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ワインの基本

スペインのスーパースターの世界的な足跡を探る

確かにあいまいではありませんが、 テンプラニーリョ 奇妙なことに、それはよく知られているのと同じくらい異質に見えます。世界で3番目に植えられているブドウ品種であり、そのブドウの木の大部分はスペインで見られます。そこでは、成長している地域とほぼ同じ数のエイリアスがあります。



に ブル たとえば、Tinta del Toroとして最もよく知られていますが、Ribera del Dueroでは、Tinta delPaisまたはTintoFinoと呼ばれています。

テンプラニーリョの最初の既知の参照は13世紀にさかのぼりますが、その人気は21世紀の変わり目に本当に爆発しました。 1990年から2010年の間に、植栽はほぼ5倍に増加しました。

オーキーバージョンは2000年代初頭に標準になりましたが、それは変化しており、新鮮なステンレス鋼で熟成された若いまたは 若い 瓶詰めはますます流行になっています。ますます、ブドウは世界の他の地域でも栽培されています。



アルゼンチン

おそらくそれは当然のことです アルゼンチン 何世紀にもわたるスペインとのつながりを持つ、テンプラニーリョが現れる場所です。ラリオハと呼ばれるワイン産地もあり、かつては両国間の法廷闘争に拍車をかけました。

ブドウは広くブレンドされています マルベック アルゼンチン全土、しかし アルトセドロ そして ズッカルディ家 メンドーサのウコバレーにある両方で、古いブドウの木から大きくて筋肉質の品種の瓶詰めを行います。一方、若くてフルーティーな例は、 サンタジュリアワイナリー マイプで。

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ポルトガル

地元ではTintaRorizまたはAragonêsとして知られているテンプラニーリョは、長い間、ポートブレンドの一部でした。 ドウロ渓谷 、2番目に植えられた赤い品種です。しかし、この地域が辛口ワインにシフトするにつれて、ブドウはより重要な役割を果たしています。

Quinta do CrastoQuinta do Portal そして フィフスフェンス すべて100%の式を生成します。テンプラニーリョはアレンテージョ南部でも繁栄しています。そこでは、ブレンドでよく使用されますが、品種の瓶詰めは存在します。

カリフォルニア

州には約1,000エーカーのブドウがあり、ここでの瓶詰めにはタンニンとダークローストコーヒーのフレーバーがたくさんある傾向があります。パソローバルズでは、 ブッカーワイン 人気のある単品種の表現になります。 「それはパソで信じられないほど成長します」と、そのクローンがリベラデルドゥエロから来た不動産の所有者であるエリックジェンセンは言います。

「私たちの見解はスペインとは大きく異なるようです」と彼は言います。 「私の場所では、シラーと非常によく似ています。」それでも、テンプラニーリョの早熟の性質により、ワインメーカーはアルコール度数を14%未満に保つために必要なすべての色と砂糖を手に入れることができます(abv)。