左岸バーテンダーギルド（LCBG）の社長であるディーンハーストは、フロリダの転倒シーンであるタンパのすべての先入観を混乱させようとしています。タンパが春のトレーニングやテーマパーク以上のものであることを示すことを決意し、2010年にLCBGを結成しました。彼らの使命は、タンパで一度に1杯ずつ、より強力なカクテル文化を創造することです。

LCBGは毎月開催され、フロリダで最も悪名高いテーマパーティーのいくつかを開催し、大規模なソワレの歴史的なスペースを引き継ぎました。サンセットティキパーティーは1950年代の島をテーマにしたバーの周りで開催され、ポストモダンカクテルエクスペリエンス（慈善のヤングタンパベイのメリット）はルーズベルト2.0（以前はテディルーズベルトが馬を飼っていた納屋）で開催され、提供されました分子ミクソロジーの試飲ツアー。

LCBGの毎年恒例のRepealDay Partyは、イーバーシティ（タンパのカルチェラタン）にあるドンビセンテホテルで3フロアのカクテルの歴史を誇っています。 「私たちのリピールデイパーティーはLCBGのフラッグシップイベントです」とハーストは言います。 「私たちはそれを全国的なイベントに成長させ、全国各地からバーの専門家や愛好家を引き付けることを望んでいます。」