室内の窓辺で育てているバジルの夏らしい香りには、どこか爽やかな香りがあります。植物を優しくブラッシングすると、鮮やかな香りがすぐに空気中に広がります。さらに、キッチンの日当たりの良い場所にバジルの鉢を置いておくと、季節に関係なく、料理をするときにいつでもこの風味豊かなハーブを手の届くところに置くことができます。確かに、春と夏には、地元の園芸センターや食料品店でバジルの鉢植えを購入することもできます。しかし、数ドルの種と少しの時間さえあれば、一年中室内でバジルを育てる方法を学ぶことができます。

キム・コーネリソン

バジルを屋内で種子から育てる方法

バジルは室内で育てるのが最も簡単なハーブの 1 つです。この植物は挿し木または種子から育てることができます。屋内で種まきを始めると、苗が暖かく安全にスタートできます。バジルの植物を最も日当たりの良い窓（できれば南または東に面した窓）に置くようにする必要があります。方法については、以下の手順に従ってください。 バジルを育てる 種から屋内で。

1. 適切な時期にバジルシードを植えます。

バジルは種から育てるのが最も簡単なハーブの1つです。種子の袋を読んで、屋外に移動する前に植物が何週間成長する必要があるかを確認してください。バジルシードを室内で栽培し始め、霜の危険がなくなったら、成長した植物を屋外の肥沃で水はけの良い土壌に移植します。寒いまたは非常に暑い気候に住んでいる場合は、夏の暑さや冬の寒さの前に若い植物がしっかりと根付くように、早春にハーブの種をまき始めます。穏やかな気候に住んでいる庭師は、一年のほとんどを通じて苗木を庭に移植できます。

2. 鍋を準備します。

最初に水をやるときに種が動かないように、土を少し湿らせるようにあらかじめ湿らせておきます。次に、小さな容器に高品質の培養土をゆるく詰めます。市販の開始混合物は滅菌され、雑草の種や病気の原因となる微生物が除去されます。水はけの良い容器や鉢を選びましょう。鉢に排水がない場合は、底に穴を開けてください。

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3. 種を植え、水をやり、種を覆います。

種子を指で土に軽く押し込んで植え、軽く土で覆います（植える深さの説明については種子のパッケージを確認してください）。 種に水は控えめに与えてください 、次にポットまたは容器をラップまたはドームで覆います。こうすることで土壌混合物と種子を暖かく保ち、発芽を促進します。

4. 十分な光を提供します。

屋内で栽培されるバジルには十分な光が必要です。コンテナを南向きの窓の近くなどの日当たりの良い場所に置き、または育成ライトの下に置き、苗が出てきたら、ラップまたはカバーを取り外します。成長ライトを使用する場合は、植物の成長に合わせて照明器具の高さを調整し、電球が植物の上部から少なくとも 6 インチ上にあることを確認します。いつ 室内の日当たりの良い窓辺でハーブを育てる 、苗が細くて青白くならないように、植物を毎週4分の1回転させて、すべての面を太陽にさらします。

評論家は、この成長ライトを使用した後、屋内植物が「完全に繁栄している」と述べています

5. 空気の循環と湿度を高めます。

播種開始エリアの近くに小型のファンを置き、空気の移動を維持し、一般的な真菌性疾患である立枯病を軽減します。室内の湿度を高めるには、特に冬に、濡れた小石を敷いたトレイの上に植物を置き、周囲の湿度を上げます。水面が各ポットの底のすぐ下になるまでトレイに水を入れます。加湿器を近くに置くという方法もあります。

6. 苗を湿った状態に保ちます。

室内バジルの苗が成長し始めたら、土を乾燥させないでください。根の健全な成長を促すために、この段階ではバジル植物に十分な水分を与えておくことが重要です。これにより、植物がより大きくなり、より効率的に水分を吸収し、 土壌からの栄養分 。

7. 植物を硬化させます。

苗を移植する約1週間前に、苗を徐々に屋外の条件に慣らします。まずは、暖かい日に数時間屋外の日陰に置いて、外の温度、湿度、空気の動きの違いに慣れさせてください。夜は忘れずに室内に戻してください。今後数日間、屋外で過ごす時間を徐々に増やしていきます。週末までに、植物は順応し、移植の準備が整うはずです。

ジェイコブ・フォックス

バジルを屋内で水中で育てる方法

室内でバジルを増やすもう 1 つの方法は、水の中に根を張ることです。これを行うには、バジルの植物を取り、その茎を3〜4インチの長さに切り、水の中で葉を取り除きます。グラスに水を入れ、ステムをグラスの中に置きます。

新鮮な風味をキッチンにもたらすバジルの収穫方法

茎が根を伸ばし始めたら、数日ごとに水を交換します。これは、バジルの挿し木に不健康な状況を引き起こす可能性のあるバクテリアの発生を防ぐのに役立ちます。根が約1インチの長さになったら、挿し木を新しいポッティングミックスに移植します。新しいバジルの苗に最初の 1 ～ 2 週間は十分に水を与えてください。すぐに新しい葉が成長するのが見えるはずですので、水やりを少し減らすことができます。

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