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ワイントレンド

地元のワインを飲み、TasteCampが新しいパートナーシップを発表

地域のワインにより大きな注目を集めることを目標とする組織であるDrinkLocal Wineは、最近、新興のワイン地域で作家やブロガーを没頭させる毎年恒例のイベントであるTasteCampとのパートナーシップを発表しました。 TasteCamp 2014は、2014年10月10〜12日にハドソンリバーバレーで開催され、地元のワインと料理の組み合わせに加えてワイナリーと蒸留所のツアーを含む、Drink Local Wine Week2014のキックオフイベントになります。ハドソンバレーワインカントリーは、イベントのタイトルスポンサーです。



7月1日、ワイン教育者協会は、エドワードコリーを組織の新会長に任命したことを発表しました。 Korryは現在、ロードアイランド州プロビデンスにあるジョンソン&ウェールズ大学の飲料およびダイニングサービス部門の議長を務めています。コリーは1983年に教員に加わり、飲料プログラムを作成し、ワインコースを教えました。 Korryは、Certified Specialist of Spirits(CSS)、Certified Wine Educator(CWE)からSWE、Certified Hospitality Educator(CHE)の称号を保持しています。彼はSWEの取締役会に8年間勤め、飲料スペシャリストプログラムの創設と発展に貢献してきました。

ミシガン州のニュースWebサイトMlive.com、Grand Rapidsによると、ミシガン州に本拠を置くFounders Brewing Co.は、2015年5月に完了する予定の新しい2500万ドルの拡張プロジェクトを発表しました。醸造所、タップルーム、セラーの1つで、創設者の生産能力は60万バレルに倍増し、従業員数は250人から300人に増加します。

アメリカの地域のワイングループは先週、インターネットコーポレーションによるICANNとして知られる割り当てられた名前と番号の計画に反対し、新しいWebホスティング指定を追加することを発表しました。 1,900以上のアメリカのワイナリーを代表するグループ—ナパバレーヴィントナーズ、ソノマカウンティヴィントナーズ、パソロブレスワインカントリーアライアンス、サンタバーバラカウンティヴィントナーズアソシエーション、オレゴンワイン生産者協会、ウィラメットバレーワイナリーアソシエーション、ワラワラワインアライアンス、ロングアイランドワイン評議会—高品質のワイン産地の人気のあるWeb名は、提案された.wineおよび.vinドメインの下でインターネットの不法占拠者の標的になり、基本的に最高入札者が購入するまで人質になります。フランスの著名なワイン産地の多くのグループも、来年展開される予定の新しいドメインに反対しています。



シカゴを拠点とするムーディータングブルワリーが生産するトリュフ入りビールは、ニューヨーク市の高級レストランへの道を模索しています。シェフから醸造家に転向したジャレッド・ルーベンの発案によるパイパンドブラックトリュフピルスナーは、オーストラリアのブラックトリュフ、ピルゼンモルト、ドイツ産ホップを使用して作られ、PerSeなどのレストランで22オンスで120ドルで販売されています。醸造所の最初のバッチはわずか40バレル、つまり80樽でしたが、生産量を増やす計画が進行中です。