Cockburn’s＆Co。の200周年を記念して、私は10人の国際ジャーナリストの1人として、13の歴史的なポートハウスのヴィンテージを味わうよう招待されました。 1つは2011年で、最新のヴィンテージであり、現在の所有者であるSymington FamilyEstatesの下で最初のものでした。最後に、私は1863年と1868年の最後の既存のボトルを仕上げるのを手伝いました。

ほこりっぽいボトルは、コックバーン（「COバーン」と発音）のセラーから直接、ロンドンのナイツブリッジに到着しました。有名な制作会社の歴史のスナップショットとして提示されたテイスティングは、シミントン家が将来のすべてのコックバーンのヴィンテージポートリリースを制作する必要があるとどのように信じているかを強調するのにも役立ちました。

ラインナップは2011、1977、1969、1967、1965、1947、1945、1934、1924、1918、1908、1868、1863でした。後者の2つは、年齢を考えると驚くほど飲めました。特に、1863年には美しい銅色、オレンジの花の香り、ハーブのタフィーの風味がありました。

「最高のコックバーンのヴィンテージは熟していて、花の特徴を備えた非常にフルーティーです」と、ワインメーカー兼ブドウ栽培家のチャールズ・シミントンは述べています。 「それらのフレーバーは柑橘類とオレンジの花で、柔らかく、タンニンがとても美しく統合されています。」

Symingtonグループは、2006年にCockburn’s＆Co。のブドウ園を購入し、2010年にBeamGlobalからブランドを購入しました。

シミントングループは、W。＆J。グラハムの港、ダウの港、ウォーレの港のほか、米国で販売されている他のいくつかのポートワインとテーブルワインのブランドを所有しています。

コバーンズポートは、スコットランドのワイン商人であるロバートとジョンコックバーン兄弟が事業を開始することを決定した1815年の創業とは異なりました。

「ワインの品質は最初に調べられるべきものです」とロバート・コックバーンは顧客への手紙の中で書いたが、それは後に本に掲載された。 コックバーン家の記録 （Foulis、1913年）。

粗雑なワイン造りが当たり前だった時代には、それは珍しい視点でした。競合他社とは異なり、コックバーン兄弟は品質に重点を置いていたため、ブドウを調達するだけでなく、ブドウ園を購入してワイン製造プロセスを完全に管理していました。

20世紀初頭までに、Cockburn’s＆Co。はドウロ最大の港湾生産者であり、港湾の王でした。コックバーンの1908年は、その素晴らしい年の最大の港であると言われていました。栄光の年は第二次世界大戦後まで続きました。

1962年、子孫はコックバーン家業を売却しました。コックバーンのブランドとその特別保護区は、一連の多国籍企業に飲み込まれました。コックバーンの特別保護区は引き続き成功しましたが（そして今でも成功しています）、コックバーンの港の残りの範囲は衰退しました。

Symington家がCockburn’s＆Co。を買収したとき、それはそれらの栄光の年を回復するという公言された意図でした。

Cockburn’s＆Co。のブドウ園は、ポルトガルのドウロ渓谷の上流にある、美しく乾燥したドウロスーペリアにあります。創設者の兄弟が危険を冒してブドウ園を植えるまで、それは未知の領域でした。

1979年までに、Cockburn’s＆Co。は、ドウロスーペリア北岸のほぼ連続したブドウの木を管理しました。

チャールズシミントンはこの地域を「コックバーンの国」と呼んでいます。熟した果実を詰めた濃縮ブドウを生産することで知られています。これにより、もともとコックバーンのヴィンテージポートは優れたものになりました。

これらの特徴は、2011年以降、私が味わった13種類のワインの多くで依然として非常に顕著でした。

2013年にこのポートブラインドを味わったとき 、私はそれを97ポイントと評価しました ワイン愛好家 の100ポイントスケール。それは今と同じくらい強力で、豊かで、実を結ぶものでした。

イベントで味わったワインを公式に評価していませんが、これらのワインがどれほど印象的に飲めるかを説明するために、以下にテイスティングノートを提供します。私は、素晴らしいとは思えないワインや、19世紀の港で利用できなくなったワインを含めないことにしました。

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1967年 ：繊細で、香りがよく、丸みがあります。

1947年 ：戦後の2つの素晴らしいヴィンテージの1つ（Cockburn’sは1945ヴィンテージをリリースしませんでしたが、数百本のボトルが製造され、会社のセラーに保管され、試飲のために注がれました）。このポートはクリーミーでコクがあり、スパイス、コショウ、美しいタンニンが豊富です。

1934年 ：81歳で、これはテイスティングのスターの1つでした。クラシックなコックバーンで、タンニンのバックボーンに赤いチェリーの果実が残り、素晴らしい生命を保っています。

1908年 ：オリジナルのコルクを残したまま、ドライでスタイリッシュ、リッチで、余韻の長い赤いプラムの果実味があります。この港は、伝説では史上最高のコックバーンのヴィンテージと言われています。それは本当に素晴らしいワインの最後の痕跡でした。