大幅に値下げされたカリフォルニアとチリのワインの背後には、搾り取られているブドウ栽培者がいます。生産者が廃業を余儀なくされた場合、ワインの将来はどうなるでしょうか。

オーストリアのワグラム地域の生産者からのこのメッセージは、先週私の受信トレイに届きました。「ワインが残っていません。 6月の雹の嵐は私たちのブドウ園を荒廃させました。ひょうの嵐は非常に局所的な現象であり、私たちに大きな打撃を与えました。私たちのブドウ園の80％は、ワイナリーの目の前にあります。普段は朝起きて幸せと誇りを持って周りを見回していますが、今は涙を抑えることができません。」
その悲劇的な話は、世界中の農業の話です。雹、干ばつ、洪水、害虫-あなたはそれに名前を付けます。ブドウの木は、厳密に訓練され、不自然に剪定された植物に少量の最高級の果実を要求することによって意図された自然よりもはるかに多くのことをすることが期待されるため、特に病気にかかりやすいです。

世界中で、ブドウ栽培者は困っています。オーストラリアでは干ばつです。フランスのラングドックでは、洪水が発生しています。今年のカリフォルニアでは、カベルネが収穫される直前に大雨がモントレーとナパを襲った。そして、どこでも、経済状況は余分な圧力に重なっています。ソノマの推定では、今年の作物の30％は購入者を見つけることができません。大洪水の前に、有名なナパカベルネの価格は2008年に対して2009年に50％下がっていました。

私たちはこれらの男性と女性のために感じるべきですか？結局のところ、都市の住人は、農民は過剰な助成金を受けており、常に不平を言っていると信じています。しかし、私はボルドーの近くの国に住んでいます。私は、これらの農民が他の仕事を辞めた後、しばしば彼らの土地で働き、彼らに頭痛ではなく本当の収入をもたらす時間に費やした時間を監視しています。昨日、土曜日、隣人の機械は、暗くなってからかなり後の午後9時までトウモロコシを収穫していました。そして、彼らは今日、日曜日に戻ってきました。

ブドウの生産者は、私たちが購入する高級ワインの数がはるかに少なく、世界でブドウの供給が過剰になっているために苦しんでいます。現時点では、ブドウの木を植える夢を持っている人は誰でももう一度考えるべきです。

これらの悲惨な話はすべて非常にうまくいっています、あなたが考えていると思います。しかし、あなたは私があなたの側、特にこれらの困難な時期に最高の価値を得たい読者の側にいることを意図していることを私に思い出させたいと思います。

はい、もちろん。しかし、レポーターとして、私はワインシーン全体のオブザーバーでもあり、長期的です。そして、私が見ているのは、ブドウの木では厳しいということです。ひょうのように、それは特異な問題である可能性があります。しかし、ラングドックやオーストラリアの生産者と同様に、それは固有の問題である可能性があり、ブドウ園を引き裂いて何か他のものを植えるか、土地を住宅用に売却することによってのみ解消されます。そしてその場合、専任のブドウ栽培者、おそらくあなたがワインを高く評価したり、果物があなたが楽しんだブレンドになってしまった人は去ります。ワインの世界はそれにとって貧弱です。

ブドウの供給方程式の反対側を考えてみてください。私たちが購入するものの大部分をますます支配する大企業、規模の経済、生産者に圧力をかける能力、そして私たちに不足を与えるために値引きする意欲を持っている企業。私たちが切望する20ドルのボトル。これらの大企業はブドウを購入する必要があります。そして、彼らは小売りの終わりに割引しているので、彼らはブドウのためにもっと少なく支払います。カリフォルニア中の生産者は、契約の再交渉を要求する、昨年よりもトン当たりの提供量が少ない大企業の話をしています。オーストラリアでも同じことが言えます。今年、1メートルトンのブドウの平均価格は2008年の半分から3分の1です。

今年初めにWineGrape GrowersAustraliaのMarkMackenzie氏は、次のように述べています。 「それは最終的に業界自体の基盤を脅かします。」
次回、通常価格の3分の1を宣言するタグが付いたカリフォルニアのフダンソウまたはチリのカベルネを目にしたときは、別のタグを付けて店舗に到着していることを忘れないでください。そのタグには「安いブドウ」と書かれています。両方のタグの後ろには、それらのブドウを栽培した男性または女性がいます。

同じくオーストリアからの別の栽培者の話を残しておきましょう。「ハチはベリーをむさぼり食っています…テラスの壁は崩壊しています。投資したすべての労働力を補うために必要な金額を請求することはできませんでした。お金を稼ぐことができ、心配や仕事がないように、ブドウ園をリースすることを検討しています。」

物乞いをしている通りにはいないかもしれませんが、多くの栽培者にとって、物事は難しいものです。