ハーベイ・ウォールバンガーに（もう一度）こんにちは

ディスコドリンクが進むにつれて、ハーベイウォールバンガーは他のほとんどのものよりも長い貯蔵寿命を持っています。今年は日曜日に祝われる独自の日もあります。

本質的に、それは簡単な飲み物です。基本的には、明るい黄色のバニラ色のイタリアンリキュールであるガリアーノが上に浮かんでいるスクリュードライバー（ウォッカとオレンジジュース）です。しかし、その生意気な名前と間抜けな小さな漫画のキャラクターは、1970年代にそれを有名にしました。

ハーベイはどこから来たのですか？あるカラフルな物語によると、この飲み物はカリフォルニア州マンハッタンビーチのサーファーであるトムハーベイにちなんで名付けられました。おそらく、波の中であまりにも多くの悪い日を過ごした後、ハーベイはガリアーノをスパイクした非常に多くのドライバーで自分を慰めたので、壁によろめきました。

ええ、私たちもその話を本当に信じていません。

より説得力のある理論：1950年代にハリウッドのサンセットブールバードでデュークの「ブラックウォッチ」バーを経営したバーテンダー、ドナト「デューク」アントンによって作成されました。

ハーベイウォールバンガーについて調査し、数多くのプレゼンテーションを行ってきたカクテルライターのロバートサイモンソンは、適切な材料（ウォッカ、OJ、ガリアーノ）を含む飲み物が、おそらくデュークのスクリュードライバーと呼ばれるブラックウォッチで提供されたと述べています。

しかし、ウォールバンガーの名前と伝説は数年後に付けられた、とサイモンソンは言います。おそらく、ガリアーノリキュールを輸入したマッケソンインポートの元マーケティングディレクターであるジョージベドナルの発案によるものでしょう。

1969年、ガリアーノは漫画のサーファーマスコット飲み物の販売を支援するためにハーベイウォールバンガーと名付けました。 Tシャツ、ピン、その他の記念品には、彼の間抜けなキャッチフレーズが使われていました。「私の名前はハーベイです。私を作ることができます。」

ハーヴェイは書き込み中の候補 1972年の大統領選挙で。そのばかげたキャンペーンのおかげで、ガリアーノの売り上げは3倍になり、ハーベイ・ウォールバンガーはセンセーションを巻き起こしました。

揺れる70年代にはヒップドリンクであり、90年代にも定番でした。しかし、新しいミレニアムが始まり、スピークイージースタイルのカクテル革命をもたらしたとき、超甘いウォールバンガーは衰退しました。ハーヴェイはついに壁にぶつかり、カクテルの曖昧さを運命づけられたようだった。

しかし2010年に、ガリアーノは元の1890年代のレシピに近い新しいより草本のレシピで再起動しました。バーテンダーは、かつて悪意を持っていたハーベイウォールバンガーのリフを更新するなど、日当たりの良い黄色のリキュールの実験を再開しました。

たとえば、サンディエゴの70年代スタイルのバーであるSycamore Denで提供される「HardlyWallbanger」（下のレシピ）を考えてみてください。元の飲み物の主成分（ウォッカ、OJ、ガリアーノ）は残っていますが、パートナーでバーテンダーのエリックジョンソンは、レモンジュース、バニラエッセンス、泡立つソーダ水のスプラッシュで背を高くし、「明るくしました」。

「名前は人々が覚えている名前ですが、彼らは飲み物が何であるかを本当に知らないので、彼らはそれを試してみたいと思っています」とジョンソンは言います。「一度味わったら、とても飲みやすいです。」