数年前、ニューヨーク市のワイン小売コミュニティの尊敬されているメンバーが、彼女がシラーのケースを売るのがどれほど難しいかをはっきりと私に言いました。 「クラミジアを取り除くのは簡単です」と彼女は冗談めかして言った。

それは販売の観点からはまだ真実かもしれません。シラーは品種市場で膨大な数を獲得したことはなく、カベルネ・ソーヴィニヨン（およびメルローとピノ・ノワール）を大幅に下回っています。

しかし、ワイン消費者の観点からは、シラーがより良い選択であることが多く、カベルネ・ソーヴィニヨンよりも多様性と価値があります。

シラーズが帰ってきた

手始めに、さまざまな場所や気候で成長する方が簡単です。カベルネソーヴィニヨンが熟していないピーマンのようなピラジンを失うことはめったにないニューヨークのフィンガーレイクスのような涼しい地域でさえ、シラーはコショウのスパイスがかった明るいチェリーフルーツを届けることができます。

同様に、オーストラリアのバロッサバレーのような暑い気候では、シラーはカベルネソーヴィニヨンよりも優れています。カベルネはそこで繊細な香りを失いますが、シラーは暑さにもかかわらずある程度の優雅さを維持することができます。

ワイン消費者の観点からは、シラーがより良い選択であることが多く、カベルネよりも多様性と価値があります。

カベルネソーヴィニヨンに対する世界的な需要と評価は、これらのワインが通常、シラーのワインよりも高価であることを意味します。ペンフォールズグランジがビン707カベルネソーヴィニヨン以上で販売されているなどの例外はありますが、最初に成長したボルドーの価格をJLチャブのエルミタージュに求められている価格と比較してみてください。

19世紀のフランスでは、ローヌシラーがボルドーのカベルネベースのワインの改良に使用されました。このように扱われたボルドーは「エルミタージュ」と言われ、混じりけのないボルドーよりも高い値段で売られていました。歴史的に言えば、消費者はシラーベースのワインを比較的割引価格で購入する機会があります。

今すぐ購入する6つの素晴らしいシラー

世界中からのこれらの現在のリリースはすべて30ドル以下です。品質の面で評価されるこの価格帯のカベルネソーヴィニヨンを見つけてみてください。

ケルルー2014ブルーマウンテンシラー（ワラワラバレー）$ 20、93ポイント。 複雑なアロマと濃厚なフルーツフレーバー、きびきびとした酸味で明るくなります。非の打ちどころのないバランス。

2014年11月シラー（サンタルチアハイランズ）$ 29、93ポイント。 魅力的なテクスチャーに包まれたペッパーリー、ボイセンベリージュースのフレーバー。

エレファントヒル2014シラー（ホークスベイ）$ 25、92ポイント。 大胆な果実味とブラックオリーブとマリネした牛肉を組み合わせた、フルボディでリッチなテクスチャー。

ミシェルガシエ2013レプリエシラー（コスティエールドニーム）$ 17、92ポイント。 風味豊かで派手な美味しさの濃縮された構造化されたグラス。

Torbreck 2014 Woodcutter’s Shiraz（Barossa Valley）$ 30、92ポイント。 絹のようなテクスチャーのブルーベリーとブラックチェリーの上にハーブとスパイスを重ねました。

キングストンファミリー2014ルセロシラー（カサブランカバレー）$ 20、91ポイント。 熟したブラックベリー、十分なボディとクリスピーな酸のバランスが取れたハーブスパイス。