サンフランシスコの荘厳な市庁舎は、4月7日に開催されたワイン愛好家の第5回年次トーストオブザタウンの舞台でした。象徴的なボザールの建物には、1,000人以上のワインと食品の愛好家、500人の貿易会員が集まり、肌寒いが澄んだ場所に集まりました。 500種類以上の地元産および各国産のワインを味わい、地元のトップ30レストランの料理を楽しむ夜。

このイベントは、過去4年間、市内のオペラハウスで開催されていました。ワイン愛好家の出版社であるアダム・ストラムは、「市庁舎は文化的意義と美的壮大さの中心であるため」と説明しました。

グルメで作りたての料理は、称賛されたシェフによって提供され、世界中のワインメーカーによって注がれた多様なワインが添えられました。駅は、建物の大きな中央の円形建築から、建物の金メッキのドームの真下、大理石の廊下を下って南と北のライトコートまで、そして大階段を上ってバルコニーまで広がっています。バルコニーは、レイダース失われたアーク、ウェディングプランナー、ミルクなど、多くのハリウッド映画で紹介されています。

注ぐワイナリーには、ルイM.マティーニ、シュラムスバーグ、フランシスフォードコッポラ、ボワセットファミリーエステート、ジャクソンファミリーワイン、セントスーパーリー、メゾンマルケス＆ドメーヌのポートフォリオが含まれます。ユニブルーとサムアダムズのクラフトビールや、ミヒターのバーボンなどのスピリッツも手元にありました。レストランは、セントヘレナプレスやウェンテブラザーズのレストランから、ウォーターバー、25ラスク、ファラロンなどのサンフランシスコの施設に至るまで、あらゆる範囲に及びました。

手続き中、ストラムはワイン業界の動向に関する包括的な調査を行う非営利団体であるワインマーケットカウンシルに15,000ドルの寄付を行いました。ワイン愛好家もサンフランシスコケアに寄付をしました。

「今年のトースト・オブ・ザ・タウンに注ぐのは素晴らしい時間を過ごしました」と、ナパバレーのクロペガスワイナリーの副社長兼ワインメーカーであるリチャードソワルスキーは述べています。 「それはとても多くの群衆を魅了します、そして会場、市庁舎は本当に素晴らしいです。」

トースト・オブ・ザ・タウンはニューヨークで始まり、毎年リンカーンセンターで開催されています。今年も5月5日に開催されます。2011年のTOTTシリーズは、ワシントンD.C.（5月20日）、シカゴ（6月17日）、マイアミ（9月23日）でも継続されます。各都市では、イベントは歴史的および/または文化的に重要な環境で開催されます。 訪問 toastofthetown.com またはチケットについては800.847.5949に電話してください。