「これをインポートする必要があります。どれほど難しいのでしょうか？」

遠く離れた土地を旅する多くのワイン愛好家は、地元のワインを飲み、この考えを検討します。そうするとき ブルードナウワイン 東ヨーロッパのワインの輸入業者である私は、クロアチアのダルマチア沿岸の生産者とスカウトワインを訪問するために、2週間一緒にタグを付けるように私を招待しました。

はい、贅沢な海岸の環境でワインを味わうのんびりとした日々に。はい、ワイン輸入業者の華やかな生活を送るために。

しかし、私はすぐに、ワインの輸入業者は道路と味覚の厳しさに十分に備える必要があることを学びました。スケジュールは詰め込まれ、ペースは容赦ない。昼食前に60種類以上のワインと樽のサンプルを味わいました。長い一日の試飲の後、夜はサンプルボトルを評価し、詳細なメモを取りました。

上昇中のクロアチアワイン

そして、道路上では、地図がないことがよくあります。私たちは何度か道に迷い、警察に拘束されました。真っ暗な夜、GPSを使わずにペリェシャツ半島を3時間走り、コルチュラへの最後のフェリーに乗り、4分で到着しました。ホテルの名前は変わったが看板は変わっていなかったため、ホテルは見つかりませんでした。真夜中過ぎにようやくチェックインしました。

それは初日だけでした。

私が学んだオフロードの輸入業者は、大ざっぱな方向性の達人でなければなりません。

ピンクのバルコニーのある建物を過ぎて右折します。ダートトラックをたどります。オリーブの木々のそばの大きなボートで左折します。空港の飛行経路マーカーが表示されるまで続けます。

このようにして、CrljenakKaštelanskiとして知られるオリジナルのジンファンデルブドウの1つを見つけました。ブドウ園にトレッキングすると、有名なブドウの木が、トランクの周りにシリアル番号と血統が付いたアルミニウム製のドッグタグで識別されているのが見えました。正確に神聖な環境ではありませんが、それでもスリル満点です。

レベッカ・ブラッドリーによるイラスト

ここのワイナリーは壮大な土地ではありません。いくつかは、ユーゴスラビアの国家生産の暗い、共産主義時代の名残です。一部のテイスティングルームはワインメーカーの家です。何世紀も前の石造りの建物で、パン、チーズ、オリーブオイル、塩漬け肉、マグロ、ケッパー、自家製菓子が豊富に並んでいます。周囲が謙虚だったら、おもてなしは素晴らしかった。

輸入業者の生活は、豪華なシャトーや豪華な食事ではないことを発見しました。むしろ、それはグラスワインと、多くの場合、家庭料理で人々とつながることです。私たちが訪れたほとんどの人は何世代にもわたってワイン造りの家族の一員であり、ビジネスをしたり、一緒にパンを割ったりすることで、あなたも家族の一員になります。

フヴァル島では、有名なツアーに出かけました ゴールデンアイランド 最近亡くなったクロアチアワインの現代の象徴であり伝説であるズラタン・プレンコビッチによって設立されたワイナリー。しかし、彼の息子のマリンは、私たちをもっと個人的な場所に案内してくれました。

彼は私たちをワイナリーに隣接する海を見下ろす小さな墓地に案内してくれました。私たちが彼の父の墓の上に立ったのはそこです。息子の肩に支えられた父親の遺産の重みは、すぐに明白で悲痛なものでした。私たちはワイナリーを見たことがありませんでした。それは重要ではありませんでした。マリンは私たちに重要なことをすべて見せてくれました。