大声でポップするように見えるかもしれないのと同じくらい映画的でお祝いです。 コルク 泡立つ泡をスプレーします。ワインを無駄にしたり、余波を片付けたりしたいと思う人はほとんどいません。幸いなことに、ボトルの開け方は簡単に学べます。 シャンパン ドロップを失うことも、発射物をかわすこともありません。

シャンパンのボトルを開けるための5つのステップは次のとおりです。 スパークリングワイン プロのよう。

ステップ 1: シャンパンを冷やす

シャンパンやその他のスパークリングワインを提供するのに最適な温度は. 41～45°F ただし、パンのような風味を高めるために、ヴィンテージ シャンパンを 45 ～ 50°F で飲む人もいます。ほとんどの家庭用冷蔵庫は 40°F 未満に保たれているため、冷蔵庫から直接ボトルを取り出す場合は、温度が上がるまで少し待ちます。

いずれにせよ、 よく冷やしたボトル 味と機能の両方に不可欠です。

「温かい泡は攪拌された泡であるため、熱すぎるシャンパンはほとんどの場合、ボトルから勢いよく噴き出します」と彼は言います。 ダボン・D・E・ハチェット 、ワインライター、ワイン法弁護士、コンテンツクリエーター。 「適切に冷やされた泡は通常、穏やかなままであるため、希望する場所にとどまります。」

ハチェットは、ボトルを開ける直前に、ボトルの首に冷たいタオルを巻き付けます。

「首の冷たいガラスは、ボトルの残りの部分の圧力をより制御し続ける温度バリアを作成します」と彼女は言います.コルクを抜く際に気泡が抜けにくくなります。 「あの貴重な万能薬をこぼすのは絶対に避けたい」

ステップ 2: ボトルを乾かす

冷やしたボトルは結露によって湿り、しっかりと握ることが困難になる場合があります。ボトルをしっかりと保持できるように、清潔なタオルまたは布で乾拭きします。

ステップ3：ケージを解く

檻か、 ミュゼレット、 は スパークリングワインのボトルのコルクの上のワイヤーの仕掛け .コルクを外す前にコルクを外すのは直感的に思えるかもしれませんが、 マンハッタン ニューヨーク市では、別のアドバイスをしています。

エドワーズは、コルクとケージの上にタオルまたはナプキンを掛けます。次に、利き手でコルクに下向きの圧力をかけながら、オフハンドでケージをほどきます。

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エドワーズ氏によると、スパークリング ワインのボトルの中身は加圧されているため、コルクが不意に飛び出しても、利き手が保護バリアとして機能します。

「シャンパンのボトルの平均圧力は 1 平方インチあたり 70 ～ 90 ポンドで、これは車のタイヤの平均圧力の 2 倍以上です」と彼は言います。 「小さくて比較的しっかりした発射体にその力を加えると、顔に向かって飛んでくる危険性がすぐにわかります。」

ステップ4：ボトルを斜めに持つ

親指とタオルでコルクとケージを固定したら、利き手ではない方の手でボトルを 45 度傾けます。コルクの直線上に誰も立っていないことを確認してください。

「ボトルを適切な角度で保持すると、空気の表面積が内部の圧力に合わせて調整されます。これにより、泡の圧力によって泡がこぼれるのを防ぐことができます」とハチェットは言います。

ステップ5：コルクではなくボトルをひねる

利き手をコルクとケージの上に置き、もう一方の手で角度の付いたボトルを「内部の圧力がコルクを徐々に自然に押し出すまで」ゆっくりとひねります。 「親指でコルクに逆圧をかけ続けることで、ボトルからコルクをゆっくりと抜くことができます。」

理想的な世界では、コルクは静かに滑り落ちます。ただし、音が聞こえる場合は、自分に負担をかけすぎないでください。

「適切なテクニックが使用されている限り、ちょっとしたポップでパーティーのように感じられ、蒸し暑いダイニング ルームとは対照的です」と Edwards 氏は言います。 「ボトルを安全に開けている限り、先に進んで音を立ててください。」

その上、のびんを開けるために シャンパン またはスパークリングワインを静かに作るには、数本のボトルと何年もの練習が必要です。そして、それを受け入れることを選択した場合、それは唯一の挑戦です.