バカルディオークハート
最近のスパイスの効いたラム酒ブームにもかかわらず、ラム酒の巨人バカルディからの供物は明らかにバックバーから欠落していました。しかし、バカルディの支持者からの要請を受けて、ブランドはスパイスラムのカテゴリーに飛び込むことにしました。率直に言って、多くのスパイスの効いたラム酒は、追加された着色から琥珀色を引き出し、精神は樽の内部を見ることはありません。ここではそうではありません。ダークラムは、焦げたアメリカンホワイトオーク樽で熟成され、メープル、シナモン、ナツメグ、蜂蜜、バニラなどの自然な風味でスパイスが効きます。最終結果は、煙とドライフルーツのヒントを伴う丈夫でビロードのようなラム酒です。オークハートの名前も特別に考えられました。何千人もの消費者と何百人ものバーテンダーと共同で開発されました。オークハートが選ばれる前に、2,700以上の名前が検討され(そして拒否され)ました。このプロセスには2年以上かかりました。
自宅で試すオークハートカクテルのレシピは次のとおりです。
オークンコーラ
1½オンスのバカルディオークハートラム
4〜5オンスのコーラ
カクテルシェーカーで材料を組み合わせてかき混ぜます。氷を入れたハイボールグラスに注ぎ、サーブします。
オークとジンジャー
1½オンスのバカルディオークハートラム
4〜5オンスのジンジャーエールまたはジンジャービール
3ダッシュアンゴスチュラビターズ
絞りたてのライム
カクテルシェーカーで材料を組み合わせ、よく振ります。氷で満たされたハイボールグラスに注ぎ、新鮮なライムの絞りを追加します。
スパイスバット
さくらんぼ3個、穴あき、付け合わせ用1個
½オンスのライムジュース
½オンスのアガベシロップ
1½オンスのバカルディオークハートラム
½オンスのチェリーヒーリングリキュール
1オンスのパイナップルジュース
さくらんぼ、ライム、アガベシロップを混ぜます。バカルディオークハートラム、チェリーヒーリング、氷を追加します。よく振って、冷やしたカクテルグラスに2倍の力を加えます。さくらんぼを飾る。
スモークアンドオーク
2オンスのバカルディオークハートラム
1オンスのマルティーニ&ロッシの甘いベルモット
3ダッシュビタートゥルースモールチョコレートビターズ
付け合わせ用ブランデーチェリー1個
カクテルシェーカーで材料を組み合わせ、よく振ります。木の煙で満たされた瓶に注ぎ、蓋をして渦巻きます。氷を満たしたシェーカーグラスに戻します。 30回、または冷えるまでかき混ぜます。冷やしたカクテルグラスに入れて、チェリーを飾ります。