慎重に保管された20歳のドミナスまたは30歳のリッジモンテベロの栓を抜いた人なら誰でも、カリフォルニアワインが熟成できることを知っています。ブーケは魅力的で進化しており、味わいはある程度のフレッシュさを保ち、口当たりは絹のようになりました。これは、素晴らしいワインが成熟するにつれて起こるはずのことです。

昨年、ワイン貿易の世界市場であるLiv-exは、 カリフォルニア50インデックス 、そしてトップの収集品の売り上げは、ニューヨーク市のサザビーズ、シカゴのハートデイビスハートワイン社、サンフランシスコを拠点とするヴィンフォリオの取引およびセラー管理プラットフォームで急増しました。これは、今が収集するのに理想的な時期であることを意味します 最高の最高 カリフォルニアワインの中で、楽しみと価値の両方で時間とともに改善することが証明された能力を持つもの。

そのことを念頭に置いて、今日最も収集可能なカリフォルニアの瓶詰めを計算するために、数十のワインに関する流通市場データを収集しました。最初のヴィンテージが15年以上前のワイン、時間の経過とともに品質が維持または向上すると広く見なされているワイン、米国および海外で最も頻繁に取引されているワイン、リリース価格と将来の再販を比較して計算された高価格の瓶詰めを検討しましたLiv-exによって編集された数字。

6年間の平均評価率でランク付けされた、州の優良ボトルトップ10をご覧ください。

Lから時計回りに：スクリーミングイーグルカベルネソーヴィニヨン、ドミナス、かかしカベルネソーヴィニヨン

1.スクリーミングイーグルカベルネソーヴィニヨン

アペラシオン ：オークビル
ファーストヴィンテージ ：1992
現在のリリース ：2016年、2,500ドル、780件
現在のワインメーカー ：ニック・ギスラソン
最近の平均市場価格 ：2010- $ 3,510 2005- $ 3,310 1995- $ 3,750
平均6年間の感謝 ：103％

スクリーミングイーグル は、流通市場の価値と平均価格の上昇に基づいて、最も収集可能なカリフォルニアワインです。その始まりの物語は何度も語られてきました。不動産業者のジャンフィリップスは、1986年にナパバレーのオークビルの原産地の東端に沿ってブドウ園を購入しました。それは、並外れたカベルネソーヴィニヨンの小さなブロックを持っていることが判明しました。彼女は後にハイディ・バレットを最初のワインメーカーとして雇い、そのワインは印象的な名前と印象的なボトルで発売されました。それ以来、新しい所有者が入ってきて、ブドウ園が拡大し、生産量は年間約200ケースから800ケースにまで増加しましたが、この絹のような洗練された美しく濃縮されたワインの輝きは衰えることはありません。

2.主

アペラシオン ： ナパバレー
ファーストヴィンテージ ：1983
現在のリリース ：2016年、299ドル、5,500件
現在のワインメーカー ：トッドモステロ
最近の平均市場価格 ：2010- $ 295 2005- $ 200 1995- $ 185
平均6年間の感謝 ：93％

クリスチャン・ムエックスはボルドーのワイン商家に属しており、その資産には長い間ポムロールのシャトー・ペトリュスが含まれていました。彼は、1960年代にカリフォルニア大学デービス校でワイン醸造学を学んだ大学院生として、最初にナパバレーに恋をしました。 エステート 、ヨントヴィルの歴史的なナパヌークブドウ園にあるミニマリストの石造りのワイナリーは、その瞬間の彼の記念碑です。このブランドは、カリフォルニアで最も長寿命でクラシックなスタイルのワインの1つを一貫してリリースしており、そのほとんどはカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウから作られています。コレクターは何世代にもわたってドミナスに投資してきましたが、最近ではスクリーミングイーグルとほぼ同じくらいの速さで価値が高く評価されています。

3.かかしカベルネソーヴィニヨン

アペラシオン ：ラザフォード
ファーストヴィンテージ ：2003
現在のリリース ：2016年、400ドル、2,000件
現在のワインメーカー ：セリアウェルチ
最近の平均市場価格 ：2010- $ 605 2005- $ 650
平均6年間の感謝 ：80％

2000年代初頭、写真家のブレットロペスは、隣接する家とブドウ園の土地を取得しました。 イングレヌーク ナパバレーの有名なラザフォードの原産地の西側にあります。 1945年にカベルネソーヴィニヨンに植えられ、彼の祖父、J.J。 MGMの制作責任者として、制作に尽力していたコーン オズの魔法使い 。ロペスが2003年に山に向かって伸びるこれらのブドウの木からワインを作り始めたとき、彼は祖父の古典から最も勇敢な人物の1人の名前を借りました。以前は、 かかし団地 Inglenook、Niebaum-Coppola、Opus One、Joseph PhelpsInsigniaからクラシックなカベルネソーヴィニヨンにブドウを供給しました。

LからR：オーパスワン、リッジモンテベロ、ハーランエステート/フェイフェイ・ルアンによるイラスト

4.オーパスワン

アペラシオン ： ナパバレー
ファーストヴィンテージ ：1979
現在のリリース ：2016年、365ドル、21,900件
現在のワインメーカー ：Michael Silacci
最近の平均市場価格 ：2010-475ドル2005-500ドル1995-450ドル
平均6年間の感謝 ：71％

ナパバレープロデューサー オーパスワン オークビルにあるフランス系アメリカ人のワインエステートです。 20世紀のワイン造りの2人の実物大の人物、地元のアイコンであるロバートモンダヴィとボルドーのフィリップドロスチャイルド男爵によって設立されました。彼らは伝統的なフランスの技術を通じてナパブドウからの古典的で古くからの赤ワインを追求しました。ロスチャイルドが最初の成長を所有している間 シャトームートンロートシルト すぐに有名人をベンチャーに連れてきたので、その誇大宣伝に応えなければ、ワインはそれほど成功しなかったでしょう。デュオは記念碑的なワイナリーを建設し、わずか数年以内に、彼らのワイン醸造家がワインの層状の彫刻スタイルを完成させました。最終的に、オーパスワンは販売された最初のアメリカのワインになりました トレーダー エリート分類の成長と並んでボルドーのラプラスで。

5.リッジモンテベロ

アペラシオン ：サンタクルス山脈
ファーストヴィンテージ ：1962
現在のリリース ：2016年、225ドル、5,150件
現在のワインメーカー ：エリック・ボーガー
最近の平均市場価格 ：2010- $ 195 2005- $ 265 1995- $ 350
平均6年間の感謝 ：67％

リッジモンテベロ カリフォルニアのトップグッズの最長の実績があり、ナパバレーの外で作られた唯一のものです。しっかりと構造化された、複雑で有名な長期熟成ワインは、海抜1,300〜2,700フィートに位置するリッジヴィンヤードの本拠地で栽培されています。このワインは、シリコンバレーのハイテクキャンパスの上にあり、太平洋からの涼しいそよ風をキャッチします。 2016年は、72％のカベルネ・ソーヴィニヨンにメルロー、プチ・ヴェルド、カベルネ・フランをブレンドして作られました。認知度が低下した後、モンテベロの価値は急速に高まり始めました。一方、成熟度のピーク時の瓶詰めや、1980年代と1990年代の魅力的なヴィンテージの瓶詰めは、新しいリリースよりも低価格で入手できます。

6.ハーランエステート

アペラシオン ： ナパバレー
ファーストヴィンテージ ：1990
現在のリリース ：2015年、1,500ドル、1,800件
現在のワインメーカー ：Cory Empting
最近の平均市場価格 ：2010- $ 1,000 2005- $ 750 1995- $ 850
平均6年間の感謝 ：64％

元不動産開発業者のウィリアム・ハーランが建てた ハーランエステート ゼロから。彼は、同じ場所でワインを栽培および生産できる、何世代にもわたって続く可能性のある古典的なエステートワイナリーを構想しました。 1984年、彼はマーサズヴィンヤードやトゥカロンなどの有名なホテルを見下ろす、ナパバレーのオークビル地区の美しい丘陵地を選びました。以前はオーナーでした。 メリーベールヴィンヤーズ 、元従業員のボブ・レヴィを彼の創設者のワインメーカーとして利用しました。ハーランエステートのシグネチャーレッドは、1990年の最初のヴィンテージからクラシックになり、その大胆なカベルネソーヴィニヨンのフレーバー、巨大な構造、ゆっくりとした熟成曲線により、今日のコレクターのウィッシュリストのトップに近づいています。古い、飲めるヴィンテージは、新しいものの約半分の価格になる可能性があることに注意してください。

コルギンIXエステート赤ワイン（左）、ジョセフフェルプス記章（右）/フェイフェイ・ルアンによるイラスト

7.コルギンIXエステート赤ワイン

アペラシオン ： ナパバレー
ファーストヴィンテージ ：2002
現在のリリース ：2016年、650ドル、1,800件
現在のワインメーカー ：アリソンタウジエット
最近の平均市場価格 ：2010- $ 550 2005- $ 400
平均6年間の感謝 ：63％

アートコレクターおよび慈善家 アン・コルギン そして彼女の当時の夫、フレッド・シュレーダーは、 ハーブラムヴィンヤード 1992年。高級品グループの小さなワイナリーからの製品 LVMH 2017年に60％の株式を購入し、時間とともに進化してきました。今日の最も収集可能なアイテムは、2002年ヴィンテージでデビューしたカベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プチヴェルドの魅力的で豊かな質感のブレンドであるIXエステート赤ワインです。ブドウは、ナパバレーの東縁に沿った起伏の多い地形で、標高1,150〜1,350フィートのプリチャードヒル地域で栽培されています。 1999年に発売されたコルギンのカリアド赤ワインは、収集可能性において次点に近いものです。

8.ジョセフフェルプス記章

アペラシオン ： ナパバレー
ファーストヴィンテージ ：1974
現在のリリース ：2016年、300ドル、13,400件
現在のワインメーカー ：アシュリーヘップワース
最近の平均市場価格 ：2010- $ 215 2005- $ 225 1995- $ 215
平均6年間の感謝 ：53％

ジョセフフェルプス記章 は、現代の多くの高級赤ワインの中で、品種ラベルではなく独自の名前を付けた最初のものでした。当初のアイデアはあらゆる品種からワインを作る柔軟性を可能にすることでしたが、創設者のジョセフフェルプスと当時のワインメーカーのウォルターシュグはすぐにボルドーの品種から作られたブレンドにインシグニアを集中させました。最終的に、ブドウは主にフェルプス自身のブドウ園から、特にスタッグスリープ地区、オークノール、そして谷の南など、ナパバレーのより涼しい地域からのものでした。最近のヴィンテージはカベルネ・ソーヴィニヨンを強調し、寛大なオークのスパイスによって補完された鮮やかな果実味を示しています。インシグニアは古く、生産量が比較的多いこともあり、ナパグッズのローエンド近くにとどまっています。

Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon（L）、Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon（R）/イラスト：Feifei Ruan

9. Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon

アペラシオン ： ナパバレー
ファーストヴィンテージ ：2003
現在のリリース ：2015年、285ドル、815件
現在のワインメーカー ：ポールホブス
最近の平均市場価格 ：2010- $ 350 2005- $ 345
平均6年間の感謝 ：50％

ソノマカウンティを拠点とするワインメーカー ポールホブス ロシアンリバーバレーシャルドネとアルゼンチンマルベックの両方で熟達しています。しかし、彼の最も収集可能なワインとなったのは、1858年に最初に植えられたセントヘレナのブドウ園からのナパバレーで栽培されたカベルネソーヴィニヨンです。 Dr. Crane Vineyardとして知られる暖かくて平らな場所は、1997年以来Beckstoffer Vineyardsによって所有および管理されており、そこで育つカベルネの4つのクローンに適した深く砂利のローム土壌が特徴です。ホッブズはワインのパワフルなアロマを売り込み、他の人はそのシルキーなタンニンについて述べています。 2013年以降、平均価格が50％急騰しているため、コレクターは強い関心を示しています。

10.ロバートモンダヴィからカロンリザーブカベルネソーヴィニヨンへ

アペラシオン ：オークビル
ファーストヴィンテージ ：1971
現在のリリース ：2016年、175ドル、8,829件
現在のワインメーカー ：ジュネーブヤンセン
最近の平均市場価格 ：2010- $ 135 2005- $ 125 1995- $ 85
平均6年間の感謝 ：50％

この最も収集可能なリストの中で最も安価なリリース価格で、 ロバートモンダヴィ リザーブカベルネは、ワインコレクションの理想的な出発点です。モンダヴィは1966年のワイナリーの最初のヴィンテージでカベルネを作り始め、「リザーブ」という用語は1971年のヴィンテージから始まりました。ワイナリーが建てられた有名で細分化されたToKalonプロパティからのブドウは、最初から含まれています。しかし、2011年からラベルに記載されているだけです。毎年まったく新しいフランスの樽で熟成されますが、ワイナリーは熟しすぎたワインの製造を控えており、独特のセージとスグリの特徴を保持しています。離れて。いくつかの美しく成熟した古いヴィンテージは、新しいリリースの半分の価格で手に入れることができます。

赤ワインの作り方

セラーリングを成功させるための5つのマスト

楽しむか転売するかに関わらず、収集可能なワインは投資です。その投資を保護するには、ワインを最良の状態で保管する必要があります。これらは、適切なセラーリングを確保するための5つの条件です。

1.涼しく保ちます。 55°Fまたはその近くでの保管は、ワインのゆっくりとした忍耐強い成熟を確実にするために最適です。

2.湿気に注意してください。スペースが湿度が高すぎると、ラベルがカビになる可能性があります。乾きすぎ？ボトル内の空間（「アレージ」と呼ばれる）は、時間の経過とともに急激に増加します。

3.暗くなります。光は透明なガラスのワインボトルを透過し、ワインに影響を与える可能性があります。

4.邪魔しないでください。強い振動や頻繁な位置の変化によってワインが内部でかき混ぜられるような場所にボトルを保管しないでください。

5.注意してください。購入の正確な記録を保持して、最終的な再販の来歴を示すか、単に計画がどれだけうまくいったかを思い出してください。

古い美女を獲得する場所

トップグッズの新しいヴィンテージを購入する最良の方法は、ワイナリーのウェブサイトから直接購入するためにサインアップすることです。ただし、これには待機リストに何年も費やすことが含まれる可能性があることに注意してください。

の米国のオークションハウスで古いヴィンテージに入札することで、より迅速な満足を得ることができます サザビーズ 、 Zachys 、 クリスティーズ そして アッカーメラル＆コンディット ニューヨーク市で ハートデイビスハート シカゴと 遺産 、 ボナムズ 、 スペクトラム とカリフォルニアのZachys。仮想入札は別のオプションであり、 WineBid そして ヘリテージオークション オンラインオークションを実施します。

コレクターはワインを購入、保管、販売します ヴィンフォリオ 、ながら Liv-ex は、ワインの価格設定、調達、販売を可能にする世界的なワイン貿易のためのユニークなリソースです。そして ワインサーチャー 事実上すべてのワインの即時の特定の小売価格、およびそれを販売する店舗へのリンクを提供します。

トップグッズの過去のヴィンテージについては、 Wine.com 多くの場合、在庫がいくつかあります。最後に、ほとんどの主要な米国の都市には、カリフォルニアの収集品を扱う高級ワインショップが少なくとも1つまたは2つあるため、地元の小売業者にも会うのが賢明です。