その歴史的な魅力で愛されている街は、境界を押し広げる飲料プログラムの頭の中にはないかもしれませんが、サウスカロライナ州チャールストンは、独創的なバーやレストランの中心地として台頭してきました。これらのスポットは、伝統と革新の組み合わせにますます焦点を合わせています。

風格を作る ベルモンドチャールストンプレイス 尖塔のあるスカイラインにちなんで名付けられた、聖都の飲酒ツアーに着手するときのホームベース。ベルモンドの社内レストラン、 チャールストングリル は、ワイン愛好家にとって必見の飲食店です。昔ながらのダイニングルームを舞台にしたジャズの生演奏の中で、J.L。Chave2004HermitageやDomaineRomanée-Conti1998Vosne-Romanéeなどのラベルを含む1,300本以上のワインリストを探索できます。これらの高級ワインの多くはグラスで入手できます。

パノラマの街の景色と夕日を眺める ウォッチ 、レストレーションホテルの屋上レストラン。 3月にオープンし、クリスピーフライドチキンの皮や自家製ピメントチーズを添えたハッシュパピーなどの南部のバーバイトと一緒に、グラスで25〜30種類のワインを提供しています。宿泊施設のホテルにご宿泊のお客様は、地域の特産品を取り揃えた名誉バーを利用でき、しばらくの間、レストレーションの「文化図書館」を閲覧できます。

修復ホテルの時計

で静かなポーチに後退 ゼロレストラン+バー 、料理学校で有名なブティックホテルの一部。到着時にグラス1杯の泡立ち、夕方には無料のワインとチーズのペアリングを楽​​しめます。または、手摘みで収穫された天然ワインを豊富に取り揃えた簡潔なワインリストからグラスを選ぶこともできます。

シェフのショーン・ブロック 覚えておいてください 1893年頃のクイーンアンスタイルの家を利用し、近くの農場からの家宝の製品や食材に焦点を当てたローカントリー料理を紹介しています。ダイナーは、スロベニア、アルメニア、レバノンからの風変わりな瓶詰めを提供することに加えて、土壌の種類ごとに整理されたリストからグラスでワインを選択できます。

で パークカフェ 、ワインリストには、シチリア島、クレタ島、ウィラメットバレーなどのワイン生産地域から約40種類のワインが揃っています。飲食店のシンプルな料理哲学と一致して、40ドル未満で多くのボトルを見つけることができます。

ステム+スキンのマットタンストール

でドリンクのチャンスをお見逃しなく 茎+皮 。ノースチャールストンに位置し、ダウンタウンから車で20分、一見の価値があります。バーのキャッチフレーズである「フレッシュで気紛れな発酵」は、共同所有者のマット・タンストールのプログレッシブ・ポアへの情熱をカプセル化したものです（彼は以前ハスクの飲料プログラムを担当していました）。ベルモット、ポロンで注いだスペインのサイダー、グラスで提供されるマグナムからのワインから選ぶことができる食前酒の時間に深く飛び込みます。にんにくの発酵蜂蜜やリコッタチーズなどのバースナックを注文することを忘れないでください。

チャールストンのツアーをナイトキャップで締めくくります カクテルクラブ 。バーには、密造酒のセクションと「農場からシェーカーへ」のドリンクを備えた豊富なスピリッツリストがあります。他の抽選は、2人用のボトル入りカクテルと最大6人にサービスを提供する自分で注ぐパンチボウルです。