ヨーロッパのワイン協同組合は生産者と生産者に可視性を与える
各モデルには微妙な違いがありますが、ワイン協同組合は、地域のワイン生産者（小規模、中規模、大規模）が相互利益のために共同で所有する企業です。協同組合は、時間の経過とともに、リソースを共有し、共同の利益のために一丸となって行動してきただけでなく、自分たちを宣伝できないか、見過ごされてしまう可能性のある小規模な生産者や生産者に部外者がアクセスできるようにする方法を提供してきました。多くの人が魅力的なワインを生み出すことが知られていますが、今日、彼らはレーダーの下を飛んでいます。このコンセプトに興味がある場合は、歴史的に重要な4つの地域のワイン生産者協同組合を読んで試してみてください。
テルラーノワイナリー
南チロル、イタリア
ワイン協同組合は全体で共通です イタリア 、しかし、コンセプトはアルトアディジェで新たな高みに到達します。そこでは、ほとんどの農場は家族が所有しており、2.5エーカー以下を網羅しています。協同組合の会員になることで、生産者は家族の中で土地とワインとのつながりを保ちながら、代替の雇用に従事することができます。
1893年に設立され、 テルラーノワイナリー 南チロルでは、協同組合の成功のベンチマークとしてよく引用されます。今日、協会は143のメンバーを誇り、約469エーカーを網羅しています。すべてのワインはDOC基準を満たしています。これは、2002年以来協同組合のワインメーカーであるRudi Koflerの支援を受けた偉業です。テルラーノは、1960年代以降にまで遡る、この地域で数少ないヴィンテージのライブラリーを備えた数少ないワイナリーの1つです。
CavedeRibeauvillé/写真提供：CavedeRibeauvillé
リボヴィレセラー
フランス、アルザス
以内に フランス 、 アルザス 最も重要な協同組合市場を保持しています。この地域の高い基準は、コンセプトへの歴史的な取り組みと協同組合間の激しい地元の競争によって推進されています。混雑した空の星、 リボヴィレ 最初でした。 1895年にアルザスが1885年に併合した後に放置されていたブドウ園を修復したワインメーカーのグループによって設立されました。 ドイツ 。
海外で栄えた3つの涼しい気候のヨーロッパの白ワイン 一部のサイトは十字軍にまでさかのぼります。 Ribeauvilléは現在、約600エーカーの範囲内で8つのアルザスグランクリュプロットを管理しています。そのような貴重な小包は、特にすべてのワインのブドウが手作業で収穫されていることを考えると、ワイナリーとその生産者がトップで競争することを可能にします。
ドメインヴァッハウ/写真提供：ドメインヴァッハウ
ドメインヴァッハウ
オーストリア、ヴァッハウ渓谷
カナリアイエローのバロック様式の宮殿を拠点とし、ユネスコ世界遺産に指定されたブドウ園のテラスに囲まれています。 ドメインヴァッハウ 協同組合が功利主義に見えることを期待する人々をしばしば驚かせます。確かに、サイトの美しさはワインのトーンを設定します。
その起源は中世にまでさかのぼりますが、18世紀にカトリック教会の指導の下で地下室と宮殿が建てられたときに繁栄しました。その成功により、協同組合が現在この地域のわずか10〜15％を占めるこの地域で存続することができました。 オーストリア航空 ワイン生産。ワイナリーディレクターのローマン・ホルヴァートとワイン醸造家/ワインメーカーのハインツ・フリシェングルーバーが率いるこの協会は、家族経営者が厳選した小さなブドウ園の所有地に集中しています。その グリーンヴァルテッリーナ そして リースリング 見逃せません。
バルバレスコプロデューサー/写真提供：バルバレスコプロデューサー
バルバレスコの生産者
イタリア、ピエモンテ
の1つの中心 ピエモンテの 最も有名なワイン産地は、共同プロジェクトにとって明白な場所ではないように思われるかもしれません。しかし、1950年代、2つの世界大戦、経済不況とファシストのリーダーシップの後、地方のブドウ農家は苦労していました。バルバレスコの教区司祭であるドンフィオリーノマレンゴは、パートナーシップを通じて前進する道を見ました。彼は19の生産者に、3つの柱に基づいた協同組合を設立するよう説得しました。 ネッビオーロ 醸造され、生産者のブドウは生協ワイナリーに独占的に販売され、生産者は果実の品質に基づいて支払われます。
最初のいくつかのヴィンテージは教会の地下室で作られました。今日、 バルバレスコの生産者 53人のメンバーが強く、約300エーカーをカバーしています。 バルバレスコ 。協同組合は、バルバレスコの管理および保証された原産地指定（DOCG）、ネッビオーロランゲの原産地指定（DOC）、そして最高のヴィンテージでは、9つのバルバレスコリセルバクリュを生産しています。
グランデスビノスの写真提供
素晴らしいワイン
スペイン、カリニェナ
スペイン北東部のアラゴンの暑くて岩だらけの田園地帯に広がるのは、700以上の小さなブドウ栽培者です。これらの農民の多くは彼らの世話をすることができませんでした 古いつる のプロット グルナッシュ （グルナッシュ）と カリニャン （Cariñena）地元の協同組合に参加することによって達成された数の強さのサポートなし。
グランデスビノスの写真提供
素晴らしいワイン 1997年に、政府と公益団体の資金援助により団結したいくつかの小規模な地域協同組合によって設立されました。今日、5つの協同組合がGrandesVinosの管理を通じてリスクとリソースを共有しています。ワイナリーはまた、精密農業のガイダンスを提供するだけでなく、ワインの生産、販売、販売も行っています。
このコラボレーションにより、最終的にカリニェナの品質が向上し、バルクワインから海外市場にアピールするボトルワインへの移行が可能になりました。言い換えれば、Grandes Vinosは、カリニェナワインをアメリカのレストランや小売店のテーブルや棚に上陸させることで、農家がグローバルに展開するのを支援しました。
