名前はだまされているかもしれません：バーレーワイン（または大麦ワイン）は実際には一種のビールであり、ワインではありません。多くの人が生産するビールの最高で最もセラーに値するスタイルの1つであると考えられているこれらのビールは、気弱な人向けではなく、微妙なまたはよりニュアンスのある飲酒体験を探している人向けでもありません。 OldRuffianやOldGuardianのような名前で、消費者は彼らが獲得したビールがいくつかの真剣に強烈で風味豊かなものになることを期待することができます。

最強のビールスタイルの1つであり、アルコール度数は7〜15％の範囲であるため、ここでは重さの不足はありません。活気があり、フルーティーで、常に非常にアルコール性があり（強い好意のプロファイルによってバランスが取れていますが）、それらが変化する場所は、時には甘いが、時には苦い傾向にあります。ホップは、特にアメリカの製品において重要な要素であり、甘い、果物が優勢な存在から、優勢な樹脂の柑橘系オイルの特徴までさまざまです。体も通常厚くて集中しています。

最強のビールスタイルの1つであり、アルコール度数は7〜15％の範囲であるため、ここでは重さの不足はありません。

それらの成分と高アルコールの強さを考えると、ほとんどの大麦はセラーリングの優れた候補になります。それらはワインのように発達し、断定的な趣味はまろやかで調和し、同時にナッツの形で年齢の微妙なニュアンスを発達させます。 ランシド またはシェリードノート。

多くの企業は、消費者が老化を追跡するのを支援するために、これらの選択にヴィンテージの日付を含めています。しかし、多くの醸造者は、ビールはリリース時に最もよく消費されるか、支配的なホップの芳香を維持するために比較的若いと感じています。簡単に言えば、それはすべて個人的な好みに帰着します。

大麦のワインがあなたのものではない場合は、他の季節に適した強いエールもチェックします。これらはすべて、ゴツゴツとは対照的にビールを飲むと見なされる可能性が高いため、肌寒い冬の夜に魂を温めるのに最適です。だから今あなたのお気に入りを購入して、冬の老人に乾杯する準備をしてください。

Barleywines

Great Divide Old Ruffan Barleywine（American Barleywine Great Divide Brewing Co.、CO）10.2％アルコール度数、$ 10/22オンス、94ポイント。 グレートディバイドは大きなビールをとても上手に飲みます、そしてそのバーレーワインも例外ではありません。ホップはここで本当に輝いていて、乾燥したオーワー、柑橘類の皮、グレープフルーツオイル、樹脂の前向きなノートがありますが、全体を通して驚くほど明るく魅力的なままです。味わいは、トーストしたモルト、糖蜜、新鮮なキャラメルの味わいとともに、ドライチェリーとアプリコットが踊り、より重量感とモルティの豊かさを提供します。温かみのあるフィニッシュは、長引く渋みと苦い食感があり、次の一口の準備ができています。

ストーンオールドガーディアンバーレーワインスタイルエール2015クラシックリリース（アメリカンバーレーワインストーンブリューイング社、カリフォルニア州）13.4％アルコール度数、$ 9 / 22oz、93ポイント。 これは古典的なアメリカのバーレーワインで、濃厚なキャラメルモルトの芯の上に樹脂のホップ、柑橘系のオイル、松の香りがあります。フルーティーなトーンが口蓋に浮かび上がり、レーズン、イチジク、砂糖漬けのオレンジの皮の魅力的なフレーバーが、焦げた砂糖とタフィーの甘いトーンと調和して混ざり合っています。滑らかで魅惑的な感触のフィニッシュは、甘いスパイスとドライフルーツのフレーバーに対抗する心地よい苦味を誇っています。 2021年までお楽しみください。

ブルーリーマッシュ＆バニラバーレーワインスタイルのエール2016年版（アメリカンバーレーワインザブルーリー、カリフォルニア州）13.3％アルコール度数、23ドル/ 750ml、93ポイント。 新鮮なバニラビーンズを加えたバーボン樽で熟成され、これは最前線でそれらのノートで始まり、豊かな味わいまで続き、ビールが温まるにつれてより激しくなります。ローストでモルティな味わいは中程度の炭酸ガス飽和を誇り、ビール本来の豊かさの一部を味わうのに役立ちます。オークのスパイスとバニラは確かにビールの主な特徴ですが、ダークプラム、イチジク、デート、レーズンの背景のアクセントは、これらのオークの色調が少し落ち着いたら、より顕著な役割を果たす準備ができていることを示唆しています。この大胆な醸造物をしばらくセラーに入れて、2019年以降に試してみてください。

ベルのサードコーストオールドエール（アメリカンバーレーワインベルビール醸造所、ミシガン州）10.2％アルコール度数、18ドル/ 12オンス6パック、92ポイント。 このさびた茶色の醸造物は、黄金のレーズン、タフィー、キャラメル、トーストした穀物、ブラウンシュガーの魅力的な香りでリードし、すべて柑橘類の皮、樹脂、土などのホップベースの特徴が十分にあります。味わいはフルで風味豊かで、中程度の炭酸ガスが含まれているため、甘いブージーフルーツとローストモルトのフレーバーが抑えられます。アルコールは驚くほど隠されており、ほんのわずかな暖かさが近くに残っています。

ビールのホップへの新鮮なガイド

その他の強いエール

Deschutes-Hair of the Dog Conflux Series Collage 2（American Strong Ale Deschutes Brewery、OR）14.3％abv、$ NA / 22oz、96ポイント。 オレゴン州の2つの醸造所、ベンドのデシューツとポートランドのヘアオブザドッグのもう1つのコラボレーションは、デシューツのアビスとストイックのセレクションとヘアオブザドッグのフレッドとドギークローの瓶詰めをブレンドしたものです。その結果、100％樽熟成のエールができ、レーズン、ナツメヤシ、イチジク、ドライチェリーのフルーティーなトーンの上にバニラ、キャラメル、糖蜜のフォワードノートがあります。トーストしたオーク、タフィー、茶色のパン、ほろ苦いココアパウダーの追加の層が、豊かで口いっぱいに広がるが滑らかで魅惑的な味わいに深みを与えます。心地よい乾燥感がフィニッシュを掴み、柔らかな温かみと余韻の長いウッドスパイスのフレーバーがあります。バランスの取れたおいしい醸造で、今では確かに楽しめますが、2021年まで熟成して進化するはずです。

ファイアストーンウォーカー限定リリースXX20周年記念エール2016ヴィンテージ（アメリカのストロングエールファーストワンウォーカーブリューイング社、カリフォルニア州）13％アルコール度数、$ 25/22オンス、94ポイント。 このセレクションは、醸造所のアニバーサリーエールラインナップの11番目のリリースであり、5つの異なるビール（パラボラ、スティッキーモンキー、ベルベットマーキン、ブラボー、ヘルドラド）を含む250のオーク樽からブレンドされ、醸造チームに加えて17の地元のワインメーカーが参加しています。ブレンドプロセス中。その結果、ユニークで複雑な、他に類を見ない限定リリースが実現しました。ブージーな赤いベリー、フルーツケーキのスパイス、ブラウンシュガー、キャラメル、ミルクチョコレートのアロマとフレーバーが満載です。口当たりは滑らかでフルで、余韻の長い暖かさと微妙な木目調のタンニンがあります。今は美味しいですが、2020年までは熟成するはずです。

BrueryMélangeNo。142016Edition（American Strong Ale The Bruery、CA）13.4％アルコール度数、$ 25/750 mo、92ポイント。 醸造所のヴィンテージバーレーワインとオールドエールのいくつかと、シェアディス（コーヒースタウト）や有名なブラックチューズデイインペリアルスタウトなどのインペリアルスタウトをブレンドした、大きくて大胆なビールです。キャラメル、ブラウンシュガー、タフィー、ブラウンブレッド、トーストしたオークの強烈なアロマがブラックプラム、レーズン、チェリーフルーツのノートにスパイスを効かせ、力強く滑らかな味わいに引き継がれます。ここにはフレーバーや複雑さの層が不足しておらず、あるスタイルの影響がどこで終わり、次のスタイルの影響がどこから始まるのかを判断するのは困難です。