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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

職人プロデューサー、

Galloはアメリカのトップ職人食品生産者を表彰します

ニューヨーク—ペンシルベニア州のテキサス快楽主義バクラヴァの柔らかいバイソンとジョージア州の食欲をそそる野菜のディップ。これらは、ワイナリーの第2回年次ゴールドメダルアワードプログラムの一環として、ガロファミリーヴィンヤーズが国内最高の職人技の食品として選んだ一流の食品の一部でした。



ニューヨークで開催された昼食会では、全国200名以上の応募者から6つのカテゴリーの受賞者が発表されました。 「今年は競争が激しかった」と、大家族経営のワイナリーのマーケティングディレクターであるステファニーガロは語った。 「私たちは、高品質の食品へのアメリカの高まるコミットメントを強く支持しています。これは、最高のものを称えるための私たちの方法です。」

受賞者は次のとおりです。

  • 優れたパン/焼き菓子:ペンシルベニア州シェーファーズタウンのバクラヴァ女神社、バクラヴァ。
  • 優れた調味料/オイル/酢:ジョージア州アトランタのBella Cucina Artful Food、アーティチョークのレモンペストディップ。
  • 優れた製菓製品:B.T。ミネソタ州ミネアポリスのマケラスショコラティエ、パッションフルーツのトリュフ。
  • 優れた乳製品:ウィスコンシン州ドッジビルのUplands Cheese Companyは、プレザントリッジリザーブチーズを提供しています。
  • 優れた果物または野菜:コネチカット州ニュータウンのKathie’s Kitchenは、Superseedzの海塩風味の乾燥カボチャの種で有名です。
  • 優れた肉と豚肉:テキサス州サンアントニオのサンダーハートバイソン、さまざまなバイソン製品。
  • All Artisanal Awardの受賞者:Thunder Heart Bison。「各プロデューサーは共有できる素晴らしい家族の物語を持っていますが、Thunder HeartBisonのHughFitzsimmonsは、最も刺激的で印象的なものとして際立っていました」と、Stephanieのいとこで著名なメンバーであるMattGallo氏は述べています。ワイナリーを経営するガロの第3世代の家族。 「これは私たちのような第4世代のビジネスであり、牧場経営に対するフィッツシモンズの情熱はビジネス全体とすべての従業員に浸透しています。」提出されたすべての製品は、6人の著名な食品専門家とジャーナリストのパネルによって審査されました。受賞者は5,000ドルの事業開発助成金を受け取り、製品の広告とマーケティングの「卓越性の印」として賞を使用するための青信号が与えられます。今年の受賞者、審査員、および年間プログラムの仕組みの詳細については、に www.gallofamily.com