5月17〜21日にニューヨーク市で毎年開催されるカクテルフェスティバルとカンファレンスである今年のマンハッタンカクテルクラシック（MCC）に参加できませんでしたか？心配はいりません。私たちはあなたをカバーします。業界最高のバーテンダー200人以上が、このイベントで驚異的な量の一口をマリネ、炭酸化、スウィズル、渦巻きさせました。 私達。 分裂し、バカナルを征服しようとしました。週末のおすすめのドリンクと、今年の夏に試飲できる場所を以下に示します（いいえ、すべてがニューヨークにあるわけではありません）。

1.1。 ニューヨーク公立図書館での今年のオープニングナイトガラで秘密の飛び地に押し込まれた PDT のプライベートテイスティングルームでは、パーティーでお気に入りの2つのカクテルを見つけました。 ピムスの＃6 —クラシックとのさわやかなリフ サイモンは言う 、プリマスジン、ライム、トレーダーティキのドンズミックス、PDTの自家製ジンジャービールの冷ややかなトールクーラー。ジェームズビアード財団の受賞歴のあるメニューから、これらやその他の革新的なカクテルについては、PDTのジムミーハンをご覧ください。

二。 Theo Liebermanによって作成され、ストローをすすりながら冷ややかなボトルで提供され、笑顔を誘います 炭酸ネグローニカクテル ほろ酔いの1950年代のソーダファウンテンショップに運ばれたようなものでした。リーバーマンと彼の精巧に作られた炭酸カクテルは、 ランタンの砦 そして ミルク＆ハニー 、両方ともマンハッタンで。

3.3。 夕方にリラックスするのに最適な方法、ラマッツォッティベース キナ6号 チョコレートのモグラビターズを使った、軽い食前酒スタイルのカクテルでした。シカゴ地域の転倒者は幸運です。それは、CHINAno6としてメニューにあります。 鯨 。

四。 ニューヨーク市で開催された2012年のIndustryInvitationalセミナーで、「蘇生しないでください：復活してはならない1ダースのひどいクラシックカクテル」のバッファーとして機能しました。 ブランデークラスタ ピエールフェラン1840コニャックとピエールフェランドライキュラソーアンシエンヌメトッドで作られました。どちらもカクテルの歴史家デビッドワンドリッチとピエールフェラン社長アレクサンドルガブリエルによって考案されました。それは砂糖で縁取られたシャンパングラスで出されました。クラシックなブランディクラスタは多くのバーで見つけることができますが、ニューヨーク市で試してみる価値は特にあります ブランデーライブラリ 、または アルノー は、ドリンクの発祥の地であるニューオーリンズにあります。

5.5。 味わう一口、 秋のセーター で提供されました ワイン愛好家 のスピリッツ編集者カラニューマンのパネルディスカッション、「カクテルメニューに本のアイデアはありますか？」と本から適応 苦い：古典的な治療法の元気な歴史-すべて、カクテル、レシピ、および式 ブラッドトーマスパーソンズ（Ten Speed Press、2011年）。このスモーキーで柑橘系のミッチャーズライベースのカクテルは、ゆっくりと溶ける角氷1つで冷やし、クローブをちりばめた香りのよいオレンジの皮を添えました。カクテルはでメニューにあります パレスキッチン シアトルで。

6.パトロンの人々は元気いっぱいで私たちを喜ばせました きゅうりカップ —テキーラ、ライム、パイナップル、コリアンダー、スパイシーな塩のブレンド、設備の整った味覚-マドラーキュウリからのクールダウン。この飲み物は特にMCCガラのために作られましたが、サンフランシスコの クロックバー 火と氷と呼ばれる同様のテキーラカクテルを提供しています。

7。 キッチュカクテルのカテゴリーでのお気に入りは ポン島民 、クラシックなペーパーコーンカップのティキタスティックスノーボール。この有罪の喜びの剃った氷の山は、バンクス5アイランドラム、ザカパラム23、ドメーヌドカントン、ライム、POMワンダフルのトロピカルパンチリダックス、ポンフラをブレンドしました。まもなく米国でのデビューを果たします。 MCCのために特別に作られた別の飲み物、ラム酒に浸したスウィズル PK-NY 同様の氷のような喜びを提供します。

8.8。 ザ・ 死亡記事 、メゾンプレミアの黒と銀のテーブルで提供されたのは、提供されている多くの甘いカクテルからのシンプルで素敵な転換でした。ビーフィータージンとドリンドライバーマスの氷のようなブレンドは、ペルノドアブサンリンスからのハーブアニスキックを帯びており、殻から取り出されたばかりのカキと特によく合いました。 ハウスプレミア ブルックリンのウィリアムズバーグセクションで毎晩シェイクとシャック。

9.9。 Choward’s Violet Candyを微妙に想起させ、 ドランブイのラベンダーティーネイル フローラルでフレッシュで、イチジクを注入した紅茶からの予想外のドライフルーツのフィニッシュがありました。 DrambuieによってMCC専用に作成されましたが、 ワニス ロサンゼルスでは、同様にエレガントな2つのカクテル、アソルブローズとドミニカを提供しており、クリーミーなカクテルへの渇望を和らげることができます。

10.10。 レディセージ ニューヨーク市のVandaagでの航空イベントの一環としてショーを盗んだ。見た目も美しく、飲むのも素敵で、新鮮なセージ、アビエーションジン、レモンジュース、シンプルなシロップ、卵白が含まれていました。でお試しください キャサリンロンバルディレストラン ニュージャージー州ニューブランズウィックで。