ロックバンド「ツール」のリードシンガーであるメイナード・ジェームス・キーナンは、新しいキャリアを始めることを決めたとき、アリゾナ州ジェロームの自宅のベランダから山々を見つめていた。イタリアでワイン造りをしていた曽祖父の足跡をたどり、グラミー賞受賞歴のある音楽家は、当時州内で新たに芽生えていた産業にブドウ園を設立する決意を固めた。

この地域に移住してからほぼ 10 年が経った 2004 年に、キーナンは設立しました。 マーキン ヴィンヤーズ そして カドゥケウス セラーズ 。どちらもロサンゼルス国際ワインコンペティションを含む国際ワインコンテストで賞を受賞しています。 サンフランシスコ・クロニクル ワイン コンペティションおよびテキサス ローン スター国際ワイン コンペティション。しかし、歌手からワインメーカーに転身した彼には、もっと大きな宣伝の野望がある アリゾナの 今や確立されたワインシーン。

あなたも好きかも： ジョン・ボン・ジョヴィと息子、アメリカで最も急成長しているロゼの作り方について語る

10月6日、キーナンは州内で最も進歩的なワインプロジェクトの1つである、複数のホスピタリティ施設と4.5エーカーのブドウ園にまたがるヴェルデバレーアメリカブドウ栽培地域（AVA）の大規模な新規開発プロジェクトをデビューさせる予定だ。キーナン氏は、マーキン・ヴィンヤーズとカドゥケウス・セラーズのコンセプトを拡張したこのプロジェクトが、アリゾナ州のワインシーンに訪問者を呼び込むのに役立つことを期待している。

「これが提供することの一部は、ブドウの木の成長を物理的に観察できる環境です」と彼は言います。しかし、それは消費者の心の中でアリゾナワインが何を意味するのかを定義するチャンスでもあります。 「人々は、アリゾナワインに何を期待できるのか、何がうまくいっていて、それがどのように表現されているのかについて、実際には点と点を結び付けていないのです。」

繁栄するアリゾナのワインカントリー

この発展は、グランドキャニオン州のワイン産業にとって絶好のタイミングで行われた。急速に増加しています。統計によると、2022 年には 176,000 人近くの観光客が州の 3 つの AVA を訪れました。 全米ワイナリー協会 。これには、2021 年 11 月に正式になった最新の Verde Valley AVA が含まれます。

州のワイン産地の面積が拡大するにつれて、ワインの生産量も増加しました。 2021年 アリゾナワイン生産者協会が発行したレポート 2012 年から 2019 年の間に生産量が 160 パーセント増加したことが明らかになりました。2020 年には、保税ワイン製造拠点は 145 か所（一部は同じ醸造業者が所有）で、2010 年のわずか 45 か所から増加しました。

あなたも好きかも： アメリカ南西部のテロワールを活かした多様なワインを探求する

キーナンのプロジェクトは、フェニックスからわずか 160 マイル離れたコットンウッドの丘の上にあります。 7エーカーの開発には、新しいワイナリーとセラー、テイスティングルーム、レストラン、小売スペース、温室、ジェラテリア、ブドウ園が含まれる予定だ。 「ブドウの木が見えますが、私たちはその場でワインを作っています」と彼は言います。キーナン氏によると、ヴェルデバレーの半乾燥気候は地中海に似ているという。このエリアは、 グラティアン 、 テンプラニーリョ そして グルナッシュ ブドウはすべてブドウ畑に植えられています。

これらのスペインの品種は、トラムでアクセスできるジェラテリア（この地域の銅採掘時代にちなんで）と、6,600平方フィートの広さのトラットリアレストランの両方でイタリア料理と組み合わせられます。どちらも、隣接するコーンビルにあるマーキンの農場で栽培された多くの食材を使用しています。

シェフのクリス・スミスが率いるこのレストランでは、薪オーブンで調理した手作りのパスタ、パン、ピザをマーキン限定のワインとともに提供します。このスペースからは、ダイニングルーム、屋外パティオ、大きな中央バーから周囲の景色を一望できます。目的は、訪問者にその場所の感覚を根付かせることです。

「地元のワインと地元の食べ物、地元の景色を結びつける経験は、とても素晴らしいものになるでしょう」とキーナンは言います。 「この場所は隅々まで素晴らしいです。」

声明を発表する

もう一つ印象的な機能はありますか? VSC (ベルベット スリッパーズ クラブ) プライベート テイスティング ルームは予約制でのみご利用いただけます。そこでゲストは、キーナン氏が言うところの「おまかせ」ガイド付きワイン テイスティングに参加します。毎晩数件のみの予約が可能です。この体験には、ツアー、季節の食事、ワインの試飲が含まれており、すべて司会者が案内します。 「その部屋には、その部屋に入らないと手に入らないワインがあるでしょう」とキーナンは付け加えます。

この開発は確かにおもてなしの提供でゲストを感動させることを目的としていますが、8,000ケースの生産施設と、6つのカスタムコンクリート発酵および熟成キューブを備えた展示樽室も備えています。何よりも、マーキン・ヴィンヤーズのこの派手なコットンウッドの新しい前哨基地の目標は、他の人にアリゾナワインをもっと知ってもらうことです。

「州内には、品質とつながり、土地の感覚に信じられないほどのこだわりを持って素晴らしいワインを造っている人がたくさんいます」とキーナンは言います。 「しかし、州外の人々の共感を得るには、いくつかの追加機能が必要な場合もあります。」