そこにいたのは、オーストリアのエーデルワイスの楽園の真ん中にあるスマックダブでした。私がやりたかったのは、素晴らしい山の景色のカーテンを閉め、羽毛のベッドをあごまで引き上げ、夏の寒さを黙って苦しむことだけでした。私はすでにハイキングを懇願していて、村のビールとブラートヴルストの祭典を見逃そうとしていました。その地域に家族が住んでいた友人が、ラベルのない神秘的で輝く琥珀色の液体のボトルを持って病室に入ったときです。彼女は小瓶を振り回して、少し謝罪して説明しました。「これがあなたの風邪のための何かです。少し…うーん…変な味がしますが、伝統的で、このバッチは私の母の友人によって作られました。それはジルベンシュナップです。」

「それはゼルバファ？」私はうめき声を上げ、鼻が赤く、目の充血した。

シュナップスは、一般的に言えば、透明でフルーツ風味の梨、プラム、ラズベリー、さらにはニワトコの花でさえ、高アルコールの留出物であり、ドイツ語圏の国では砂糖を加えずに作られ、小さなショットグラスからきちんと吸収されることがよくあります。 zirbenschnapsはこのテーマのオーストリアのバリエーションであり、多くの場合自家製です。それは、松ぼっくりで味付けされたシュナップスです。

ヨーロッパハイマツは、特定の種類の常緑樹であるアローラパインに由来し、7月に集められますが、まだ緑で未成熟です。この松ぼっくりの収穫は、男性の勇敢さでいっぱいのイベントです。木は現代の洗濯機に影響されない粘着性の樹液をにじみ出させるので、マナーは彼らの最も厄介な服を引っ張ります。そして、木は町で正しく成長するかもしれませんが、より危険な地形でそれらをストーカーすることははるかに男らしいです（そして後で再カウントするためにより良いです）。

収穫されると、淡い緑色の松ぼっくりはディスクにスライスされ、アルコール浴に浸されます。 1、2日以内に、緑と白のコーンが液体を鮮やかなテラコッタの色に変え、数週間後、そのエッセンス、そして私のホストのレシピによれば、少量の砂糖がシュナップスに移され、その後、瓶詰め。

これは、私が惨めで自己倦怠感を嗅いだときに私に提供されたポーションでした。自分の状態よりもいいと思って、瓶を開けて、たっぷりと注ぎ、不審に嗅ぎました。セメントで詰まった副鼻腔を通してさえ、モミの木と林床を見つけることができました。躊躇して、すすりました。

バーチャル松の木で頭をかがめられたとき、遠くから「材木」の叫び声が聞こえたようです。強烈で、樹脂のようで、ややメンソリーで、まるで原生林の本質をすすっているように味わいました。 （いいえ、これは熱の夢ではありませんでした。）私が考えたこの強力な何かは、単に何らかの有益な効果をもたらすに違いありません。

幸いなことに、私は翌朝目が覚めました。私はジルベンシュナップの魔法の特性によって本当に健康に回復しましたか？この松ぼっくりの暴行は実際に薬効を誇っていますか？

私は決して知らないかもしれません。しかし、auf Wiedersehen、オーストリア、そしてzirbenschnapsに感謝します。