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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ワインと評価

10風味豊かなオレゴン赤ワイン

オレゴン 高品質の代名詞になっています ピノ・ノワール 、そしてそれは不思議ではありません。州の穏やかな海洋性気候により、ピノは濃縮された風味を表現しながら、活気に満ちた酸味を維持することができます。しかし、ビーバー州の涼しくて湿った気候は、他の多くの赤ワイン用ブドウにとっても理想的な家です。州全体からの私たちのトップボトルピックのいくつかをお楽しみください。



10大胆な新世界のカベルネソーヴィニヨン

Quady North 2014 Mae’s Vineyard Flagship Syrah(Southern Oregon)$ 65、95ポイント 。イチジク、ブルーベリージャム、ブラックベリー、カシスの濃縮フレーバーを提供します。タンニンは熟して磨かれ、ワインはダークチョコレートとベーキングスパイスのノートで力強く仕上がります。 編集者の選択 —ポール・グレーガット

アイリスヴィンヤーズ2015ピノノワール(ウィラメットバレー)$ 24、92ポイント 。これが、本当に素晴らしいヴィンテージのウィラメットバレーピノノワールのセンセーショナルな価値です。豊かで熟したフルーツ主導の味わいは、プラム、チェリー、オレンジのフレーバーをミックスしています。タンニンはしなやかで滑らかで、酸はサクサクしていて清潔で、すべてが完璧なバランスを保っています。 編集者の選択 -P.G.

ランゲ2015ヤムヒル-カールトンピノノワールブレンド(ヤムヒル-カールトン)$ 70、92ポイント 。 AVAのショーケースである紫色の果実は、主に熟したブルーベリーのフレーバーであり、新鮮なハーブの糸が付いています。約3分の1が新しいフレンチオークで熟成され、バランスの取れた甘い樽のフレーバーがフィニッシュに加わりました。 -P.G.



LeahJørgensenCellars2016LoiregonCabernet Franc(南オレゴン)$ 25、91ポイント 。オレゴン州では、リア・ヨルゲンセンほどこのブドウに専念している人は誰もいません。また、彼女のエントリーレベルの瓶詰めよりも優れた成果を上げている場所はありません。深みのある飽和した青い果実のベースラインは、コーヒー、コショウ、タバコ、ほこりっぽいタンニンの青々としたミックスにテイスターを運びます。深さと集中力は、ほとんどの25ドルの赤を恥じています。 編集者の選択 -P.G.

タレント2015カベルネソーヴィニヨン(オレゴン)$ 44、91ポイント 。この濃くて濃厚なワインは、一流のブドウ園のペアから供給されています。カシスとブラックチェリーで深くエッチングされ、鉄鉱石とスモーキーアースで打ち抜かれています。タンニンはやや白っぽく、渋みがあり、紅茶の味がします。これをしばらく片付けて、2022年から2035年の間に飲んでください。 セラーの選択 -P.G.

キングエステート2015ファイファーピノノワール(ウィラメットバレー)$ 54、91ポイント 。このブドウ園は長年ワイナリーの主力指定であり、現在では大幅に拡張されたブドウ園指定シリーズの中でも傑出しています。いちごジャムの風味は、鮮やかな酸味に支えられています。フィニッシュは、キャラメルとチョコレートのバレルフレーバーにミネラルのヒントをマッチさせます。 -P.G.

ライアンローズ2016マルベック(ローグバレー)$ 55、91ポイント 。愛らしい土、きのこ、革のアロマがこのフルボディのワインに柔らかさをもたらします。ブラックフルーツ、コーラ、コーヒー、スモーク、ベーキングスパイスのノートが詰まっており、すべてがうまく統合されており、印象的な長さと複雑さを備えています。 編集者の選択 -P.G.

フォリス2016ピノノワール(ローグバレー)$ 20、90ポイント 。香りと風味の両方でローストしたコリアンダーの強い糸があり、タルトラズベリーの果実と浮力のある酸味の周りを蛇行しています。これはすべてワイナリーからの農園で栽培された果物であり、ほとんどの場合、この価格帯で過剰に配達されます。 編集者の選択 -P.G

Holloran 2015 Tempranillo(Eola-Amity Hills)$ 25、90ポイント 。ブドウ園の産地は示されていませんが、このワインの食感と風味はバイオダイナミック農法を物語っています。濃くて血まみれのフレーバーとアクセント、そして湿った苔の香りが満載です。味わいは、うま味、ハーブ、塩漬け肉のフレーバーがミックスされた涼しい気候のシラーを思い起こさせます。細心の注意を払うと、それはゆっくりと隠された喜びを明らかにします。 -P.G

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo(Umpqua Valley)$ 42、90ポイント 。濃くて濃厚なワインです。香りは甘い干し草を連想させ、味わいはしっかりしていて、ブラックラズベリー、チョコレート、コーヒーのフレーバーが詰まっています。かなりタンニンがあり、渋みが牛肉の厚い切り身に合うようにうまく設定されているはずです。 -P.G

ジラーデット201514ヴァインズレッド(アンプクアバレー)$ 14、89ポイント 。このワインの名前は、この独創的なUmpquaワイナリーの元の植栽に由来しています。ブレンドには、それらのブドウのうち8つが含まれていますが、一部はかなりあいまいです。革の優しいタッチで、派手で素朴でとても魅力的です。バランスの取れたチェリーとプラムの果実がたくさんあり、用途の広いライトレッドになっています。 ベストバイ -P.G