古いブドウの木から作られた高品質のワインについては多くの話題があります。あなたが信者であるかどうかにかかわらず、古いブドウ園は、ワインの歴史、伝統、そして感謝の最も劇的で本物の表現のいくつかを表しています。

何十年にもわたる風化した生活のために複雑にねじれて節くれだった根から、空の高さのブドウの木まで、これらの美しさは、アーカイブの視点と、それらが著しく相乗効果を発揮するようになったテロワールの純粋な表現を提供します。

ブドウの木が生き残るべきではなかった場所や、現在広く探検されている地域で最初に植えられた場所など、世界で最も特徴的な古いブドウ園のツアーに参加してください。視覚的にインパクトがあり、個性的な特別なワインを生み出すことができるので、古いブドウの木が提供する美しさを見てください。

ターキーフラットの祖先/写真：Andy Ellis

祖先

南オーストラリア州バロッサ
1847年に植えられました

植えられたブドウ：主にシラーズ
生産されるワイン：Turkey Flat The Ancestor

1870年代からシュルツ家が所有し、愛情を込めて「古いカビの生えた」と呼ばれています。 ターキーフラット セラー、これは2番目に古いブドウ園です の下へ そして世界で最も古いものの1つです。まだ元の台木の上にある、3エーカーの危険な乾燥栽培のブドウの木は、日焼けした沖積土に少なくとも16フィート下に根を伸ばします。ブドウ園ではわずか2バレル相当のワインが生産されます。 単一サイトの瓶詰め 例外的なヴィンテージでのみ生産されています。果実の一部は、ターキーフラットのブドウ園以外の指定にも入ります シラーズ 。 —クリスティーナピカード

La Vigna diLapioのフィアーノのブドウ/ MatteoPiazzaによる写真

ラピオのブドウ園

イタリア、カンパニア
1800年代半ばに植えられました

植えられたブドウ：主にフィアーノ
生産されるワイン：Feudi di SanGregorioからの将来のフィアーノ瓶詰め

地元の農家が所有し、 フェウディディサングレゴリオ 2010年からブドウ園をリースしています。ブドウの木は元の台木にあり、巨大な植物は最大8フィートの高さに立っています。 「収穫量は少なすぎて収穫できませんが、芽を集めて新しいブドウを生産します」と、Feudi di SanGregorioの農学およびセラー運営監督者である有名な農学者PierpaoloSirchは言います。次世代の植物は非常に若いですが、それは フィアーノ 。 -ケリン・オキーフ

Argyros EstateVineyardsでバスケットトレーニングされたブドウ/写真：Christos Dragos

Argyros Estate Vineyards

サントリーニ島、ギリシャ
1800年代初頭に植えられました

植えられたブドウ：アシルティコ
生産されるワイン：Argyros Estate Assyrtiko、12年および20年の樽熟成Argyros Estate Vinsanto

1903年以前、 Argyros 家族のブドウの木は商業的になり、これらの区画はカトリック教会の聖礼典ワインの生産に使用されました。家族の第4世代のワインメーカーであり第8世代の農家であるマシュー・アルギロスによれば、エピスコピのブドウの木のいくつかの根は樹齢300年近くになる可能性があります。ユニーク 剪定方法 で使われる サントリーニ 同じ根系を維持しながら、植物の実際の体を更新することができます。 —スーザン・コストルゼワ

ジョージア州のナテナゼブドウ園/写真提供：ジョルジナテナゼ

Natenadze Vineyards

サムツヘジャバケティ（メスヘティ）、ジョージア
1600年頃から植え付け

植えられたブドウ：Kapnis Kurdzeni、Meshkuri、Mtsvane、Saperavi、Tamaris Vazi、その他の在来種
生産されるワイン：ナテナゼワインセラーメシュクリレッド、ナテナゼワインセラーメシュクリムツヴァネ

Giorgi Natenadze’s 南部のブドウの木 ジョージア 真の野生のブドウの木であり、その多くは木に登り、侵略軍を生き延びてきました。約2,476平方マイルをカバーするブドウの木は、収穫に2か月かかります。と組み合わせて 農業省科学研究センター ジョージア州では、ナテナゼは24種類のブドウの発見と同定が行われたとされていますが、ここで栽培されている他の16種類は未確認のままです。 —マイクDeSimone

Vigne deSarragachiesのブドウの木/写真提供：Plaimont Producers

サラガシのつる

フランス南西部、サンモン
1812年頃に植えられた

植えられたブドウ：Aouillat、Claverie、Courbu Blanc、Graisse、Muscadelle、Pinenc、Tannat、Tardifおよびその他の品種（全部で21）
生産されるワイン：Plaimont Producers Saint-Mont

当時の典型的なブドウの木は、この砂地にランダムに植えられ、層状に繁殖しました。現在の所有者であるPédebernade家は、100年以上前に半エーカーの区画を購入しました。ブドウ園はによって管理され、保存されています プレイモントプロデューサー 、2012年には、このサイトをフランスの歴史的建造物として分類するために取り組みました。これは、どのブドウ園でも初めてのことです。赤ワインはTardifから、そして1つはPinencから生産されています。実験的な量は、Plaimontの研究開発責任者であるNadine Raymondの監視の下、PlaimontProducteursの温室で栽培された挿し木から作られました。 —ロジャー・ボス

ライムキルンバレーのエンツヴィンヤード/写真：Alex Krause

エンツヴィンヤード

カリフォルニア州ライムキルンバレー
1890年代に最初に植えられた

植えられたブドウ：アリカント・ブーシェ、カベルネ・フェファー、カリニャン、ミッション、ムールヴェードル、オレンジ・マスカット、パロミノ、ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル
生産されるワイン：ブドウ園-Birichino、Dirty and Rowdy Family Wines、I。Brand＆Family、Nonesuch、Penville Projects、および他の複数のブランドから供給されたVöcalVineyardsからの瓶詰めを指定します

サンノゼとサンノゼの開発を推進した石灰岩の採石場と窯に隣接 サンフランシスコ 、サンベニート郡のブドウ園は、小さな町が最終的に放棄された窯労働者の渇きを満たすために植えられました。それは最初に植えられました オレンジマスカット、 ジンファンデル とカベルネ・フェファー、後者は実際にはの混合ブロックのように見えますが カベルネ・ソーヴィニヨン 、Grand Noir、Gros Verdot / Mourtaou、 衣類 ノワールなど。 1920年代から、 アリカント・ブーシェ 、 カリニャンの天気 、 ミッション 、 ムールヴェードル そして パロミノ サイトに追加されました。その後、1967年にボブとスーザンエンツがブドウ園を購入し、現在はそこで育った息子のラッセルエンツによって栽培されています。 ソーヴィニヨンブラン 1982年に植えられました。すべてが独自またはビニフェラに根ざし、乾式栽培されています。 —マット・ケットマン

' SwartlandのTVoetpad /写真：Jaco Engelbrecht

'T歩道

南アフリカ、スワートランド
1887年に最初に植えられた

植えられたブドウ：シュナンブラン、マスカットオブアレクサンドリア、パロミノ、セミヨンブラン、セミヨングリ
生産されるワイン：Sadie Family Wines’T Voetpad

オランダ語で「歩道」を意味する ’t Voetpadは、南アフリカで最も古いブドウ園です。ピケットバーグ山脈の北西側にある約3.5エーカーの孤立した場所です。 5種類のブドウが、灌漑や除草剤を使用せずに、独自の台木に植え付けられて栽培されています。 Eben Sadie、 スワートランドのワインメーカー と古いブドウのチャンピオンは、ブドウ園から ’TVoetpadフィールドブレンド瓶詰めを生産します。品種は摘み取られて一緒に圧搾され、古い木製の樽で共発酵されます。得られたワインはへのオマージュです 南アフリカ テロワールとワイン生産の歴史：エネルギーと複雑さに満ちた、手付かずの、集中した、ミネラルワイン。 —ローレンブゼオ

モーゼルのLonguicherMaximinHerrenberg /写真：Andreas Durst

Longuicher Maximin Herrenberg

モーゼル、ドイツ
1896年に植えられました

植えられたブドウ：リースリング
生産されたワイン：Weingut Carl Loewen1896最初の場所AlteReben Riesling、Weingut Carl Loewen Maximin Herrenberg 1896 AlteReben最初の場所リースリングドライ

驚いたことに、この急な6.1エーカーのブドウ園の最初の植え付けが記録されました。独自のルーツに植えられた、これらのシングルステーク リースリング ブドウの木は移植されておらず、所有者のカール・ヨーゼフ・ローウェンは、ブドウの木を殺すことができる害虫であるフィロキセラが現れないように祈っています。ミネラル肥料なしで持続可能な方法で栽培され、遺伝学は大量の選択によって保存されており、挿し木は新しいブドウ園を植えるために使用されています。 Weingut Carl Loewen この区画から毎年2本のワインを作ります。 1896年のAlteReben Erste Lage Rieslingは、バスケットプレス、自発的発酵、大きな樽を使用して超伝統的な方法で作られ、ワインの発酵は乾くと常に停止します。もう1つは、Maximin Herrenberg 1896 Alte Reben Erste Lage Riesling Trockenで、油圧プレスを使用して発酵させて乾かす、より現代的なバージョンです。 —Anne Kreibehl MW

RiedTaborの冬のブドウ/ WeingutForstreiterの写真提供

リートターボル

クレムスタール、オーストリア
約150歳

植えられたブドウ：グリューナー・ヴェルトリーナー
生産されるワイン：Weingut Meinhard ForstreiterTaborReserveGrünerVeltliner

Meinhard Forstreiter 何年もの間、その貴族の所有者からこの小さな0.35エーカーの区画をリースしてきました。ドナウ川のすぐそばのかなり砂浜のブドウ園に位置し、19年後半にフィロキセラが襲ったとき、ブドウの木は十分に確立されていました。^th世紀。これらはオーストリアの最後の残りです グリーンヴァルテッリーナ 根が虫の届く範囲よりも深く伸びているため、フィロキセラより前のブドウの木。高品質の果実にもかかわらず、小さすぎて経済的に重要ではありませんでしたが、Forstreiterが異常に豊かで丸みを帯びた単一ブドウ園のワインを作り始めるまで、それは決してつかまれず、良心的な怠慢に陥りました。 -A.K.

ヴィーニャマリアテレサの急な斜面/写真：Vasco Maia Lopes

マリアテレサヴィンヤード

ドウロ、ポルトガル
少なくとも100歳

植えられたブドウ：45以上の異なる品種
生産されるワイン：Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa

コンスタンティーノデアルメイダによって1918年に購入された、石壁の段丘に植えられた11.6エーカーのブドウ園は、現在、 Quinta do Crasto 家族の4代目であるミゲルとトマスロケットによる。アルメイダの孫娘、マリアテレサにちなんで名付けられました。ブドウ園の標高が低く、 ドウロ川 、そして古いブドウの木は生産が制限されていることを意味します。単一ブドウ園のワインは、最高の年にのみ生産されます。初年度の1998年以来、10回リリースされています。 —R.V.

ToKalonのブドウの木/写真提供：Robert Mondavi Winery

カロンIブロックへ

カリフォルニア州オークビル
1945年に植えられました

植えられたブドウ：ソーヴィニヨンブラン
生産されるワイン：ロバートモンダヴィワイナリーIブロックフメブラン

Iブロックは、北米で最も古いソーヴィニヨンブランであると考えられています。頭で訓練されたブドウの木は灌漑されたことがなく、その深い根は他とは異なる、燧石のミネラル駆動のワインに貢献しています ナパバレー ソーヴィニヨンブラン。 ロバートモンダヴィ 1987年にToKalonの商標を取得し、1986年のヴィンテージリリースでモンダヴィのフメブラン保護区のラベルに最初に見られました。 —バージニアブーン

ベテルハイツエステートヴィンヤーズ/写真：マイクレイノルズ

ベテルハイツエステートヴィンヤーズ

エオラ・アミティ・ヒルズ、オレゴン
1977年に最初に植えられました

植えられたブドウ：シャルドネとピノノワール
生産されるワイン：すべてのベセルハイツヴィンヤードワイン

に植えられた元の32エーカーのブドウの木 ベセルハイツヴィンヤード 1977年から1979年までは最後の自発的なものの1つです ピノ・ノワール そして シャルドネ のブドウの木 ウィラメットバレー 。ブドウ園の地質学的に複雑な丘の中腹の土壌、安定した風成風、節くれだった古いブドウの木は、毎年14のエステート瓶詰めに見られるように、しっかりとした背骨、個性の深さ、独特の個性を備えた非常に活気のあるワインを生み出します。 ピノ・ブラン 1992年に植えられ、 ピノ・グリ その2年後にエステートのブドウ園に追加されました。 —ポール・グレーガット

マンソデベラスコのブドウの木/写真提供：ファミリアトーレス

マンソデベラスコ

チリ、クリコバレー
1900年に植えられました

植えられたブドウ：カベルネソーヴィニヨン
生産されるワイン：ミゲル・トーレス・マンソ・デ・ベラスコ・カベルネ・ソーヴィニヨン

ブドウ園とワインは、1743年にクリコの町を設立し、最終的にペルー副王領（1745–1761）となったチリの知事マンソデベラスコ（1737–1744）へのオマージュです。この37エーカーのブドウ園が今日存在することは、いくぶん奇跡です。 20世紀半ばには、数千エーカーの チリの 古いブドウの木は根こそぎにされ、より高収量の植物に置き換えられました。の最初のヴィンテージ ミゲル・トーレス・マンソ・デ・ベラスコ・カベルネ・ソーヴィニヨン 1986年、同じ年でした トーレス家 獲得しました プロパティ 。ゼネラルマネージャーのMiguelTorres Maczassekによると、有機栽培の乾燥栽培されたブドウ園は、独自の生態系として機能しています。最も古いブドウの木の幹にある大きな穴の多くは、病気や害虫からブドウ園を保護する鳥の巣になっています。 —Michael Schachner