ワインの世界ほど過去と現在の結婚を表す文化はありません。過去の先見の明の先駆者と革新に基づいて構築されており、現在でも非常に多くの人が生きています。現代的で前向きな考え方とダイナミックな私たちは、超高速で動いていますが、数十年、多くの場合は数世紀の伝統に基づいています。この号は、その強力な組み合わせを祝うものです。

世界で最も有名な旧世界のワイン生産者の1つであるイタリアには、伝統がたくさんあります。しかし、今日、イタリアの編集者の焦点である沿岸トスカーナのような地域に目を向けてください 近代化のサクセスストーリーのためのモニカラーナーの作品 。スーパートスカーナとサッシカイアやオルネライアのような象徴的なワインの発祥の地である沿岸トスカーナは、素晴らしい新しいワインとテロワール表現への新鮮なアプローチで再び私たちを驚かせています。

ドイツワインカントリーの歴史的な城、セラー、旅館がスリル満点のスピンを楽しめます 編集長のJoeCzerwinskiの最近の旅行の冒険 。真新しいポルシェ911カレラSカブリオで、彼は国のトップワイナリー、レストラン、遺産のいくつかを訪れ、豊かな歴史とモダンなタッチを発見します。

北カリフォルニアは長い間素晴らしいワインのホットスポットでしたが、フォートロス-シービューはそのエレガントなピノノワール、シャルドネ、シラーで波を起こし、シーンの新しいスターです。なので カリフォルニアの編集者スティーブ・ヘイモフは説明します 、このかつては曖昧だった地域は、公式のAVAとしてわずか1年しか経っていませんが、現在、カリフォルニアワインのAリストを再定義しています。

この号の他のハイライト：私たちのスターがちりばめられた ニューヨーク公立図書館でのワインスターアワードガラは、業界で最高かつ最も明るいものを祝います 編集長のスーザン・コストルゼワが性格検査に挑戦します それはあなたの夢のワイン、オレンジワイン、アメリカのすべてのソムリエの唇にある白と赤の秘密にあなたを夢中にさせるかもしれません、 テイスティングアシスタントディレクターのAnnaLeeIjiimaから間近で見る そして キノアのような古代の穀物の料理界での再発見と素晴らしいワインを組み合わせています 。

ワインの世界は、信じられないほどの遺産と新しい発見に満ちています。すべてを体験することをお勧めします。