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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ニュースとトレンド、

ワイン愛好家の2015年ワインスターアワードノミネート

毎年、の編集者 ワイン愛好家 ワインと飲料の世界で卓越した業績を上げた個人と企業を称えます。以下は、2015年のワインスターアワードの14のカテゴリーの候補者です。受賞者はで発表されます ワイン愛好家 の特別な「ベストオブイヤー」号で、2016年1月25日にニューヨーク市で開催されるガラブラックタイディナーで表彰されます。




そして候補者は…

パーソンオブザイヤー | ワインメーカー | アメリカンワイナリー
ヨーロッパのワイナリー | 新世界のワイナリー
ワイン産地 | 輸入業者 | 小売業者
ソムリエ/ワインディレクター | ミクソロジスト/ブランドアンバサダー | イノベーター/エグゼクティブ
スピリットブランド | 醸造所 | 生涯の成果

生涯功労賞:アンジェロガジャ

アンジェロ・ガジャに言及せずに現代のイタリアワインのルネッサンスについて話すことは不可能です。先駆的で創造的で影響力のあるガジャは、半世紀のキャリアの中で、イタリアワインのニューエイジを先導し、世界中でイタリアワインのイメージを高めるための基本的な力でした。

イタリアワインの現状を変えるというガジャの探求は、1960年にアルバのワイン醸造学研究所を卒業し、ワイン醸造学の学位を取得したときに始まりました。その後、トリノ大学で経済学の学位を取得しました。



1961年、21歳のときに、ガジャはバルバレスコの中心部にある家族のワイン製造会社に加わりました。この会社は、1859年に曽祖父とこの地域で最も古い生産者によって設立されました。ガジャが1969年に手綱を握る前に、彼の父はすでにワイン造りの慣行を改善し、地域のトップブドウ園のいくつかを買収していました。ガジャ自身は、当時のイタリアでは前例のない、短い剪定やブドウの収穫量の低下を提唱するなど、品質を向上させるためのより抜本的なアプローチを取りました。彼は1960年代後半にフレンチオークのバリックの実験を開始し、1978年に、バリックと伝統的な大きなスラヴォニアの樽の両方で熟成された最初のバルバレスコをリリースしました。

ガジャは、の重要性を促進する上で初期の提唱者でした テロワール 。特に、彼は、イタリアで最も偉大な2つのワイン、バローロとバルバレスコの唯一の品種である、高貴なネッビオーロブドウの本拠地であるランゲの丘に焦点を当てました。彼は、1970年代後半にカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを少量植えたとき、地元のワインメーカーに衝撃を与え、「国際的なブドウでさえ、ランゲの並外れた栽培地域で優れていることを示しました」と回想します。しかし、おそらくガジャのイタリアのワイン造りへの最も重要な貢献は、個々のブドウ園の重要性を強調することに専念したことでした。単一ブドウ園のワイン作りのパイオニアである彼の1967年のヴィンテージからの魅惑的なソリの瓶詰めは、1970年にデビューしたとき、その繊細さ、構造、そして高額な価格でワインの世界全体を揺るがしました。

ガジャの世界クラスのワインは、全世代のワインメーカーに影響を与え、すぐにイタリア中の生産者が彼が革新した手法を採用し始めました。

しかし、ガジャはワイン造りだけに焦点を当てていませんでした。彼はキャリアの早い段階で、海外でのイタリアワインのイメージを向上させるための探求に乗り出しました。 「1980年代初頭まで、イタリアワインは「安くて陽気な」イメージに悩まされ、精巧に作られたイタリアワインは輸出市場ではほとんど知られていませんでした」とガジャは言います。 「私の目標の1つは、バルバレスコのようなエレガントなワインを生産するイタリアの能力を実証し、料理と美しく調和するワインを作るリーダーとしてのイタリアの役割を確認することでした。」この目的のために、ガジャは世界中を旅し、上質なイタリアワインの素晴らしさについて消費者と貿易を同様に教育してきました。

「私の父のユニークな資質の1つは、本当に試してみれば物事を変えることができるという彼の全面的な信念です」と、アンジェロの長女であるガイアガジャは言います。ガイアガジャは、弟のジョバンニが出席している間、父と妹のロッサナと一緒に会社で働いています。大学。 「情熱と多大な献身のおかげで、私の父は世界で自分自身を確立しました。国際的なブドウで作られたワインではなく、当時ほとんど知られておらず、ほとんど理解されていなかったネッビオーロでした。」

今日、ガジャ家はトスカーナに不動産を所有しており、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを ピーブサンタレスティトゥータ プロパティとボルゲリで、IGTトスカーナとボルゲリDOCを生産しています カマルカンダワイナリー

しかし、ワインはアンジェロ・ガジャにとって家族経営であるだけでなく、生き方でもあります。 「私の父はいつも言います、 『 飲み方を知っている人は生き方を知っている 」または「ワインを楽しむ人は誰でも人生を楽しむ方法を知っています」。なぜなら、文化と価値観はワインの真の豊かさだからです」とガイアは言います。

ワイン愛好家 パイオニアのAngeloGajaにLifetimeAchievementAwardを授与することに興奮しています。 -ケリン・オキーフ


パーソンオブザイヤー

マリリサアレグリーニ:共同所有者、 アレグリーニエステート
アレグリーニは、アマローネを世界の地図に載せたヴァルポリチェッラのトップワイン生産ファミリーの第6世代のメンバーです。戦略的に成長するアレグリーニエステートに加えて、マリリサはポートフォリオを拡大して以下を含めました ポッジョアルテゾーロ 2002年に兄のウォルターと一緒に設立したボルゲリで、 モンタルチーノ 彼女が2007年に購入したサンポーロの不動産。

オベール・ド・ヴィレーヌ:共同所有者、 ドメーヌドラロマネコンティ ディレクター、 ハイド・ド・ヴィラン オーナー、 ヴィランA&P
ブルゴーニュの最も象徴的な邸宅であるドメーヌドラロマネコンティの共同所有者であることに加えて、de Villaineは、有名なナパワイナリーHyde de Villaineのディレクターであり、ブズロン、A&P deVillaineのドメーヌの所有者でもあります。世界的に有名なワインを製造していないとき、de Villaineは、ブルゴーニュのトップワイン生産地域としての地位をさらに高めることに力を注いでいます。 1998年、彼はブズロンがアリゴテワインのAOCステータスを達成するのを支援しました。今年、彼は10年にわたるキャンペーンに成功しました。 ユネスコ世界遺産 ブルゴーニュのユニークなステータス 気候 、驚異的な成果。彼はまた、1976年の歴史的な「パリの審判」のブラインドテイスティングの審査員でもありました。

Michael Mondavi:創設者、 Folio Fine Wine Partners マイケルモンダヴィファミリーエステート
彼の家族の有名なナパバレーワイナリーの2004年の売却に続いて、 ロバートモンダヴィ 、マイケルは彼自身のワイン帝国を築くように促されました。妻のイザベル、息子のロブジュニア、娘のディナとともに、受賞歴のあるワイン輸入会社Folio Fine WinePartnersを立ち上げました。彼は会社のために素晴らしいリストを作り、2つの新しいナパバレーのブドウ園を植え、マイケルモンダヴィカベルネソーヴィニヨンによって絶賛されたMによって見出しられたマイケルモンダヴィファミリーエステートワインブランドを始めました。

請求価格:所有者、 スリースティックスワイナリーヘッドハイ 、など。
グローバルな民間投資会社で金融サービスウィザードとしてのキャリアを持つ テキサスパシフィックグループ 彼のベルトの下で、ビル・プライスはシームレスにワインに移行しました。彼はすぐに次のような賞賛に値するプロパティを取得しました デュレルヴィンヤード ソノマのGap’s Crown、ワインブランドのLutum、Three Sticks、HeadHigh。彼はまたの主要な投資家でした コスタブラウンワイナリー 、彼は今年初めに販売しました。ブルゴーニュの恋人として、プライスはピノノワールの瓶詰めを特に誇りに思っています。

ジョセフ「ジョー」ワーグナー:創設者、 コッパーケーンワイン&プロビジョン
5代目のナパワインメーカー(彼の父、チャックは設立されました ケイマスヴィンヤーズ 1972年)、ワーグナーは新世代のワインを飲む人のためのブランドを開発しました。絶賛された映画に続くピノノワールの成功への対応 横向き 、彼は単一のブドウ園を生産しました 美しいグロス ピノノワール。彼はまた、 メイオミ 低価格で高品質のピノノワールを生産するブランド。このレーベルは過去6年間で指数関数的に成長し、今年は70万件のケースを生み出しました。 7月に、 コンステレーション・ブランズ Meiomiを3億1500万ドルで購入した。


アメリカンワイナリーオブザイヤー

彼らは尋ねました (オレゴン州ローズバーグ)
夫婦のチームであるアール&ヒルダジョーンズが20年前にオレゴンの最初の商業用テンプラニーリョを植えたとき、ピノノワールが30年前に導入されて以来、それは間違いなく最も重要なブドウ栽培の革新でした。テンプラニーリョはそれ以来、多くの南オレゴンワイナリーの代表的なブドウになりましたが、アバセラはアルバリーニョ、ドルチェット、グルナッシュ、そしていくつかのポルトガルの品種で先導し続けています。

ベッカーヴィンヤーズ (テキサス州ストーンウォール)
20年間、フレデリックスバーグのすぐ外にあるテキサスヒルカントリーに本社を置くベッカーヴィンヤーズは、ローンスター州で最大のワインチャンピオンの1人でした。創設者のリチャードベッカー博士と彼の妻であるバニーは、新進産業の指導者として、ピアス病の研究に携わったことで広く知られているだけでなく、州で最大のワイナリーとブドウの購入者でもあります。批評家から賞賛されたボルドーとローヌスタイルのブレンドで、ジョージW.ブッシュ大統領の在任中にベッカーがホワイトハウスで奉仕されたのは当然のことです。

グラマシーセラーズ (ワシントン州ワラワラ)
10年前にマスターソムリエのグレッグハリントンと彼の妻であるパム(別名「ザブレインズ」)によって設立されたこのブティックプロジェクトは、2004年のワラワラへの試飲旅行に触発されました。ハリントンの収穫期の仕事に続いて、カップルは翌年そこに引っ越し、ローヌスタイルとボルドースタイルのワインを少量で最小限の介入で生産しました。現在、年間8,000を超えるケースがあり、グラマシーセラーズの製品は州で最も人気のあるワインです。それは以下を含む重要な絶賛を受けました シアトルマガジン の「ベストニューワイナリー」賞。

ジャスティンワイナリー (カリフォルニア州パソロブレス)
1981年に設立されたジャスティンワイナリーは、その二等辺ボルドースタイルのブレンドのリリースで成功を収め、現在ではパソローバルズのブドウ栽培の驚異的な成長を促進したワイナリーとして広く認識されています。旧世界の技術と新世界の技術を組み合わせて、ワイナリーは国内で最も高く評価されているワインのいくつかを生産しています。真の観光客を魅了するワイナリーの宿泊施設には、魅力的なフランスのカントリータウンハウスを備えたレストランと豪華な旅館があります。

シュラムズバーグ(カリフォルニア州カリストガ)
デイビス家の所有と指導の下で今年50周年を迎えたシュラムスバーグは、カリフォルニアの素晴らしいスパークリングワイン生産者のリストを長い間上回っています。カルネロス、マリン、ソノマコースト、アンダーソンバレーのブドウ園からの泡の範囲で高く評価されているシュラムスバーグは、常に新しい高みに到達しています。つまり、エステート全体を植え替えた後(1994年に開始されたプロセス)、J。DaviesEstateのラベルが付いた高級ナパレッドに分岐しました。


今年のワインメーカー

クリストフ男爵、 Cayuse Vineyards 、ワラワラ、ワシントン州
シャンパン栽培者の放浪息子である男爵は、1997年にワラワラに上陸し、町の南にある岩がちりばめられた乾燥した川床に数エーカーのシラーを植えました。今日、彼はバイオダイナミック農法で60エーカー以上を耕作しており、すべての単一ブドウ園の区画は、彼の3つの功績のあるブランドであるCayuseの生産に専念しています。 女の子はいない そして 馬力 。男爵はまた、ロックス地区をオレゴン州の最新のアメリカブドウ栽培地域(AVA)として指定する運動にも尽力しました。

Thomas Duroux、 シャトーパーマー 、マルゴー
分類されたThirdGrowthプロパティChâteauPalmerのディレクターとして、Durouxは不動産をその可能性のピークに導くためにたゆまぬ努力をしています。彼の主な議題は、2017年までに不動産の有機的およびバイオダイナミック農法の認証を取得することです。これはボルドーでは珍しい成果です。地所の優れたワインを生産することで称賛されているデュルーは、最高の瓶詰めをもたらす、より豊かでより強いテロワールの栽培に焦点を当てています。彼の努力のおかげで、他のボルドーの生産者もそれに続いています。

ルディガー・グレッシェル、 ヴィニマルク 、 南アフリカ
Gretschelは、南アフリカ最大の独立系ワイン取引会社であるVinimarkのテクニカルディレクター兼チーフワインメーカーです。バイオダイナミック農法でワインを作ることに加えて レイネケ 農場、すべての不動産事業を監督 ロバートソンワイナリー スワートランドを走り回って ライオンの巣 ブランド、彼のモダンで革新的なアプローチは、彼に国際的な評価を集めています。

Jean-BaptisteLécaillon、 シャンパンルイ・ロデレール
Roedererのエグゼクティブバイスプレジデント兼シェフのdescavesであるLécaillonは、このブランドとすべてのシャンパンのたゆまぬ大使です。キャリアの早い段階で、レカイヨンはカリフォルニアのローダーラーエステートのサイト選択に尽力し、同社の3つのボルドープロパティの開発を主導しました。 シャトーピションロングヴィルコンテスデラランド

デビッド・ラミー、 ラミーワインセラーズ
ラミーは初期のキャリアをカリフォルニアのベンチマークワインの作成に費やしました マタンザスクリークチョークヒルエステート そして ラッドエステート 。彼が1996年に設立した不動産、ヒールズバーグのラミーワインセラーズでは、彼は長い間、彼の単一ブドウ園のシャルドネとカベルネで伝統的な職人技のワイン製造技術を擁護してきました。


今年のヨーロッパワイナリー

エミリオ・モロ (リベラデルドゥエロ、スペイン)
家族経営の第3世代のワイナリー、エミリオモロは、リベラデルドゥエロが世界的に有名になる最前線にいます。ホセモロのリーダーシップの下、ワイナリーはその素晴らしい単一ブドウ園のティントフィノ(テンプラニーリョ)でますます有名になりました。 2014年には17%の成長を遂げ、現在70か国以上に輸出しています。

ペリン家 (オレンジ、フランス)
ファミーユ・ペリンはそのことで最もよく知られているかもしれません ボーカステル城シャトーヌフデュパプ そして ミラヴァルロゼ (ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーとのコラボレーションで作られました)が、すべての南ローヌブレンドに高い基準を設定する手頃な価格の日常のワインです。この地域で最大の有機生産者であるペリンの影響力は、カリフォルニアの クリークテーブル そしてハース家とのパートナーシップは、知識と貴重なブドウの挿し木の両方をアメリカのワイナリーと共有しています。

フェラーリ (イタリア、トレント)
ルネッリファミリーの第3世代に導かれ、フェラーリは最高の 古典的な方法 スパークリングワイン作りと家族が「イタリアの生活芸術」と表現しているもの。 1902年に設立されたフェラーリは、トレントDOCを支配し、総市場シェアの40%を占め、約375,000件のケースがあります。これは増加傾向にある地域であり、フェラーリの絶妙なワインのラインナップが主な理由です。

シュロスゴベルスブルク (オーストリア、カンプタル)
この古代の邸宅は1171年に設立され、オーストリアの2006年ワインメーカーオブザイヤーであるMichaelMoosbruggerによって運営されています。グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの「伝統」瓶詰めなど、あらゆるレベルで一貫して手付かずのワインを生産しているシュロス・ゴーベルスブルクは、純度と精度で評判を築いてきました。

ヒューゲル家 (フランス、リクヴィール)
1639年に設立されたHugelは、アルザスワインの世界的な顔であり、家族経営の実践的なアプローチを維持しています。生産量の95%を輸出し、すべての価格帯で品質に継続的に焦点を当て、2世代が積極的に事業に参加し、SchoellhammerRieslingやHugelが開拓した豊富なVendangesTardives(後期収穫)ワインなどの単一ブドウ園の瓶詰めを生産しています。 15世紀の建物で近代的なセラーを開発しています。


今年の新世界ワイナリー

ズッカルディ家 (メンドーサアルゼンチン)
50年以上のワイン造りの歴史を持つズッカルディ家は、世界の舞台でアルゼンチンのワインが登場するために欠かせない存在です。創設者のアルベルトズッカルディの息子であるホセと孫のセバスチャンは、マルベックを越えてメンドーサを探索し、拡大し続け、家族の実験的なワイナリーに25のブドウ品種専用の1,600エーカーを植えています。

サンタカロライナヴィンヤード (チリ、サンティアゴ)
この農業国では珍しい都会のワイナリーであるビーニャサンタカロライナは、今年で140周年を迎えます。 2010年の壊滅的な地震の後、2012年に再建されたオリジナルのボデガは、1973年以来国定記念物となっています。全生産量の80%近くを世界に輸出しているサンタカロライナのトップワインには、ヘレンシアカルメネールとレゼルバデファミリアカベルネソーヴィニョンがあります。

ミッションヒルファミリーエステート (ブリティッシュコロンビア州ウェストケロウナ)
カナダのオカナガンブドウ栽培で認められたリーダーであるミッションヒルファミリーエステートは、フラッグシップワイナリーであり、品種固有のオカナガンプロパティのコレクションである新しく形成されたフォンマンドルファミリーエステートの心と魂です。渓谷全体の5つの地域で農業を営むこの目的地のワイナリーには、ライブシアター、高級レストラン、夏のコンサートのための美術品と広大な敷地がたくさんあります。

断崖のブドウ園 (ニュージーランド、マーティンボロー)
1998年の設立以来、世界クラスのピノノワールの生産にレーザーを集中させてきたエスカープメントのオーナーであるラリー&スーマッケナは、インサイトシリーズの単一ブドウ園のワインであるクペ、パヒ、テレフア、キワでその約束を果たしてきました。一方、Edgeシリーズは品質と手頃な価格の両方を提供します。

Boekenhoutskloof (南アフリカ、フランシュフック)
この象徴的な南アフリカのワイナリーは1776年にまでさかのぼり、特に過去10年間で売り上げが伸び、有名になった優れたラベルの長いリストがあります。ワインメーカーのマーク・ケント、 ケープワインメーカーズギルド は、ポーキュパインリッジ、ウルフトラップ、チョコレートブロックなどのブランドのほか、一流のブーケンハーツクルーフエステートワインを巧みに生産しています。


今年のワイン産地

カリフォルニア州ロディ
このカリフォルニアAVAは、古典的な地中海性気候であり、この地域で最も古いブドウの木の多く、特にジンファンデルがあります。 100種類以上の生産を誇る最近の拡張により、この地域のこれまで開発されていなかった部分、特に東端のなだらかな丘の成長が加速しています。

ニュージーランド、マールボロ
この有名なワイン生産地域は、国の総ブドウ園の約3分の2を占めており、リベットで留められたトロピカルフルーツの先駆的なソーヴィニヨンブランで最もよく知られています。マールボロの568の生産者と168のワイナリーも、シャルドネ、リースリング、ピノノワールで成功を収めています。

カリフォルニア州ロシアンリバーバレー
ソノマカウンティの中心部にあるAVAの16,000エーカーのブドウは、カリフォルニアで最高のピノノワールやシャルドネの多くに使われています。霧が冷えると、特に西部では成熟が遅くなり、成長期が長くなります。一方、世界クラスのジンファンデルとプチシラは、しばしば節くれだった百年紀のブドウ園から溢れています。

イタリア、シチリア島
毎年300日間の日光と在来種への新たな注目のおかげで、高品質のワインはシチリア島の新しい規範です。エトナ山、ビットリア、能登、ファロの各ゾーンは、理想的な成長条件のため、特に重要です。 2014年に米国の輸出が30%増加したと報告されており、これまで以上に高品質のシチリアワインがアメリカの家庭に浸透しています。

ワラワラ、ワシントン州
2,800エーカー以上の植栽と160のワイナリーを擁するこのAVAは、2つの州に分かれており、ワインツーリズムの中心地です。また、太平洋岸北西部で間違いなく最高のシラーの本拠地でもあります。ミルトンフリーウォーターの新しく造られたロックス地区は、この地域で最初のサブAVAです。


今年の輸入業者

Europvin
1978年にクリストファー・カンナンによって設立されたユーロプビンは、ヨーロッパ全土から厳選されたエステートワインのポートフォリオを提供しています。を含む数十のユニークなプロパティを表す ベガ-シチリア そして Domaine Huet 、同社はボルドー分類された成長との仕事でも有名です。

Votto Vines Importing
CEOのMichaelVottoは配達車から会社を立ち上げ、2014年8月までに、Inc。500の急成長しているアメリカの民間企業のリストを作成し、464位にランクインしました。2010年の384,000ドルから2014年には600万ドル—同社は全国にその流通を拡大することを計画しています。

ロイヤルワインコーポレーション
ヘルツォーク家が50年以上所有、運営しているロイヤルワインカンパニーは、フランツヨーゼフ皇帝のロイヤルワインサプライヤーであった19世紀のチェコスロバキアにまで遡ります。 1950年代、ヘルツォークが最終的にロイヤルワインを購入して以来、世界中のコーシャワインの豊富なポートフォリオで広く賞賛されるようになりました。同社はまた、ロスアランゴテキーラやリキュールなどのスピリッツやリキュールも提供しています。 トミントール シングルモルトウイスキー。

20
2004年に設立された若くて急成長している輸入業者であるVintusは、家族経営の不動産ベースの生産者からの手作りワインの焦点を絞ったポートフォリオを提供しています。同社のマーキーブランドには次のものがあります シャトーモンテレナエラズリス 、ペトルス、 シャンパンボランジェ そして ノバルの5番目 、米国とカリブ海に分布しています。

WinesellersLtd。
1977年にエールセイガーによって設立されたWinesellersLtd。は、アルゼンチン、ドイツ、ニュージーランド、イタリアなどの国々からの生産者とブランドの多様なコレクションを持つ、第2世代の家族経営の国内輸入業者です。 Winesellers、Ltd。は、FamiliaZuccardiなどの象徴的な生産者をアルゼンチンから輸入しています。 キンタデラロサ ポルトガルから、またトータスクリーク、ティアモ、ラフィエラなどの独自のブランドを調達、作成、開発しています。


今年の小売業者

キャスカー
ハーバードロースクールの卒業生であるスティーブンアプトとモイズアリによって2012年に設立されたこのニューヨークを拠点とするオンライン小売業者は、従来の実店舗にはない風変わりで珍しい小ロットのスピリッツを特徴としています。サンプルはすべて、販売前にスタッフによって味わわれ、承認されます。

コストコホールセール
コストコホールセールは、国内最大のワイン小売業者の1つとして、会員に高品質のグローバルワインを低価格で提供することに注力しています。そのカークランドシグネチャーワインコレクションは、世界中のプレミアム生産者から調達され、無敵の価格で販売されています。

Flatiron Wines&Spirits
ニューヨーク市にあるFlatironWines&Spiritsは、厳選された手頃な価格のワインとスピリッツを提供していることで高く評価されています。オーガニックでバイオダイナミック農法の持続可能なセレクションと、希少で成熟したワインの豊富なコレクションに重点を置いています。

メカニック
ワインの専門家であるジョン・リマーマンによって1995年に設立されたガラギステは、現在ほとんどのオンラインワインストアで使用されているオリジナルの電子メールワインオファーコンセプトを開発したことで知られています。このサイトでは、オーガニックワインや風変わりなワインなど、15ドル以下の価格で幅広い種類のワインを提供しています。

パーティーソース
ケンタッキー州ベルビューに本拠を置くこの事業は、店舗ではなく広大な「キャンパス」と呼ばれ、国内最大の独立したワイン、ビール、スピリッツの小売業者であり、敷地内の醸造所や蒸留所とスペースを共有しています。また、100%従業員が所有しています。


ソムリエ/ワインディレクターオブザイヤー

パトリック・カッピエッロ
集団的で知識豊富なソムリエであるカピエッロは、ニューヨーク市の賑やかなワインディレクターのパートナーです。 パール&アッシュ そして 反逆者 レストラン。彼は、顧客に親しみやすいワインのテイクを提供しながら、業界のトレンドを推進することで賞賛されています。

ヘレンマッキー
メニュー戦略、飲料、料理、イノベーションの副社長として ルースクリスステーキハウス 、フロリダ州オーランド出身のマッキーは、高級ステーキハウスチェーン向けの素晴らしいワインプログラムを着実に構築してきました。

ジューンロディル
フィリピンで生まれ、テキサス州オースティンで育ったロディルは、 マクガイアムーアマンホスピタリティ そして新しく造られたマスターソムリエ。以前は、彼女はでチームを率いることに革新的でした WHO そして イーストサイドキング オペレーションディレクターとして、そして ウチレストラングループ 飲料ディレクターとして。

シェリーリンドグレン
リンドグレンは自分のためにたくさんのことをしています。彼女はサンフランシスコの評価の高いレストランの共同所有者兼ワインディレクターです A16 そして SPQR 、 と同様 A16ロックリッジ 隣接するオークランドで。リンドグレンはまた、ジェームズビアード賞を受賞し、イタリアのワインと料理の権威であり、著名な作家でもあります。彼女の本、 A16フード+ワイン 、2009年の国際料理専門家協会ジュリアチャイルド/ファーストブック賞とIACPクックブックオブザイヤーの両方を受賞しました。

アンドリュー・シャフナー
でワインディレクターとして テルライドスキーリゾート コロラド州のシャフナーは、評価の高いAllred’sを含む、リゾートのさまざまなレストランで1,000を超えるラベルの世界的なワインリストを監督しています。コレクションは、シャフナーとパートナーがブレンドしたテルライドレッドと呼ばれるワインを特徴としています。


イノベーター/エグゼクティブオブザイヤー

フローレンスカティアード
ワイン業界のイノベーターであるCathiardは、著名なワインを所有しています。 シャトースミスオーラフィット 、過去25年間、夫のダニエル・カティアードと他の3つのボルドーシャトーとともに。彼女はまたの共同作成者です コーダリーの源 、ホテルやスパ向けの美容製品会社であり、フランスの全国ワインツーリズム評議会の会長に選出されました。

ローワンゴームリー
ゴームリー発売 NakedWines.com 2008年には、投資家とワインメーカーをつなぐ独自のクラウドソーシングモデルを使用しました。画期的なサイトは、Webサイトで販売される独占的なワインを生産する多くの独立したワイナリーに資金を提供するのに役立ちました。

アウレリオモンテス
チリのワイン革命のリーダーであるモンテスは、急成長しているワインを設立しました モンテスのブドウ園 1988年に3つのパートナーと提携しました。絶妙な風水スタイルのエステートとそこで生産された一流のワインのラインに加えて、彼のワイナリーポートフォリオは すべて アルゼンチンで、そして ナパエンジェル カリフォルニア州で。

マイク・ラトクリフ
ラトクリフは有名なのマネージングディレクターです ワーウィックエステート 南アフリカで、の共同創設者 ビラフォンテ 、パートナーのゼルマ・ロングとの最初の南アフリカとアメリカの共同ワイン製造ベンチャー。彼はまた、 AfrAsiaBankケープワインオークション 、今年はチャリティーのために$ 800,000を調達しました。

サイモン&サーチ
フリウリを拠点とする有名なブドウ栽培家のマルコ・シモニットとピエルパオロ・シルチは、イタリア、フランス、その他の地域で有名なワインメーカーと協力してきました。彼らは、優れたワインの生産につながるように設計された、果実の品質とブドウの寿命を最大化するための革新的な技術を開発しました。


スピリットブランドオブザイヤー

Bruichladdich
1881年に建てられた、アイラ島にあるこのスコッチウイスキー蒸留所は、ひどくピートされ、高く評価されているオクトモアラインを含むカルトボトリングで知られています。

カンパリ
このルビー色のビターリキュールは1860年から製造されていますが、現在はミクソロジーの原料であり、米国でのネグローニ復活の原動力となっています。カンパリはカンパリアメリカの主力製品です。

蒸留所 No.209
サンフランシスコに位置し、ラッドオークビルエステートワイナリーを所有し、以前はディーン&デルーカを所有していたラッド家によって運営されている蒸留所のNo. 209ジンは、全国でミクソロジストに人気があります。現在、以前のワイン樽で熟成させたジンを実験し、コーシャジンを製造しています。

ニューアムステルダム
2011年の発売以来、ニューアムステルダムウォッカは急成長中の新興企業の1つになり、100万ケースを販売する最速の新しいスピリッツが発売されました。の一部 E.&J。Gallo ポートフォリオでは、ニューアムステルダムはジンとフレーバーウォッカも生産しています。

サントリー
日本酒の専門家である鳥井信治郎によって設立されたサントリーは、1923年以来、日本でウイスキーを蒸留してきました。その賞賛された膨大なポートフォリオの中には、世界で最も人気があり収集可能なウイスキーの1つであるサントリーの山崎シングルモルトがあります。


ミクソロジスト/ブランドアンバサダーオブザイヤー

イアン・バレル
自称「グローバルラムアンバサダー」として、ロンドンを拠点とするバレルはラム酒カテゴリーの主要な教育者であり、セミナーやマスタークラスを実施するために世界中を旅しています。彼はまた、3日間の創設者でもあります UK RumFest 、2007年に発売されました。

ショーン・ケニオン
ケニオンは2014年にアメリカンバーテンダーオブザイヤーに選ばれました カクテルの物語 ニューオーリンズでは、素晴らしいサービスと素晴らしいドリンクで知られるバーを作ったことで称賛を得ました。その成功に続いて、彼のデンバークラフトカクテルデン、 ウィリアムズ&グラハム 、2015年にテイルズでアメリカのベストバーに選ばれました。

クリス・パティーノ
Patinoはブランド教育のディレクターです Pernod Ricard USA 、のような象徴的な瓶詰めを所有しています アブソルートウォッカシーバスリーガル そして ジェムソン ウイスキーと ビーフィータージン 。彼は会社の業界をリードするオンラインバーテンダー教育プログラムを管理しています。 BarSmarts

ブリッティーニ・レイ・ピーターソン
新しくオープンしたカクテルラウンジでの作業 Melrose Umbrella Co. とミクソロジストグループ コレクティブ1806 、このロサンゼルスを拠点とするバーテンダーは、2015年の優勝者に選ばれました スピードラック スピードバーテンダーの競争。

クレア・スミス-ワーナー
Smith-Warnerが代表するだけではありません ベルヴェデーレウォッカ ブランドアンバサダーとしてだけでなく、同社の独創的な新製品やベルヴェデーレベースのカクテルの開発も手伝っています。


今年の醸造所

ドッグフィッシュヘッド醸造所
Dogfish Headは20年間のビール製造を続けており、革新的なビールと製品を生産し続けています。それらは、ビールとワインのハイブリッドであるNobleRotのような巧妙なコラボレーションにまで及びます。 アレクサンドリアニコールセラーズ 、ホップピクルスのような食品に ブルックリンブライン 。アブラツノザメは現在、ウォッカ、ラム酒、「ジン」を蒸留しています。

デシューツブルワリー
オレゴン州ベンドを拠点とするDeschutesBreweryは、すべての愛好家のセラーでスペースに値する野生の発酵と樽熟成を使用して、冒険的なクラフトビールを製造することで評判を築いてきました。その製品は遺伝子組み換え生物(GMO)を使用せず、ビーガンでもあります。

ファイアストーンウォーカーブリューイングカンパニー
の4回の勝者 ワールドビアカップ カリフォルニア州パソロブレスに本拠を置く同社は、ミッドサイズブルワリーオブザイヤーとしてペールエールのラインで有名ですが、限定リリースの樽熟成ビールでも同様に賞賛されています。

ファウンダーズブリューイングカンパニー。
ミシガン州グランドラピッズを拠点とするファウンダーズは、ワールドビアカップやグッドフードアワードなど、そのビールで国際的に認められています。フルフレーバーで非常に芳香の強い複雑なビールで知られるファウンダーズは、カルトのようなファンを育ててきました。

ラグニタスブリューイングカンパニー
1990年代初頭に北カリフォルニアで設立されたこの地元の人気店は、伝統的なビールスタイルの創造的な解釈と気まぐれなマーケティングで全国的に認められています。ラグニタスはシカゴに地域の醸造所を持っており、別の醸造所はカリフォルニア州アズサにオープンする予定です。

ワイン愛好家の2015年ワインスターアワード受賞者