見に行く価値のある9つの豪華なホテルのワインセラー
ワインセラー 地下の陰窩または地下室のような空間と考えられることが多く、自然に涼しくて暗い環境が熟成中のボトルの保管に安定した条件を保証します。
しかし、多くのホテルは地下室も作っています。 いいね たむろする場所。 （私たちがそこで何をしたか見てください？）これらのよく設計された派手なスペースの中で、訪問者は何千もの名高いワインのボトルに囲まれるテイスティング体験を予約できます.それよりも良い飲み方は何ですか？
ローマから カバリエリ アイスランドの溶岩岩に埋め込まれた隠れ家のようなセラーへの驚異的な76,000本のボトルコレクション 青い珊瑚礁 、ここでは探索する価値のある 9 つのホテル ワインセラーをご紹介します。
パーク ホテル ヴィッツナウ
ヴィッツナウ、スイス
約 35,000 本のボトルを収容するパーク ホテル ヴィッツナウのウォメ セラーは、ヨーロッパで最大かつ最も高価なセラーです。 スイス 、合計で2500万ドル以上の価値があります。に分かれています 新世界、旧世界 、シャトー・ディケム、 シャンパン そしてレアリティセクション。
ディスプレイはワインと同じくらい多様で、きれいに並べられた五角形の箱からボトルの浮遊する壁まであります。
ツアーが必要な場合は注意してください。アクセスはホテルのゲストのみに許可されているため、必ずチェックインしてください。
ザ リトル ネル
コロラド州アスペン
アスペンの人々は、あなたが冬に来て、夏に滞在することを保証します.しかし、The Little Nell のワインセラーに滞在することもできると思います。
セラーへの曲がりくねった旅です。ゲストはキッチンを通り、裏の階段を下りてガレージに案内されます。そこには、23,800 本のボトルがあり、数え切れないほどルビーに照らされたセラーがあります。老朽化し た屋根裏部屋は、拡大し続けるコレクションのためのスペースを作ります.一方、過去の飲酒者の走り書きの署名で覆われたワイン箱は、4 つの部屋にまたがって高く積み上げられ、1885 年のマデイラから 1967 年のソーテルヌまでのセレクションを保持しています。
訪問したいですか？ゲストは、リゾートのソムリエ チームによるプライベート ワイン テイスティングを予約したり、最大 6 名までのプライベート シェフ ディナーを予約したりできます。
ローマ カバリエリ ア ウォルドーフ アストリア ホテル
ローマ
このホテルには、ローマで唯一のミシュランの 3 つ星レストラン、ラ ペルゴラがあります。ここでは、ダイナーは 2 つのワインリストから選択できます。 1 つのリストには国際的なボトルが含まれ、もう 1 つのリストにはイタリアのワイン産地が含まれます。合計で、2 段のワインセラーには約 3,600 のラベルと約 76,000 本のボトルが保管されています。
すべてを網羅するセレクションは、シェフでありソムリエでもあるマルコ・レイターノの勤勉さの賜物です。目立つものには、1922年のような希少性が含まれます シャトー ラフィット ロートシルト 1945年のペトリュス、および常に少なくとも34のガハ・バルバレスコのワイン。
ホテル ドゥ パリ モンテカルロ
モナコ、フランス
世界最大のホテル ワイン セラーとして崇められているオテル ド パリ モンテカルロの地下にある洞窟は、まさに必見の光景です。
16,000 平方フィートを超えるセラーには、350,000 本以上のボトルがあり、その約 50% がボルドーのセレクションです。フランス中心のコレクションの残りの部分には、シャンパーニュ、 プロヴァンス 、 ブルゴーニュ そしてその ローヌ渓谷 .セラーの予約には、グラン クリュのワイン テイスティングや、マスター ソムリエが監修するペア ディナーが含まれます。
ザ リトリート アット ブルー ラグーン
グリンダヴィーク、アイスランド
ブルー ラグーンの蒸気を発するシリカ水の下約 10 フィートは、まったく別の世界です。ザ リトリート アット ブルー ラグーンのエレベーターは鍵で解錠されます。 1226 火山噴火。ボンドの悪役の隠れ家のような独特の外観があり、私たちはそれについて怒っていません.
ここでは、2007 年のドメーヌ デ ラ グランジ デ ペレスと 1960 年のベガ シチリア ウニコ グラン レセルバの限られた在庫を含む 4,000 本を超えるボトルが、ラグーンの地熱水からまだ青く染まっている岩に統合された棚に収納されています。
プライベート ワイン テイスティングは毎日正午から午後 4 時まで予約制で、オープン ワイン テイスティングは毎日午後 5 時に開催されます。リクエストに応じて、キャビアとシャンパンの試飲も楽しめます。
ザ スタッフォード ロンドン
ロンドン、英国
ウェストミンスターの豪華なセント ジェームス地区の下には、第二次世界大戦中に防空壕としても使用された 17 世紀の名高いワインセラーがあります。
現在、380 年の歴史を持つセラーは、ホテルのソムリエが宿泊できるスタイリッシュなスタッフォード ロンドンに属しています。 ワインテイスティング 、ワインペアリング ディナー、ブラインド テイスティング、ホリデー パーティーや結婚披露宴などの大規模なイベント。ここは実際にはかなり広々としており、最大 75 名のゲストを収容できるスタンディング ルームがあります。
ここには 8,000 本以上の国際ワインがあり、もちろん鉄の門の鍵で保管されています。
クインテッセンス ホテル
アンギラ
熱帯のオアシスでは、地下の隠れ家で過ごす時間が最初に頭に浮かぶことではないかもしれません。しかし、カリブ海の乾季の息苦しい午後の暑さの中で、このワインセラーを訪れることはまさにあなたが求めている避難所かもしれません.
クインテッセンス ホテルのオーナーであるジェフリー フィーガーが設計および監修したこの 2,000 本のボトルを収容するセラーは、伝統的なトスカーナの洞窟のスタイルを模倣するために、石、レンガ、赤杉で建てられました。体験には、プライベート コレクションのテイスティングが含まれます。 2004 サロン キュヴェ “S” ル メニル ブラン ド ブラン ブリュット .
洞窟探検に興味のあるゲスト向けのもう 1 つのオプション: 超豪華なアドベンチャー パッケージ「Bruts, Blancs & Beaches」。これには、プライベート ジェットによる米国からアンギラへの往復フライトに加えて、ペントハウスの宿泊施設と、休暇中の厳選されたヴィンテージへの特別なアクセスが含まれます。
ザ イェットマン ホテル
ポルト、ポルトガル
ポルトは、 ポート ですが、Yeatman Hotel のセラーでは、ポルトガル全土のワインを取り揃えています。 30,000 本のコレクションのうち、96% がポルトガル ワイン専用です。
高級ワイン中心のホテルであるイェットマンは、滞在中、宿泊施設で人気のサンセット ワイン ディナーなど、さまざまなワインベースのプログラムから選択できます。しかし、ホテルのワインに焦点を当てた学生だけ マスタークラス そして予約する人 ワインフライト と プライベートディナー セラーへのアクセスが許可されます。
シャトー ラ コステ
プロヴァンス、フランス
エクス アン プロヴァンスの中心部から北へわずか 15 分の場所にあるシャトー ラ コステの邸宅は、敷地内のエレーヌ ダローズ レストランのシックな地下室に美術への関心を広げています。大理石で覆われたセラーはミニマリストですが、マキシマリストの姿勢が詰まっています。
約 600 種類のユニークなワインを取り揃えたセラーには、 ドメーヌ ドゥ ラ ロマネ コン i、およびマグナムによる印象的なリストと ジェロボアム。
シャトー・ラ・コステはまた、プロヴァンスのエステートとアルゼンチンのブドウ園からの独自のワインに加えて、イタリア、スペイン、イスラエル、ギリシャ、チリ、ウルグアイからのユニークなセレクションを特徴としています.
リクエストに応じて、ガイド付きソムリエのテイスティングを利用できます。
