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スペイン全土の1つの名前

スペインには ハモン （ハム）そしてあります ハモンイベリア 、後者は、として知られている豚の品種からのみ来ています パタ黒 、または「黒い蹄」。そして、ほとんどのスペインのハムはおいしいですが、ハモンイベリア国内最高のハムバーはありません。

それなら、そのJをフィッティングします。ガルシア Carrionヨーロッパ最大のワイナリーである、は、この象徴的な動物にちなんで新しいスペインワインブランドに名前を付けることを選択しました。一口食べてみたらパタ黒ハム、あなたは基本的なものに戻りたくないでしょう。同様に、最初のボトルを割って開けたらパタブラックリオハ予約または掘るキモい予約、以前飲んでいたものに戻りたくないでしょう。

ワイナリーとリオハ、河岸のドウロ、掘る、バルデペニャス、ホイール、トロ、そして最近ではペネデスそしてフミリャ、パタブラックスペインの最高のワイン産地でワインを生産しています。事実パタブラックワインは均一に入手可能で手頃な価格であり、特にスペイン料理とワインが米国で真っ赤なままである時点で、魅力を増すだけです。

よりよくあなたを紹介するためにパタブラック、地理的に多様ないくつかを見てみましょう瓶詰めブランドのポートフォリオから、すべて典型的にスペイン産のワイン、組成、飲みやすさ、そして食品への優しさ。

で始まるリオハ、スペインワイン産地のおじいちゃん、パタブラックの中世の町から運営ブリオネス。そのリオハ予約85％のブレンドですテンプラニーリョ、スペインの代表的な赤ブドウ、それぞれ5％マズエロ、ガルナッシュそしてグラティアヌス。アメリカとフランスのオークで24ヶ月過ごした後、ボトルで1年過ごした後、これは構造化されましたリオハグリルした肉、次のような強烈なチーズと完璧に合いますマンチェゴそしてもちろん、パタ黒ハム。

構造化されたパワフルな赤ワインのもう1つのトップ地域は河岸のドウロ、の高原に位置カスティーリャYライオン。パタ黒人河岸のドウロ育種100％ティントですアップ、のローカルクローンテンプラニーリョ、で作られましたガルシア2004年に古い要塞の跡地に建てられたカリオンのモダンなワイナリー。

ちょうど西に河岸のドウロトロ地方は、からのたくましい濃縮ワインの生産で最もよく知られています。テンプラニーリョと呼ばれるクローンインク雄牛の。パタ黒人オーク果実の表現を最大化するためにオークでわずか4ヶ月を過ごす若いトロワインです。ボデガの所有者との合弁事業の一環として作られました7頭の子牛、これは焼きハンバーガーや塩漬け肉と一緒に楽しむワインです（詳細パタ黒、誰か？）。ボディもフル、フレーバーもダーク、全体的なキャラクターはパタブラック情熱的、主にから作られましたモナストレルの暑くて乾燥した南東部で栽培されたブドウフミリャ。

北西に移動し、バルデペニャスラで染色広大な歴史的な地域で、古いブドウ園がたくさんあります。パタブラックスグレート予約からバルデペニャス高密度からの雹テンプラニーリョ60〜80年前に植えられたブドウの木には、生き生きとしたタンニン、しっかりとした酸味、フィニッシュの長さが含まれます。

白ブドウに目を向けると、パタブラッククラシックを生み出す掘るキモい予約スペインを代表するカタルーニャでカバ生産領域。から作られたマカバイ、チャレッロ、パレリャーダシャルドネ、このトーストしたスパークリングワインは、柑橘系と青リンゴの含みがあり、きびきびとしたホワイトフルーツのフレーバーのあるピリッとした味わいに支えられています。食前酒としても最適で、寿司、甲殻類、キャビアなど海の幸を飲むのに最適です。

さわやかな白ワインのファンは試飲する必要がありますパタ黒人ホイールベース白、90％から作られていますベルデホと10％ソーヴィニヨンブラン。アルコール度数が低く（12.5％）、酸味が強いので、シーフードベースのタパスやサラダに最適です。はっきりとした、しかしコントロールされたオークの特徴を備えた、より豊かなボディのために、パタネグラの樽発酵シャルドネペネデスカタルーニャの地域は法案に適合します。

だから、次にあなたが銀行を壊さない本物のスペインワインを買うときは、考えてみてくださいパタネグラ…スペイン全土の1つの名前。