよりも濃い色合いで、さわやかな赤スグリ、ハイビスカス、フルーツポンチ、ウルシ、シナモンのカリカリの香りがします。味わいは酸味があり、クランベリー、バラの花びら、ブラッドオレンジの皮のフレーバーを持ち上げる白胡椒のスパイスで活気があります。 編集者の選択。 –マットケットマン

2016年の日ランニングベアメイズヴィンヤードレッド（アップルゲートバレー）$ 33、91ポイント 。ハーブクワディのブドウ園から供給されたブレンドは、50％のカベルネフランと4分の1のタナとマルベックで構成されています。赤と黒のベリーに革の香りがあり、酸味がパイナップルの筋に貢献します。タンニンは磨かれ、野生のハーブのヒントをもたらします。 Brianne Dayのすべてのワインと同様に、これはワインのワイルドな側面から遠ざかることなく、並外れた優雅なノートとアロマを提供します。 –ポール・グレーガット

Stolpman 2018グルナッシュ（バラードキャ​​ニオン）$ 36、91ポイント 。カリカリの赤スグリ、カーネーション、バラの花びら、湿ったスレートは、この瓶詰めの鼻での炭酸発酵を示唆しています。味わいも一列に並び、さわやかな赤い果実と赤いバラの花びらのフレーバーがさわやかで繊細です。 –M.K.

ハップス2017ピノノワール（マーガレットリバー）$ 25、90ポイント 。このピノは落ち着いた雰囲気から始まり、新鮮なイチゴ、バニラ、乾燥した緑のハーブ、そして少し白胡椒のスパイスの静かな香りを提供します。しかし、グラスで時間を与えると、劇的に開き、はるかに強烈で赤い果実のスパイシーなアロマとアマーロのようなハーブの特徴が現れます。味わいのフルーツは熟していてジューシーで、タンニンの柔らかく香ばしいラインとサクサクした酸味に支えられています。そのアマーロの苦味がフィニッシュに忍び寄る。夏の料理で少し冷やしてお飲みください。リトルピーコックの輸入。 –クリスティーナピカード

Louis Jadot 2018 Beaujolais $ 14、90ポイント 。ボーヌネゴシアンハウスは、熟したストラクチャードワインを生み出しました。熟したガメイのブラックチェリーのフレーバーに加え、酸味とタンニンのタッチが豊富です。今すぐお楽しみください。コブランド。 ベストバイ。 –ロジャーボス

マーティンウッズ2018ガメイノワール（ウィラメットバレー）$ 30、90ポイント 。炭酸（全ベリー）の浸軟によって部分的に発酵されたこのスパイシーなワインは、赤い果実を含み、鋭い酸味が特徴です。フルボディでフレッシュで、今後数年間で消費されるはずです。色あせてレモンティーのスポットで終わります。 –P.G.

バルバレスコ2018ネッビオーロ（ランゲ）のプロデューサー$ 27、90ポイント 。ローズとワイルドベリーのアロマが先導し、味わいは熟したマラスカチェリー、ラズベリーのコンポート、スターアニス、そしてほんのりと鉄の香りを提供します。しなやかなタンニンと新鮮な酸味のおかげで、フルボディですがアクセスしやすくなっています。 –ケリンオキーフ

Red Newt Cellars 2018 Cabernet Franc（Finger Lakes）$ 20、90ポイント 。この赤は、鼻に果物と土の心地よいミックスを示し、耕作された土壌、赤い花、黒コショウと一緒にラズベリーを示しています。味わいの赤い果実味にはしっかりとした力強さがあり、全体にフローラルノートが残っています。穏やかなチェリーピットの渋みが終わりを告げます。少し冷やしてお楽しみください。 –アレクサンダーピアツリー

トラスラピエドラ2018マルベックマリンデザートワイン（アルタミラエリア）$ 20、90ポイント 。このナチュラルスタイルのマルベックは、天然酵母で発酵され、完全にコンクリートで熟成されています。葦のワイルドベリーと赤スグリのアロマが鼻に活気を与えます。さわやかで際どい味わいが揺れ、レッドプラム、カラント、クランベリーのフレーバーがスパイシーになり、タイトで集中的な後味になります。今飲んでください。リーガルワインインポート株式会社 –マイケルシャクナー

Hugl-Wimmer 2018 Zweigelt（ニーダーエスターライヒ州）$ 13/1 L、89ポイント 。鼻は最初は恥ずかしがり屋ですが、少し空気が入っていると、ジューシーなチェリーの香りが現れます。味わいは簡単ですが、ジューシーでフレッシュで、熟した鮮やかなチェリーが詰まっています。まるで大人のフルーツジュースのようですが、バランスが良くドライな仕上がりです。 KyselaPèreetFils。 ベストバイ 。 –アンクレビエル、MW