文化

アルコールに関する警告ラベルが登場。酒飲みの人は気にするでしょうか？

2026 年から、アイルランド共和国で販売されるすべてのアルコール製品には、「アルコールと致死性がんの間には直接的な関係がある」という鮮やかな赤色のテキストを目立つように表示する必要があります。

この義務は昨年署名され、数十年にわたる科学研究に基づいている。アルコール関連の健康リスクについては、これまでどの国よりもはるかに進んで伝えられており、世界中のアルコール業界を混乱させている。

「欧州連合全体で一貫しており、アルコールと健康に関する科学的データを正確に反映した健康警告ラベルが消費者に最も役立つと信じています」と、科学と健康の副社長であるアマンダ・バーガー博士は述べています。米国蒸留酒評議会 (ディスカス)。彼女は、この新しい警告ラベルでは適度なアルコール摂取と過度のアルコール摂取を区別できていない、と指摘しています。

しかし、それと組み合わせると、世界保健機関「アルコール摂取に関しては、健康に影響を与えない安全な量はない」という（WHO）の最近の声明は、アルコール摂取とがんとの相関関係は正確にはどのようなものなのかという疑問を投げかけています。そして、このようなラベルの警告は実際に消費者の行動に影響を与えるのでしょうか?

アルコールはガンの原因になるのか？

アルコールは、最も一般的な種類の大腸がんと女性の乳がんを含む、少なくとも 7 種類のがんの原因となることが示されています。エタノール（アルコール）が体内で分解されると、生物学的メカニズムにより酸化ストレスが誘発され、これが DNA 修復メカニズムに干渉し、いわゆる「異常事態」の一因となる可能性があると研究者らは仮説を立てています。発がん性カスケード」なぜ、どのように正確に機能するのかについてはまだ疑問が残っていますが、これは、価格や品質に関係なく、アルコールを含むあらゆる飲料にはがんを引き起こすリスクがあることを意味します。科学者たちは、この増え続ける研究に対して警鐘を鳴らしている。

11月下旬、WHOと国際がん研究機関（IARC）は、声明を発表した「アルコールはガンの重大な負担を引き起こす」と述べています。両団体は、2020年に世界中で診断された74万件以上のがん症例（新たに診断されたがんの4.1％）がアルコールが原因であると推定されるという研究結果を引用した。世界のアルコール関連がん症例のほぼ4分の1はヨーロッパで発生しており、WHO欧州地域によると、この地域は「世界で最も飲酒者の割合が高く、アルコール摂取量が最も多い地域」だという。

研究では、口腔、咽頭、喉頭、食道、結腸直腸、肝臓および女性の乳がんとアルコール摂取との因果関係が関連付けられています。（他の健康問題の中でも特に）これらのがん部位に対して発がん性があることが確認されているため、各団体は「がんに対する安全なアルコール摂取量は確立できない」と結論付け、「リスクは低レベルから始まり、飲酒量が大幅に増加する」と付け加えた。アルコールの摂取量が増えます。」

あなたも好きかも：アルコールは新しいタバコなのか？

シルビア・クラウダー博士、タンパ大学の健康成果と行動プログラムのメンバーモフィットがんセンターすべての癌の約 6% と癌による死亡の 4% がアルコールに関連していると付け加えています。「赤ワインでも白ワインでも、ビールでも蒸留酒でも、アルコール摂取とがんの間には直接的な関連性があることはわかっています」と彼女は言う。

彼女は、アルコール飲料に警告ラベルを貼ることは、がんとアルコールの関係について消費者の認識を高めるのに役立つツールになると信じています。「率直な発言をするだけでも有益です」と彼女は言います。「結局のところ、消費者が情報に基づいた意思決定を行うことが重要です。それは本当にその人の価値観によるものだと思います。」

これらの警告ラベルはどうですか?実際に機能するのでしょうか?

これらのラベルは、消費者が飲酒に関連するリスクをより認識するのに役立つ可能性がありますが、国民が長年の飲酒習慣を変えるかどうかはまだわかりません。 1 件の査読済み縦断的研究 6,000人以上の成人喫煙者は、欧州連合がタバコのパッケージに、パッケージの65%を占める禁煙のためのサービスに関する写真、テキスト、および健康上の警告を記載することを義務付け始めてから数年後、「認知的および行動的反応は明確ではなかった」ことを発見した。増えます。」簡単に言えば、多くの喫煙者がそれらを無視したのです。

しかし、より高学歴で依存症が少ない女性の間では、「警告ラベルの有効性がより高い傾向にあった」。他の研究でも、依存度が低い喫煙者の行動の変化に関して同様の結果が見つかっています。査読誌に掲載された 2019 年の論文 健康教育研究 これらのラベルを設置すると、「依存度の低い喫煙者は紙巻きタバコを購入する可能性がはるかに低くなる」ことが証明されました。

また、ニコチンよりも依存性が低いと一般に考えられている他の物質に関する研究では、この種のラベルが消費者の購入に影響を与えることが判明しています。

多くのアメリカ人にとってそれはやり過ぎに思えるかもしれない。それでも、アルゼンチン、チリ、コロンビア、ペルー、アルゼンチン、ブラジル、ベネズエラ、メキシコを含むラテンアメリカの8か国は、過剰な砂糖、ナトリウム、または飽和脂肪を多く含む製品について消費者に警告する義務的な栄養表示を義務付けている。これらの警告が人々が購入する食品に変化をもたらしていることが研究で示されているようです。査読済みの高評価ジャーナルに掲載された論文 ランセット 「警告ラベルは、チリにおけるほとんどの人々の購入決定に一貫して影響を及ぼしており、カロリー、糖分、ナトリウム、飽和脂肪を多く含む製品の売上を効果的に減少させることが証明されている」と実証しました。 8,000人以上のコロンビア人を対象とした別のランダム化比較試験が査読付き雑誌に掲載された プロスワン は、これらの栄養素に関する警告は「ほとんどの参加者が『高含有』製品の摂取を思いとどまった」と結論付けています。

この結果がアルコールの購入にまで及ぶかどうかを判断するのは時期尚早ですが、オンライン実験研究定期的にビールやワインを飲む6,000人以上を調査したところ、アルコール摂取に伴うがんリスクの増加を伝える健康警告ラベルが「アルコール飲料とノンアルコール飲料の選択を減らす」ものであり、そのためにはテキストと画像による警告が最も効果的であることがわかった。

米国も追随するのか？

バーガー氏は、蒸留酒業界はアルコール乱用を減らすための公衆衛生の取り組みと連携しており、飲酒を選択する成人が責任を持って飲酒することを奨励していると断言する。「健康上の警告に関しては、DISCUS は 1988 年以来米国で義務付けられている適切な表示をサポートしています」と彼女は言います。

彼女は、飲酒が特定の種類のがんのリスク増加と関連していることが研究で判明していることを認めているが、連邦政府が定めた米国のラベル表示ガイドラインは最新の科学研究を反映していると信じている。「連邦規制当局が最後に必要な警告ラベルを変更する提案を検討したとき、現在の警告で十分であることが判明しました」とバーガー氏は言う。「現在の警告は、消費者にアルコール摂取が健康上の問題を引き起こす可能性があることを思い出させるのに役立っていますが、私たちは警告文を決定する政府の権限を留保し、文言を変更する決定があればそれに従うつもりです。」

バーガーとディスカスの代表者らは、アイルランドの今後のレーベルに対して「不正確」で「誤解を招く」と主張して反発している。彼女は、現在の農務省のガイドラインに従って、適度にアルコール飲料を楽しむよう人々に勧めています。これらの推奨事項では、法定飲酒年齢に達した成人は、男性の場合は1日あたりのアルコール飲料の摂取量を2杯以下、女性の場合は1日あたりのアルコール飲料の摂取量を1杯以下に制限する必要があると述べています。「私たちは、アルコールを摂取することを選択したすべての成人に、政府の推奨事項に従うよう強く勧めます。 2020 ～ 2025 年のアメリカ人の食事ガイドライン」とバーガー氏は付け加えた。

あなたも好きかも： Sober Curious Moment は流行ですか、それともこのままですか?

2022年によると、薬物使用と健康に関する全国調査 12歳以上の6,120万人以上のアメリカ人が暴飲暴食（約2時間以内に女性で4杯以上、男性で5杯以上）を報告し、1,610万人以上が大量飲酒（女性で週8杯以上、男性は15以上）前月に。

では、米国もアイルランドと同様に、アルコール飲料に関する発がん警告を発令すべきでしょうか？もしそうなった場合、法整備には長い道のりが必要となり、決定が下されるのは数年先になる可能性が高い。それまでは、節度、知識、そしておそらくさらに補足する必要がありますノンアルコールそして低アルコール代替案は、より健康的なライフスタイルへの鍵となる可能性があります。

クラウダー氏は、例えば、より意識的な飲酒が増加することを奨励している。「Z世代が飲酒を控える傾向が見られます」と彼女は言います。「アルコールなしで社交的な外出をしたい場合は、コンブチャとプロバイオティックソーダが良い選択肢になります。」