2007年を「転換点」と呼び、ワイン市場評議会のジョン・ギレスピー会長は、「後から考えると、今年はアメリカがワインを飲む国になったと言う年になるだろう」と主張した。評議会の毎年恒例のニューヨークイベントで、Gillespieは彼の主張を裏付けるために、印象的な一連の統計をまとめました。

• 調査によると、「限界」のワインを飲む人よりも「コア」のワインを飲む人（少なくとも週に1回はワインを飲む人）の方が多いことが初めてわかっています。
• 初めて、コアグループの平均年齢が限界飲酒者の平均年齢よりも低く、人々が人生の早い段階でワインを発見していることを示しています。
• 初めて、2008年にワインの販売は3億ケースを超えると推定されています。
• 初めて、成人の一人当たりのワイン消費量は、年間3ガロンを超えるでしょう。
• 2000年には、成人の飲料アルコールを飲む人の57％がワインを飲まなかったと報告し、43％がワインを飲まなかったと報告しています。
  した。 2007年までに、これらの比率は完全に逆転しました。現在、飲酒者の57％がワインを飲んでいます。
  The NielsenCompanyのフェロースピーカーであるDannyBragerは、世界経済の問題に起因する今年のホリデーシーズンの売り上げの伸びがわずかに鈍化したにもかかわらず、ワイン業界の見通しは引き続き強気であると強調しました。消費者はより高い価格帯まで取引を続けており、取引量とドル売り上げの伸びの大部分は12ドルを超えています。 Bragerからの他のいくつかの興味深い一口：
  • 輸入ワインと赤ワインの消費は、国産ワインと白ワインの消費よりもわずかに速い速度で成長しています。
  • 売上高の増加が最も大きい品種のラベルが付いた大量のワインは、リースリング（+ 23.9％）、ピノ・ノワール（+ 23.7％）、ピノ・グリ、カベルネ・ソーヴィニヨンです。マルベック、マスカット、プレミアムロゼは、さらに急成長していますが、小規模な拠点ではありません。
  • 若い消費者、いわゆるミレニアル世代は、ジェネレーションXやベビーブーマーと比較して、より高い価格帯と輸入ワインに傾倒しています。
  • スクリューキャップワインは現在、市場の4％を占めています。

  ますます多くの消費者がオンラインでワインを購入したり、ワインについて学ぶためにオンラインにアクセスしたりしています。ワイナリーのオンライン販売は2000年以来3倍になり、ワインを飲む人の60％がワイナリーのWebサイトにアクセスしたと報告しています。 40％が、次のようなオンラインメディアサイトにアクセスしたと報告しています。 www.wineenthusiast.com / magazine、18％だけがさまざまなブログにアクセスしたと報告しています。