セントラルロンドンコーリング

ソーホーとその周辺は観光地だけの故郷だと思うかもしれません。しかし、セントラルシティ内には、世界の飲み物や食事の仕方を静かに変えるいくつかのスポットがあります。これが、その最高の秘密へのグルメガイドです。

食べる

アールデコのメッカで純粋な退廃にふける ボブボブリカード 、各テーブルには「PressforChampagne」ボタンがあります。本当に。プッシュすると、シャンパンとスパークリングワインのリスト、ペトロシアンキャビア、ビートルートと鹿肉のテンダーロインタルタルを添えたスモーキーなボルシチなど、ロシアの伝統的な料理が提供されます。センスのある伝統的な英国のパブグラブについては、 ディーンストリートタウンハウス 。必需品：2回焼きたてのスモークハドックスフレ。元のソーホー風俗店のファサード、地下のメキシコ料理レストランを保持 ブラックワイナリー ソフトシェルクラブのタコス、おいしいテキーラ、メスカルカクテルの深夜営業です。植民地にホームシックを感じている場合は、近くのメイフェア地区に向かい、食堂に着想を得たコインをドロップしてください。自動。大西洋のこちら側で最高のマカロニ＆チーズ（チェダー、黒トリュフ）と、CakebreadCellarsやSoterなどのいくつかの堅実な米国の生産者を誇っています。大きな夜の外出には、 ソムリエのテーブル シェフの下 HélèneDarroze’s at コンノート 。ミシュランの2つ星を獲得した季節のテイスティングメニューとペアリング（6,000本のセラーから選別）は、人生を変えるものです。

ドリンク

古典的な英国の魅力については、一口飲んでください ボーン＆ホリングスワース ガーデナーズティーブレイクカクテル、キュウリとジンのティップルにキュウリサンドイッチを添えて。チャイナタウンの中心部にあるマークのないドアの後ろに隠れて、 実験的なカクテルクラブ クミンとディルのウォッカとアクアビットを組み合わせたストックホルム症候群のようなハーブとスパイスを注入した飲み物を提供しています。 マークスバー 16世紀にさかのぼるカクテルを備えた「初期の英国のお酒」を特集しています。樽熟成のピスコ、ミント、ライムジュース、砂糖、プリマスネイビーストレングスジンで作られたモヒート風のドラゴンのような古いスタンバイのモダンなテイクもあります。 テロワール 有機栽培およびバイオダイナミック農法の生産者の世界的な選択を提供します。レバノンのベカー渓谷にある2005年のシャトームサールをお試しください。