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スピリッツ

あなたのウォッカを知る

ウォッカ カクテルの素朴で爽快なキャラクターと多様性で評価され、最も人気のあるスピリッツのカテゴリーの1つであり続けています。



それでも、解読することはとらえどころのない精神のままです。一般的に、ウォッカはそれが何から作られているのか、そしてそれがどのように作られているのかによって定義されます。トウモロコシ、ジャガイモ、小麦、ライ麦、大麦、米、さらにはリンゴ、ブドウ、マルメロなどの果物などの原材料から蒸留されたものもあります。意図的に軽くてニュートラルに作られたものもあれば、より頑丈で風味豊かなものもあります。

これらすべてを念頭に置いて、ウォッカは単にニュートラルで無味であると特徴づけられるべきではありません。他のスピリットよりも微妙ですが、それがユニークな理由を理解するのに少し苦労します。

留出物を作るために使用されるベース製品に応じて、フレーバーは柑橘系でフルーティーなものから、香ばしくてスパイシーなものまでさまざまです。



他のスピリットよりも微妙ですが、それがユニークである理由を理解するのに少し苦労します

液体の微妙な点を無視して、派手な金メッキのボトルに入ったウォッカのように、代わりにパッケージに集中するのは簡単です( ゴールドロックスプリーム )、香水瓶のようなデカンター( ジャン・チャールズ・ボワセットによるJCB )、またはボックスワインに似た段ボール箱に入れられたウォッカ( Bスクエア )。これら3つのウォッカはすべて、パッケージとは関係なく味わい、90ポイント以上を獲得しました。それぞれが異なる原材料(サトウキビ、ブドウ、小麦)から作られ、それぞれが異なる方法で飲みます。

どのボトルを選択するかに関係なく、ウォッカの繊細さを研究する最良の方法は、マティーニで試してみることです。のチーム ニューヨーク市 バー デス&カンパニー カクテルはあなたに隠れることがほとんどないことを主張します。ちなみに、彼らの理想的なウォッカマティーニは、2½オンスのウォッカと½オンスのドライベルモットを氷の上でかき混ぜ、冷やしたクーペに濾し、オリーブを添えています。

ウォッカはその秘密を簡単に明かすことはできないかもしれませんが、それでもパッケージを超えて、グラスの中で液体がささやく音を聞く価値があります。

モスコミュールエール|モスコミュールカクテル

バトルフィールドウォッカ(USA Old Republic Distilling、York、PA)$ 33、93ポイント 。この柑橘系のウォッカは、ニュートラルな香りと爽快な味わいがあり、レモンの皮とアーモンドの砂糖漬けをほのめかし、レモンペッパーのようなピリッとした後味になります。レモンドロップとウォッカマティーニにレモンの皮をアクセントにしたものでお試しください。 アルコール度数:40%

Goldlok Supreme Vodka(USA Goldlok Enterprises、Los Angeles、CA)$ 33/1 L、92ポイント 。用途の広いウォッカで、軽い味わいにココナッツとチャコールのヒントを表示し、柑橘類の皮と黒コショウのヒントで活発にきれいに仕上げるニュートラルなシッパーです。ブラジルのサトウキビから蒸留され、派手な金メッキのボトルに詰められています。 アルコール度数:40%

Vlyクリークウォッカ(米国:ユニオングローブ蒸留所、ニューヨーク州アークビル)$ 30、92ポイント 。これは非常に複雑なウォッカで、マイルドなバニラのアクセントのチェリーピットのアロマと滑らかな味わいがあり、クローブのヒントで終わるつかの間のダークチェリーのノートを示しています。甘いベルモットまたはふっくらとした食前酒と混ぜます。リンゴと小麦から蒸留。 アルコール度数:40%

ストリートプーマスウォッカ(ポーランドPMスピリッツ、ブルックリン、ニューヨーク)$ 31、92ポイント 。ポーランドで蒸留され、スペインのヘレスで証明されたこのウォッカは、鼻と口蓋がニュートラルで、ほのかなアーモンドの甘さと食欲をそそるフィニッシュが特徴です。それはきれいで、用途が広く、夢のように混ぜる必要があります。 アルコール度数:40.7%

カンペキウォッカ(USAミルクストリート蒸留所、ニュージャージー州ブランチビル)$ 36、92ポイント 。磨き上げられた白米から作られた、このウォッカで繊細なチェリーの香りを探してください。これは口蓋に響き渡り、つかの間の桜のノートとして読まれます。明らかに軽くて柔らかく、エレガントなフェードがあります。 アルコール度数:40%

Carbonadiウォッカ(イタリアキュースピリッツ、カリフォルニア州ロサンゼルス)$ 75/1 L、92ポイント 。このスピリットはイタリアの小麦から蒸留され、カーボナード(別名ブラックダイヤモンド)でろ過されます。これが不透明な黒いボトルの説明です。全体的に、これは比較的ニュートラルなウォッカで、マイルドなココナッツの甘さと口当たりの心地よい重さがあります。冷やして、熟成チーズやその他のおいしい一口と組み合わせて飲んでください。 アルコール度数:40%

Rieger’s Premium Wheat Vodka(USA Jacob Rieger&Co。、Kansas City、MO)$ 20、91ポイント 。モルティの香りと丈夫でやや甘い味わいを探してください。アーモンドのノートがペッパーのようなフィニッシュに広がり、最初の一口からの強引なアルコールバイト。 ベストバイ アルコール度数:40%

Gunnar’s Vodka American Farm Potato Edition(USA Gunnar’s Distilling Company、フロリダ州パームコースト)$ 21、91ポイント 。アイダホポテトから蒸留されたこのウォッカは、鼻と口蓋が中性です。それは心地よく重く、アーモンドの甘さのほんの少しの余韻を示しています。 ベストバイ アルコール度数:40%

Gallant Vodka(France Saranty Imports、コネチカット州スタンフォード)$ 23、91ポイント 。味わいのバニラの甘さはシナモンシズルで飾られています。全体として、これはコニャックの生産者によってフランスの小麦から作られた、軽くて用途が広く中性のウォッカです。 ベストバイ アルコール度数:40%

アメリカンウィートウォッカ(USA MGP Ingredients、Atchison、KS)まで$ 25、91ポイント 。カンザス小麦で作られたこのウォッカは、鼻と口蓋が中性です。アーモンドと白胡椒のヒントが滑らかでエレガントな仕上がりに現れます。 ベストバイ アルコール度数:40%

ドライフライワシントンウィートウォッカ(USAドライフライ蒸留、スポケーン、ワシントン州)$ 30、91ポイント 。鼻はバナナとライチを連想させます。それらのトロピカルフルーツのノートは、光に響き渡り、味わいを引き締め、ベーキングスパイスとクリーミーなバニラで仕上げます。 アルコール度数:40%

ジャンチャールズボワセットによるJCBウォッカ(フランスボワセットコレクション、セントヘレナ、カリフォルニア州)$ 125、91ポイント 。ピノノワールとシャルドネのブドウからフランスのブルゴーニュ地方で作られました。アロマはニュートラルで、味わいは微妙なフルーツの香りを示し、まるで穏やかなオー・ド・ヴィーのように読めます。フィニッシュは驚くほど複雑で細長いもので、炭、果実味、そしてシナモンの含みが息を吐き出します。エレガントで重量のあるデカンターで提供されます。 アルコール度数:40%

ディープエルム万能ウォッカ(米国ディープエルム蒸留所、テキサス州ダラス)$ 20、90ポイント 。カクテルを作るための心地よいニュートラルなキャンバスであるこの絹のようなウォッカは、出口にアーモンドの甘さと微妙なベーキングスパイスのブラシ、そして適度な量のアルコールのかみ傷を示しています。 ベストバイ アルコール度数:40%

Bスクエアウォッカ(USA Kozuba&Sons Distillery、フロリダ州セントピーターズバーグ)$ 25 / 1.5 L、90ポイント 。この箱入りウォッカは、蛇口から分配される750mlボトル2本に相当します。中の液体は比較的中性で、アーモンドと白胡椒の香りがします。小麦から蒸留。 ベストバイ アルコール度数:40%