あなたがただ拾うかどうか 週に数本 、または何十年にもわたって慎重に収集してきた場合、家にワインを持っているときは、それを置くための安全な場所が必要になります。ここでは、必要なストレージシステムの種類と、ワインを最適に管理する方法を決定するのに役立ついくつかの方法を紹介します。

避けるべきワイン収集のヒントと間違い

毎日の酒飲みのために

たぶん、あなたは地元のワインショップで週に数本、あるいはいくつかのケースでさえも手に入れる人です。あなたの主な目標は、ワインを熟成させたり集めたりすることではなく、ワインを飲みながら楽しむことです。

20本以下の小さなコレクションでも、致命的な敵からワインを保護します。 熱と光 —すべてのグラスを最大限に活用するために必要です。熱と光は、キッチンやリビングルームのオープンラックなど、ボトルを隠したい場所でよく見られます。小さなワインクーラーは理想的な温度を維持し、紫外線から保護するのに役立ち、アパートや家のほぼどこにでも配置できます。

小さなコレクションの場合

コレクション内のボトルを1年以上熟成させる予定の場合は、熱と光に加えて湿度についても考慮する必要があります。湿度を維持することが最も重要です コルク しっとり。それらが乾き始めると、酸素がワインに到達し、取り返しのつかないほどのダメージを与えます。

古くなったコレクションのその他の懸念事項は、臭いと振動です。葉巻やタバコの煙、料理のにおい、さらには香りのする洗浄剤でさえ、時間の経過とともにコルクを通り過ぎてボトルに入る可能性があります。ワインは、揺さぶられたり、動かされたりするのも好きではありません。ジュースが古くなるにつれて保護するためのエアフィルター付きのワイン冷蔵庫と、追加の振動を最小限に抑えるかまったく引き起こさない冷却システムを探してください。

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ビッグネームラベルの場合

有名なラベルが付いた貴重なワインのコレクションがあり、誰もがそれらを見てほしいと思うかもしれません。そして、なぜですか？スクリーミングイーグル、ペトリュス、シャトーマルゴー、ドメーヌドラロマネコンティ、ガジャのボトルをすべての栄光で誇示しない理由はありません。

これらのコレクションでは、最高のラベルが表示され、優れた照明によって強調されていることを確認する必要があります。もちろん、万能の最高の保護を提供するワインクーラー/セラーがあることを確認する必要があります。おそらく、それらのワインのいくつかを長期にわたって熟成させることになるでしょう。

非常に深刻なコレクションの場合

コレクションの範囲が100〜1,000ボトル以上の場合は、すべてを自宅またはオフサイトの保管施設に保管することができます。あなたは世界中のワイン旅行でいくつかを買ったか、何年もの間保管するつもりで他のものを拾ったかもしれません。

このタイプの広大なコレクションには、感傷的価値と経済的価値の両方があります。持ち物、場所、飲むのに最適な時期を追跡するために、ラベル、スプレッドシート、タグを備えたある種の個人的な組織システムが必要になります。プロのコンサルタントと一緒に独自のカスタムセラーを作成するか、最高級の既製バージョンを購入して、コレクションを最高の状態に保つことができます。

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