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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ゲーム・オブ・スローンズ

お気に入りのスターク(またはラニスター)を称えるワイン

次の6つの日曜日、第8シーズンと最終シーズン ゲーム・オブ・スローンズ 世界中のテレビ画面で再生されます。ここのGoTファンの多くは 私達。 本社は最初の7シーズンを再検討し、残っている主要なキャラクターを最もよく表すワインについて活発な議論を行いました。スターク家、ターガリエン家、ラニスター家への支持を示すために手に取るボトルは次のとおりです。結局のところ、私たちは5人の王、見出し、キングスロードを上下に行き来し、狭い海を越えて戻ってくる無限の行進を通り抜けました。



ハウススタークを支援する5つのノーザンワイン

ジョン・スノウ

Jon Snow / Aegon Targaryenがこれまでに成功するには、すべてが完璧に機能する必要がありました。カナダのアイスワインも同じです。ナイアガラ半島のこのボトルは、ウグニブランのろくでなしの息子であるハイブリッドブドウのヴィダルと別のハイブリッドのレイヨンドールから作られています。ブドウは(壁の)北で見つかった極寒の中で繁栄し、複雑でありながら甘いアイスワインになります。

イニスキリン2017アイスワインビダル(ナイアガラ半島)$ 55 / 375ml、94ポイント 。非常に芳香の強いこのワインは、ピーチシロップ、アプリコットジャム、砂糖漬けのパイナップルの濃縮されたフレーバーをもたらします。緑豊かで舌のコーティング、甘さ(250 g / Lの残留糖分)は酸性度で十分に相殺され、喉を転がすとメープルシロップ、バタースコッチ、バターブリックの層が追加されます。 編集者の選択。 —ポール・グレーガット

デナーリス・ターガリエン

ドラゴンの母は、年をとる価値があり、1ペニーの価値があるボトルに値する女性です。契約を結び、この限定版のロゼシャンパーニュは、saignée、つまり「出血する」方法で作られました。



H.ブリンNVRosédeSaignée限定版エクストラブリュットピノムニエ(シャンパン)$ 96、94ポイント 。この限定版の作品の色は、赤ワインを追加するのではなく、肌に触れることで生まれる多くのロゼよりも濃い色です。この色はまた、数年のボトル熟成により、ワインの豊かさを告げるものです。トーストは赤い果実とバランスの取れた酸味が特徴です。今飲んでください。 編集者の選択。 —ロジャー・ボス

サーセイ・ラニスター

七つの王国の女王は、山火事ですべてを焼き尽くすのは見知らぬ人ではありません。彼女のために、このアマローネデッラヴァルポリチェッラを提供します。これは、キャスタリーロックの財源と同じくらい乾燥したブドウから作られた、濃くて贅沢で魅惑的なワインです。

Pieropan 2012 Vigna Garzon(Amarone della Valpolicella)$ 79、93ポイント 。焦土作戦、革、下層植生、さくらんぼの香りが、メントールの香りとともに、このフルボディの赤に現れます。しっかりとした歯ごたえのある味わいは、ビロードのようなタンニンのバックボーンとともに、ブラックベリージャム、焼きプラム、パイプタバコ、甘草を提供する豪華さと新鮮さの両方を示しています。 2017〜2024年を飲みます。 -ケリン・オキーフ

ティリオン・ラニスター

ティリオンは現在、ウェステロスの2人の君主候補に手渡されており、常識的なアドバイス(およびワイン)を常に用意しています。彼の家族の一部のメンバーとは異なり、彼は権力に取りつかれたことがなく、珍しい黄金のライオンになっています。それは彼をこの珍しい老朽化したグルナッシュと素晴らしい関係に置きます。

エポック2015感性グルナッシュ(パソロブレスウィロークリーク地区)$ 75、95ポイント 。グルナッシュがセラーにふさわしいと見なされることはめったにありませんが、4%のシラーによって戦略的に強化されたこの美しさは、タンニン、アルコール、酸味の適切な組み合わせを詰め込んでトリックを行います。焼きたての赤いサクランボ、クローブ、ジンジャーブレッドが鼻に現れ、一口がチョークのようなタンニンで口蓋をつかみ、プラム、クランベリー、オレンジの皮、ベーキングスパイスのフレーバーを示します。 2028年まで今飲んでください。 セラーの選択。 —マット・ケットマン

群衆の前にいる赤毛の女性、ゲーム・オブ・スローンズのサンサ・スターク

ヘレン・スローン/ HBOによる写真

サンサスターク

ナンセンスな女性に成長した若い美しさ、ほとんどの視聴者は、サンサがこれまでに成功するとは思っていませんでした。それは、シャトードゥラテリエールを収容する14世紀の城と彼女が共有する特徴です。ボジョレーは、若くてシンプルなフルーティーなワインで有名な地域です。しかし、Cru Beajolaisは真面目で洗練されたバージョンであり、遠くまで行くことができます。Sansaは、このように成熟しつつあります。

ChâteaudelaTerrière2015ClimateLeMoulin(ムーランナヴァン)$ 29、90ポイント 。このワインのブドウ園は、ムーラン・ア・ヴァンのフォトジェニックな風車につながる斜面のふもとにあります。ブラックベリーとブラックチェリーがたっぷり入った香りのよいワインです。ジューシーでコクのあるワインは成熟しつつあるので、2019年初頭から飲んでください。 -R.V.

アリア・スターク

ウェステロスの最も卑劣な暗殺者は、彼女の主題に集中し、顔を変えるだけで殺人を免れます。リースリングは針のような精度の多くの顔のブドウであり、このボトルでは、そのスモーキーで集中した側面を示しています。

Wittmann 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG Riesling(ラインヘッセン)$ 65.94ポイント 。強烈にスモーキーでスパイシーなミネラルトーンが、この強烈に熟したが適切にバランスの取れたリースリングで、浮力のある白いグレープフルーツとレモンを強調します。生産者の最も暖かい南向きの斜面で栽培された果物から供給され、深く濃縮されているが爽快です。フィニッシュはサフランとスモークのささやきが特徴です。すでに素敵ですが、2030年まではよく飲むはずです。 編集者の選択。 —アンナ・リー・C・飯島

ブランスターク

彼がスリーアイドレイヴンになった今、ブランは1、000歳以上生きているかもしれません。彼のように、マデイラは決して台無しにならず、瓶詰めは何世紀にもわたって飲むことができます。

エンリケシュ&エンリケシュNVボアル15年ブアル(マデイラ)$ 75、92ポイント 。古木の香りが、豊かさとスパイスの効いたワインへと導きます。酸味のラインが素晴らしいタフィー、濃厚なキャラメル、古い木の風味を持ち上げます。これは食事の最後に、おそらくフルーツやコーヒーと一緒に飲むワインです。 -R.V.

ジェイミー・ラニスター

ラニスター氏族の中で最も黄金色であり、彼が黄金の手を持っているからではなく、ハイメは黄金のソーテルヌのボトルによって最もよく提供されます。この瓶があれば、神々が年をとることができますように。

シャトーラピネッセ2016グランヴァン(ソーテルヌ)$ 80、94ポイント 。この地所からの豪華なトップワイン、これは少量で生産されます。ドライフルーツ、結晶化したオレンジ、非常に滑らかな蜂蜜で、華やかに熟しています。ボトリチスはワインにドライエッジを与え、それが長い間熟成させます。 2025年から飲む。 -R.V.

タースのブライエン

真の女性はドレスや宝石を必要としません。ブリエンヌの忠誠心、優雅さ、強さは、ウィラメットバレーのこのガメイノワールのように、真のエレガンスを裏切っています。

イブニングランド2017セブンスプリングスガメイノワール(エオラアミティヒルズ)$ 35、90ポイント 。ブドウはコンクリートの全クラスター炭素浸軟にかけられ、次にニュートラルオークとステンレス鋼の両方で熟成され、鉄の静脈を備えた大胆なクランベリー果実のワインが得られました。タンニンは磨かれていますが、グラファイトの糸で仕上げを固めています。まだかなり若く、かなり酸味があり、風味が溢れています。 -P.G.

洞窟の中で暗い服を着た男、ゲーム・オブ・スローンズのサムウェル・ターリー

ヘレン・スローン/ HBOによる写真

サムウェル・ターリー

友好的で立派なサムは、何も考えずにギリーと彼女の赤ちゃんを救出しました。そして、彼はホワイトウォーカーを殺すことさえ彼の頭に行かせませんでした。サムのように、このバラ色のクレマン・ド・リムーは注目に値しますが、週末の読書中にグラスに入れるのに十分なアクセスが可能です。

ドメーヌJ.ローレンスNVラローズN°7スパークリング(クレマンデリムー)$ 23、91ポイント 。レッドチェリーとプラムの皮の素敵な香りが、このフレッシュで魅力的なスパークリングロゼのノーズに押し付けられたバイオレットの素朴なヒントと組み合わされています。明るく鮮やかな赤い色で、中程度の重さで、リッチなレッドフルーツのフレーバーをサポートする上質なムースを提供し、スパイシーな繁栄がフィニッシュを優雅にします​​。 編集者の選択。 —ローレン・ブゼオ

Ser Davos Seaworth

オニオンナイトは、他の人が彼の謙虚なフリーボトムのルーツで彼をひいきにしているときでさえ、シリーズ全体で最も信頼できるキャラクターの1人です。スペインのGarnatxa / Grenacheから何が得られるかも知っています。

Alta Alella 2017 GXオーガニックグルナッシュ(カタロニア)$ 16、88ポイント 。フォクシーベリーのアロマはジャミーで肉厚ですが、このグルナッシュはタンニンと大胆な酸味をこすり合わせています。トマト、プラム、オークのフレーバーにはハーブの要素がありますが、これは、スクラッチのある残留タンニンのあるフィニッシュにオークの追加ヒットをもたらします。 —Michael Schachner

クモ。ささやきのマスター。ずっと鍋をかき混ぜて、影からイベントを調整してきた人。 Varysは、Sleight ofHandからのこのオファリングの具体化です。

Sleight of Hand 2016 Spiders From Mars Ziggy Stardust Block Syrah(Walla Walla Valley)$ 100、89ポイント 。これは、ウォラワラ川の北の分岐点にある新しい高地の植栽であるエレベーションヴィンヤードのブロックからのワイナリーの最初のリリースです。ポプリ、黒胡椒、砕いた玄武岩、ラズベリー、プラムの控えめなアロマが、フレッシュな酸味のある軽いフルーツフレーバーにつながります。それは、陰謀と配達の等しい部分です。 —ショーンP.サリバン

クラーケンが帆に乗っている船、Euron Greyjoy

HBOの写真提供

ユーロングレイジョイ

本とシリーズの両方で、ユーロンは自然の力です。彼のボーイッシュな魅力は彼の海賊のライフスタイルと完全に一致していますが、彼の服は最近血で滴っていました。

Gunter Triebaumer2017Blaufränkisch(ブルゲンラント)$ 19、91ポイント 。鼻の暗い砕いたベリーの果実と比較して、鼻の酸化鉄のヒントは、それについてほとんど血の何かを持っています。濃厚な味わいは、しっかりとしたタンニンと上質なフレッシュさで口を包み込みます。これはボーイッシュで大胆で、最高にジューシーで食欲をそそります。 —アンクレビエルMW

メリザンドレ

彼女の赤い髪、黒魔術、そして人々を燃やす傾向は、メリザンドレを象徴的なキャラクターにしました。彼女はベルベットで身を包むのが好きな、遠く離れた東の土地に住む野生の女性です。

レカナーティ2016リザーブワイルドカリニャン(イスラエル)$ 50、92ポイント 。この紫赤ワインは、カシスとローストしたフェンネルの球根の花束を提供します。ダークプラム、ブラックカラント、バニラビーンズ、アニスのフレーバーがビロードのようなタンニンのウェブに包まれ、柔らかくバイオレットの香りがします。 編集者の選択。 —マイクDeSimone

ポドリックペイン

ポッドは、ティリオン・ラニスターとタースのブライエンの両方と一緒に彼の従者の役割に成長しましたが、彼はまだ世界について学ぶことがたくさんあります。死者との今後の戦いは、私たちの愛するポッドをさらに成熟させるでしょう…彼が生き残った場合、それはそうです。

オオカミによって育てられた2017ラコリングリーングレープセミヨン(フランシュフック)$ 45、92ポイント 。トーストしたブリオッシュ、クルミの殻、蜜蝋の素敵な花束はスパイシーで魅力的で、黄色いリンゴ、ハニーデュー、甘いオレンジの果実が中心にあります。ミディアムウェイトで、柔らかく、やや豪華な感触ですが、集中した酸味、明るいミネラル感、新鮮なフィンボスと持ち上げられたハーブのトーンを提供し、すべてのバランスを保ちます。今は赤ちゃんで、たくさんの生命があり、その先にはさらに深い深みがあります。 2020年以降から2025年までお試しください。 -ポンド。

トアマンドジャイアンツベイン

最後に壁を駆け下りるのが見られたトルムンドは、(旧)壁の南での生活に適応したタフな肌のフリーフォークの1人です。しかし、ブリエンヌにとって幸運なことに、彼は自分自身と彼のあごひげを、デリンクエンテのこのペットと同じくらい自然に保っています。

滞納2017Tuff Nutt Bianco D’Alessano Sparkling(Riverland)$ 22、90ポイント 。この曇った、ろ過されていないペットナットは、プーリアの品種ビアンコダレッサーノから作られています。ガラスの中で急速に変化し、トロピカルフルーツやフローラルアロマからリンゴの皮やグリーンハーブへと変化します。味わいはピタッと少しクリーミーで、さわやかな酸味とフルーティーなハーブのパンチが最後までバランスをとっています。特にアルコール度数がわずか10%であることを考えると、ポーチパウンダーはずっと通っています。 編集者の選択。 —クリスティーナピカード