最後の言葉はほとんどありません:クラシックの再発明
紙の上では、かつて忘れられていた禁酒法時代のカクテルThe Last Word(ジン、甘いマラスキーノリキュール、ハーブのシャルトリューズ、ライムジュースの見た目は生意気なミックス)は、狂騒の20年代にとどまるはずだったように聞こえます。
そして、それはほぼ成功しました。強力な飲料水に可能性を見出し、それ以来、それをミクソロジーの主力にするのに役立った数人の冒険的なバーテンダーを除いて。
そのようなスピリットスリンガーの1つは、ニューヨーク市のPhil Ward of Death&Co。です。ワードは、10年前にそれを発見して以来、飲み物にいくつかの異なるテイクを作成しました。ワードにとって、タルトのスタートであるが滑らかなフィニッシュの飲み物は、幸せな事故です。
「それは、誰もが擦り傷を負わない完璧な4台の自動車事故のようなものですが、誰もが会えてうれしいです」と彼は言います。繰り返しになりますが、別々のパーツがあなたを驚かせるかもしれませんが、次に適切なバーに寄り添うときは、それらがどれほど崇高に加算されるかを自分で確かめてください。
このクラシックカクテルのミクソロジストアップデート
ママの言葉
レシピ提供:Megs DeMeulenaere、バーテンダー ブランブルバー、 エディンバラ
3/4オンスのビーフィータージン
1オンスの黄色のシャルトリューズ
3/4オンスの絞りたてのライムジュース
¼オンスブルーキュラソー
1ダッシュアブサン
ジン、シャルトリューズ、ライムジュース、キュラソー、アブサンをカクテルシェーカーに入れます。氷を加えて激しく振る。クーペまたはマティーニグラスに入れます。
最後のウィンド
レシピ提供:Sian Ferguson、ゼネラルマネージャー 99バー&キッチン 、アバディーン、スコットランド
¾オンスのハバナクラブ3年ラム(または他の熟成した白いラム)
3/4オンスの黄色のシャルトリューズ
¾オンスのルクサルドマラスキーノリキュール
3/4オンスの絞りたてのライムジュース
⅛オンスの蜂蜜
ラム酒、シャルトリューズ、ルクサルド、ライムジュース、蜂蜜をカクテルシェーカーに入れます。氷を加えて激しく振る。クーペまたはマティーニグラスに入れます。
他の言葉
レシピ提供:Eric Alperin、共同所有者 ワニス 、 天使たち
2オンスのMagueyMezcal Vida
1オンスの絞りたてのライムジュース
¼オンスの黄色のシャルトリューズ
¼オンスのアガベシロップ
小さじ1杯のルクサルドマラスキーノリキュール
メスカル、ライムジュース、シャルトリューズ、アガベシロップ、ルクサルドをカクテルシェーカーに入れます。氷を加えて激しく振る。氷の大きな塊の上でロックグラスにひずみを入れます。