とどろく夜
贅沢なお祝い、古いお金と新しいお金の間の権力闘争、片思いを目がくらむほど。私たちが話し合うことができるのは1つだけで、それは2013年5月10日金曜日に起こっています。レオナルド・ディカプリオ主演のバズ・ラーマンの 『華麗なるギャツビー』の待望のリリースが劇場に上陸し、古典小説を祝うためのより良い方法がやってくる-洗練されたソワレよりも生き生きとしています。ジェイ・ギャツビーが主催するウェストエッグエステートで開催されるパーティーに匹敵するパーティーを開く方法を紹介します。アンチヒーロー自身が言うように、「過去を繰り返すことはできませんか？もちろんできるのはなぜですか！」
ドリンク：
美しい愚か者
レシピ提供：21クラブ、ニューヨーク市
ニューヨークの21クラブからのこのジンベースの飲み物は、デイジーブキャナン自身のように、美しくて空気のようなものです。サンジェルマン、カモミール、ローズマリーが繊細なフローラルアロマを加えます。
1＆frac12オンスのグリーンフックジン
＆frac34オンスサンジェルマン
＆frac34オンスカモミールシンプルシロップ
＆frac34オンスレモンジュース
＆frac12オンスグレープフルーツジュース
ローズマリーの小枝、付け合わせ用
付け合わせを除くすべての材料を組み合わせてカクテルシェーカーにします。氷を加え、冷えるまでかき混ぜます。飲み物を冷やしたクーペグラスに入れ、ローズマリーの小枝を飾ります。
カモミールシンプルシロップ用
水1カップ
砂糖1カップ
カモミールティーバッグ1個
水と砂糖を鍋に入れます。砂糖が溶けるまで混合物を沸騰させます。鍋を火から下ろし、ティーバッグを入れます。混合物を5分間、または目的のフレーバーが得られるまで浸してから、ティーバッグを取り出します。未使用のシロップは冷蔵庫で数週間保管してください。
デイジーフェイ
レシピ提供：Matt Sayer、レストランおよびバーマネージャー、The Willcox Hotel、サウスカロライナ州エイケン
サウスカロライナ州エイケンにある華やかなウィルコックスホテルでは、ベリーと柑橘系のタッチを加えたこのシャンパンベースのカクテルなど、ロングアイランドにあるギャツビーの上品な狂騒の20年代のフェットに敬意を表してさまざまなリベーションを用意しています。
＆frac12オンスの自家製ブラックベリーとオレンジのシンプルなシロップ（下のレシピ）
5オンスのシャンパン、またはスパークリングワイン
オレンジツイスト、付け合わせ用
冷やしたフルートまたはクーペグラスにシロップを加え、冷やしたシャンパンまたはスパークリングワインを上に乗せます。オレンジ色のひねりを加えた飲み物を飾ります。
ブラックベリーとオレンジのシンプルなシロップ用
水1カップ
砂糖1カップ
＆frac12カップのブラックベリー
オレンジの皮1個
水と砂糖を鍋に入れます。砂糖が溶けるまで混合物を沸騰させます。鍋を火から下ろし、ブラックベリーとオレンジの皮を加えます。混合物を20分間、または目的のフレーバーが得られるまで浸し、次に固形物を濾します。シロップは冷蔵庫で数週間保管してください。
モエインペリアルギャツビー
レシピは、ニューヨーク市のPDTのマネージングパートナーであるジムミーハンの好意により、プラザ専用に作成されました。
ジェイギャツビーの邸宅では、シャンパンが水のように流れます。シャンパンカクテルのこのリフでは、ニューヨーク市のPDTのミクソロジストジムミーハンがグリーンシャルトリューズに角砂糖を浸し、ギャツビーの執着を象徴する色合いの飲み物をレンダリングします。デイジーのドックの端に見える緑色の光とデイジー自身です。
角砂糖1個
＆frac14オンスグリーンシャルトリューズ
5オンスのモエインペリアルシャンパン
スパイラルライムツイスト、ガリッシュ用
冷やしたフルートの底に角砂糖を置き、グリーンシャルトリューズに浸します。冷やしたシャンパンをのせ、ライムのひねりを添えます。
食べる：
シーフードヴォロヴァン
レシピ提供：トッドイングリッシュ、シェフ/オーナー、プラザプラザのトッドイングリッシュフードホール、ニューヨーク市
ギャツビーのパーティーは伝説的で、週末を通して続くことがよくありました。ニューヨーク市のプラザホテルにあるトッドイングリッシュのフードホールからのこのリッチでバターのようなブランチ料理で、翌朝ゲストを強化してください。英語は彼のヴォロヴァンのパイ生地を一から作っていますが、冷凍の店で購入したものの代わりに焼き菓子を自由に使ってください。
バター大さじ2
にんにくスライバー、味わう
2オンスのベイホタテ
2オンスのベイシュリンプ
2オンスのロブスターミート
2オンスのムール貝の肉
4オンスのモルネーソース（下のレシピ）
＆frac14カップ蒸しほうれん草
塩とコショウの味
パイ生地の殻またはヴォロヴァン
適度に熱いソテーパンに、バター、ガーリックバター、ベイスカラップ、ベイシュリンプを加え、シーフードが4分の3になるまで調理します。アカザエビとムール貝の肉を加え、すべての材料が熱くなり、完全に火が通るまで炒めます。モルネーソースとほうれん草を加えてかき混ぜ、煮る。塩こしょうで調味料を調整し、温かいヴォロヴァンのパイ生地の上に盛り付けます。 サーブ1。
モルネーソースに
バター大さじ4
玉ねぎのみじん切り大さじ2
中力粉大さじ4
冷たいミルク2カップ
＆frac14カップグリュイエールチーズすりおろし
＆frac14カップおろしパルメザンチーズ
塩とコショウの味
弱火から中火でソテーパンにバターを溶かします。玉ねぎのみじん切りを加え、半透明になるまで炒める。小麦粉を加え、滑らかになるまで4〜5分間かき混ぜます。材料を泡だて器で混ぜながら冷たいミルクを加え、火を上げてソースが濃くなり始めるまで泡だて器で泡立て続けます。 （鍋の底に焦げないように注意してください。）ソースが怠惰に沸騰したら、火から下ろし、滑らかになるまでチーズを入れます。塩こしょうで調味料を調整し、使用するまで保温します。
舌平目のムニエルの切り身
レシピ提供：トッドイングリッシュ、シェフ/オーナー、プラザプラザのトッドイングリッシュフードホール、ニューヨーク市
シンプルでフレンチ、クラシックで、ギャツビー風のディナーパーティーに最適です。このマイルドで群衆を喜ばせる魚のメインディッシュに、白いブルゴーニュと組み合わせたジャガイモを添えてください。
8オンスソール
2オンスの白ワイン
バター大さじ4、分割
塩とコショウの味
4オンスのインゲンマメの頂点、サヤインゲンが柔らかくなるまでブランチング
付け合わせ用のみじん切りパセリ
付け合わせ用のトーストアーモンド
ソール、白ワイン、バター大さじ2を適度に熱いオーブンプルーフのソテーパンに加え、塩とコショウで味付けします。ソールをプレートから持ち上げて、バターとワインを下に落とし、付着を防ぐか、少量の植物油スプレーを使用します。予熱した350度のオーブンにソテーパンを入れ、固くて白くなるまで魚を調理します。 （魚を過度に調理しないでください。）適度に熱いソテーパンに、バター大さじ2を追加します。塩こしょうで調味料を調整し、豆を脇に置きます。ソールをプレートに置き、ハリコットの頂点を上に置きます。刻んだパセリとトーストしたアーモンドを皿に飾ります。 サーブ1。
装飾（およびその他）：
＆bull装飾をシンプルでありながらおしゃれに保ちます。黒と白の要素で飾り、いくつかのメタリックなタッチを追加します。真珠と羽のひもを使用し、白いオランダカイウが付いた花瓶を散発的にテーブルに置きます。
ウィリアム・グラント＆サンズのブランドアンバサダーであり、トッドイングリッシュフードホールで1920年代のギャツビー風カクテルのクリエーターである＆bull Charlotte Voiseyは、この機会にパンチボウルをレンタルまたは購入することをお勧めします。 「そして、お祭りで時代に合ったクーペグラスなどの使用済みガラス製品」と彼女は言います。
＆bull気を悪くして、ウィルコックスのオーナー、シャノン・エリスは言います。 「紳士用の黒のネクタイと女性用の全面的なフラッパーの服装でパーツをドレスアップすると、もっと楽しくなります。」
＆bull映画の折衷的なサウンドトラック（Jay-Z、ビヨンセなどの曲を含む）を再生するか、夏のジャズで本物を保ちます。
