0/8シーフードグリル&ツイストコルクワインバー
900ベルビューウェイN.E.
ワシントン州ベルビュー
425.637.0808・08seafoodgrill.com
名前がすべてを物語っています。素晴らしい地元の魚やシーフードは、共同所有者のマシューボンバーガーのチャンピオンであるワインと同等の請求を共有しています。これは、レストランのあらゆる場所に意図的に見えるワイン貯蔵庫、プライベートダイニングルームのテイスティングバー、そして特にレストランの宝石であるわずかに高いシャンパンラウンジによって明らかです。 (「ドリームフライト」(ドンペリニヨン、LAグランデダム、ヴィンテージクリュッグ)は必見です。)ワインディレクターのマイケルアンデルセンは、マスターソムリエのコートオブマスターソムリエの第1レベルの認定を受けており、50をいじくり回しても、それを有効に活用しています。 -さらに、ツイステッドコークスピリッツラウンジでのワインリスト、サシーと呼ばれる毎週のパブリックテイスティングを主催するか、CIAの訓練を受けたシェフ/共同所有者のダンティーセンの刺身ホタテとロングシャドウ詩人の
リープリースリング。
統計
選択数:350
在庫のボトル:2,100
グラスワインの数:87
BYO:はい。持ち込み料:$ 20
ワインリストのハイライト:DeLille’s Harrison Hill(1995-2005)のバーティカルを含む、ワシントン州と北西部の地域のワインに重点を置いています。ベッツセラーズ、チヌークワイナリー、ロングシャドウズヴィントナーズからの主な存在感。リストは、オレゴンのパンサークリークやトリイモルなどの優れたプロデューサーがいるピノノワールです。