私は最初に開いたテイスティングルームから始めるように訪問を計画していました（当時は グルギッチヒルズ 、午前9時30分）、最新の営業を続けていた場所で終了します（ ベリンジャー ）。約束をすること（または約束をしようとすること-ある悪名高いドライクリークバレーの人格が私をかなり機能的に撃墜しました）そして助手席に地図を開いたまま場所から場所へと運転することは大きなスリルでした。

今日、GPSはナビゲートをはるかに簡単にします。ウェブサイトがガイドブックに取って代わりました。しかし、ワインカントリーへの旅行をより楽しくするためには、少し先見の明があります。これが私が途中で拾ったいくつかの秘訣です。

快適な恒常性を維持するのに十分な水を飲まないと、昼食前に激しい頭痛がします。

やりすぎないでください。 訪れることができるワイナリーの数や、1日に味わうことができるワインの数を確認するのは酔っぱらいの集会ではありません。グラスで時間を過ごし、庭園を散歩し、景色を眺めると、ワインをもっと楽しむことができます。

ふさわしい服装。 赤ワインの染みは、濃い色のシャツでは目立ちません。かかとはブドウ園ではうまくいきません。ただし、Opus Oneにアクセスしている場合は、カットオフや破れたTシャツに表示されたくないでしょう。 「ワインカントリーカジュアル」は理由から決まり文句です。

予約をします。 電子メールはこれを大幅に簡素化しました。ヨーロッパでは、ほとんどの場合予約が必要ですが、観光客に優しい新世界の地域でも、最高のワイナリー体験のいくつかは予約によってのみ利用できます。繰り返しますが、やりすぎないでください。

テイスティングルームを訪問するための14のルール

あるワイナリーでとても楽しい時間を過ごしているので、自分を引き離すことはできません。そのため、次の訪問に遅れることがあります。経験則として、朝に1回、午後に1回停止します。時間があれば、間に予約を必要としない場所に行くことができます。

水分補給。 特に唾を吐いていない場合（下記参照）、快適な恒常性を維持するのに十分な水を飲まないと、昼食前に激しい頭痛がします。ボトル入りの水を車に持って行き、訪問の合間に飲んでください。テイスティングルームでグラスに水を頼むことを躊躇しないでください。

唾を吐く-またはドライバーを雇う。 飲酒運転の料金よりも早く旅行を台無しにするものはありません。たくさんのワインを飲み込んでいるようには見えないかもしれませんが、1日の間に、システムにどれだけのアルコールが入っているかに驚くかもしれません。昼食時にグラス1、2杯、夕食時にそれ以上を投げて、ワム。スピットンが見当たらない場合はスピットンを頼むか、必要な場合は花壇に唾を吐きます（心配しないでください。植物を傷つけることはありません）。何よりも、安全を確保してください。

5つの思い出に残るワイナリー訪問

アカシア、カルネロス、カリフォルニア

これは私の最初の予約のみの訪問だったので、何を期待するのか本当にわかりませんでした。私は23歳の生の子供でしたが、ワイナリーでしか手に入らない、ワイナリーのきらめきのフルートを提供されました。私は一口飲む前にスターに打たれました。

Domaine Alary、ケランヌ、フランス

家系図がテイスティングルームの壁全体を占めるとき、それは多くの遺産です。そして、すべてのワイナリーが壁にロシアのホッケースター、イゴール・ラリオノフの署名入りの写真を持っているわけではありません。心が吹き飛ばされた。

ヘンシュケ、バロッサバレー、オーストラリア

幸運にも、グレイス・シラーズの丘が収穫されてから数日後に訪れ、コンクリートの大桶からまだ発酵しているワインを味わうことができました。たぶんこれまでで最高のスパークリンググレープジュース？

Hermann J. Wiemer、ニューヨーク州フィンガーレイクス

私が育った近くのワイナリーの1つを含めることができないのはどうしてですか？特に、ヘルマンとの最後の訪問中に、彼はガラスのデミジョンからトロッケンベーレンアウスレーゼの彼のバージョンのサンプルを私に描いてくれました。

ニュージーランド、ネルソン、ノイドルフ

オーナーのジュディ・フィンは、私が想像した中で最も熱心で優雅なホストです。私が専門的に訪れた数少ないセラードアの1つで、ボトルを購入することに魅了されました。

マネージングエディターのジョーチェルウィンスキーが初めてワインカントリーを訪れたのは、両親と一緒にニューヨークのフィンガーレイクスで、コンコードまたはナイアガラのグレープジュースが提供されました。彼のナパへの最初の訪問は1990年でした。