昨年、ロシアの携帯電話の大御所であるYevgeny Chichvarkinさん（39歳）は、ロンドンの豪華で貴重なメイフェア地区に10,000平方フィートのヘドニズムストアをオープンし、地球上で最も人気のあるワインのいくつか、オルネライアベンデミアダルティスタを急いで販売しました。 、とりわけスクリーミングイーグルの完全な垂直線-通路を歩くために有名なワインヘビーを雇っている間中。 Chichvarkinの大胆なストロークを賞賛するか嫌うかにかかわらず、ワインファンと観光客の両方にとって快楽主義のディズニーワールドのような魅力を否定することはできません。

私達： どうやって最初にワインを始めたのですか？
YC： 28歳まで飲んだウイスキーのみ。それから私が最初にロンドンに来たとき、私はリオハのボトルを持っていました— Bodegas Roda 2001Cirsion。私はそれを妻と共有したかったので、すべてのワイン商人に呼びかけましたが、誰もそれを持っていませんでした。注文はできましたが、2週間かかります。感動した。その時私は自分のビジネスがあることを知っていました。贅沢なサービスを提供する高級ワイン。

私達： 今、あなたは世界で最高のワインに囲まれています。あなたは典型的な夜に何を飲みますか？
YC： 私新世界のスタイルを好むので、おそらく必須条件です。珍しいステーキのビッグスタイルが大好きです。特別な知識はありません。ヘッドバイヤーのAlistairVinerは、私にはまったく味がないと言います。同様に、シャンパンは決して私を感動させません。古いシャンパンは素晴らしいものになることは理解していますが、理解できません。ブルゴーニュがわかりません。私は白人を理解していません。

私達： お店の何が一番好きですか？
YC： 私はここで時間を過ごすのが本当に好きです。飽きることはありません。お客様からのエネルギーも気に入っています。一部の人は私を認識していて、私はいつも彼らと話すことができてとてもうれしいです。

私達： にどれくらいかかりましたか コレクションをまとめますか？
YC： 3年近くかかりました。それは決して完全ではありません。取り替えることが不可能なものもあります。たとえば、Ornellaia Vendemmia d’Artistaをすべて販売しました。それを置き換える方法はありません。確かに、1、2、3本のボトルが見つかるかもしれませんが、完全なセットではありません。

私達： する予定はありますか 別の快楽主義を開きますか？
YC： いいえ、これは世界で唯一のものです。ロンドンは本当にこの種の店が存在できる唯一の場所です。ヨーロッパには、これほど裕福な人々が集中している都市はありません。

私達： あなたの顧客は主に誰ですか？
YC： 半分は英国人で、金融セクター、ヘッジファンドマネージャー、さまざまな分野の経営幹部です。約12パーセントはロシア人です。

私達： あなたはあなたがほとんど知らないと言います ワインについて。お金を稼ぐ以外に、あなたの特別なスキルは何ですか？
YC： F適切な人をインディングします。私は多くの間違いを犯しますが、私は人々を信じており、非常に楽観的です。チームに長く留まるほど、チームは強くなります。