今週末、ウィンザー城の聖ジョージ礼拝堂で行われる豪華な式典で、ウィンザー王家のハリー王子がメーガンマークルと結婚するのを、世界中が見守っています。もちろん、その場は少し泡立ちが必要で、新婦はアメリカ出身なので、両国から最高のボトルを選ぶのがふさわしいと思いました。そのため、メールで招待状を紛失した場合でも、幸せなカップルを特別なスパークリングイングリッシュワインまたはアメリカンワインで乾杯することができます。

イングランド

エクストンパークヴィンヤード2011ブランドゥブランシャルドネ（イングランド）$ 50、94ポイント 。アカシアの蜂蜜の香りのよい倍音が、レモンの香りと一緒に演奏され、抑制されたエキゾチックな退廃のタッチを加えます。チョークのヒントは、接地寸法に貢献します。すべてが組み合わさって香りのよい鼻を作ります。これらのテーマは、ほっそりしているが表現力豊かな味わいで再び演じられます。純粋なレモンの鮮度は蜂蜜とチョークの概念を明るくし、小さな泡は深く持続的な風味の無限の爆発を提供します。このワインはまだ若くて張り詰めているように見えますが、エネルギーは素晴らしい将来の発展を示唆しています。仕上げのレモンの純度は、その清潔で爽快な性質でアピールします。 2017〜2027年を飲みます。プリムローズファインワイン。 —アン・クレビエル

ガスボーンエステート2013ブランドゥブランシャルドネ（イングランド）$ 80、94ポイント 。抑制されているが純粋なレモンの香りが鼻を構成し、ピリッとした熱意とジューシーな肉の両方を示唆しています。小さな泡の微妙なムースと自己消化の響き渡る背景は、この新鮮さのすべてに対抗し、きらめくレモンのようなクリーミーな活発さで五感を覆います。その明るいレモンの芯は、口蓋に永続的な印象を残します。純度、細身、優雅さがその特徴です。素敵な今、このワインは優雅に熟成します。 2017〜2025年を飲みます。 Broadbent Selections、Inc。 -A.K.

ブライドバレーヴィンヤード2014ブリュットリザーブスパークリング（イングランド）$ 75、93ポイント 。このワインにはほとんど潮風が吹いています。香りの魅力的なヨウ素のヒントは、青リンゴの概念とルバーブのほんのわずかなタッチと混ざり合っています。口蓋は、固有の英国の活発さを打ち消す小さな、クリーミーな泡の滑らかで細かいムースで来ます。ほっそりとエレガントな味わいは、青リンゴとレモンのピュアさのフレッシュなフィニッシュにすべてを整えます。調和がとれていて、さわやかでバランスが取れています。ボワセットコレクション。 -A.K.

チャペルダウンNVブリュットスパークリング（イングランド）$ 40、92ポイント 。ゴールデンピアメインリンゴの最も純粋な概念は、鼻を魅了し、同等の意味で果実味とまろやかさを約束します。極上のクリーミーなムースの味わいはがっかりしません。クリーミーでリッチな自己消化と熟した黄色いリンゴが、風味と深みに満ちたエレガントで寛大で明るい中味を作り出します。それは調和がとれていて、新鮮さと豊かさの交差点を完璧に打ち、長く終わります。 ABCK Corp. -A.K.

ハッティングリーバレーワインズNVクラシックリザーブスパークリング（イングランド）$ 45、92ポイント 。アプリコットとバニラの滑らかなヒントは、すぐに鼻に豊かさと寛大さの印象を与えます。味わいはまた、スポンジケーキの概念と混ざり合って、穏やかなリンゴと核果のクリーミーで響き渡る層を持っています。しかし、これは滑らかな側にとどまり、活発なサクサク感の稲妻の閃光によって明るくなります。フレッシュさとまろやかさを兼ね備えており、リザーブワインが美味しいブレンドに何ができるかを示しています。仕上がりはドライでピュアで美味しいです。ヴァルキリーセレクションズ。 -A.K

ゲッティ

アメリカ

Roederer Estate 2011 L’Ermitage Brut Sparkling（アンダーソンバレー）$ 48、95ポイント 。辛口で熟成したこの複雑なワインは、常にカリフォルニアで最高の泡の1つです。それは素晴らしいバランス、小さな泡、そしていくつかの非常に興味深いフレーバーを組み合わせており、最高の状態でよく貯蔵された白いブルゴーニュと同じくらい魅力的です。トースト、バター、アーモンドのヒントが香りを満たし、レモン、カリカリのリンゴ、ベーキングスパイスが口蓋を満たします。生き生きとした酸味があり、心地よいコクによって柔らかくなります。 編集者の選択 。 —ジム・ゴードン

誇示NVブリュットスパークリング（ソノマカウンティ）$ 85、94ポイント 。これはワインメーカーのダイアナ・ノヴィ・リーのデビュースパークリングワインで、56％のシャルドネと44％のピノノワールをブレンドし、リリース前に3年間リーで熟成させます。それは最初の一口から印象的で、酸駆動のレーシーさと青リンゴのコア、ライムの皮とビスケットのフレーバーが残ります。おいしい食前酒やテーブルにぴったりのコンパニオンとしても役立ちます。 編集者の選択 。 —バージニアブーン

Soter 2013 Mineral SpringsVineyardBrutRoséSparkling（Yamhill-Carlton）$ 65、92ポイント 。地所で育てられた樽発酵のブドウから、この素敵なワインはすべての感覚にアピールします。その夕焼けの色合いは印象的で、上質なビーズと魅力的なチェリーとココアの香りがあります。味わいは、タルトチェリーの果実味としっかりとしたミネラル感を備えたエレガントで洗練された線香花火です。 —ポール・グレーガット

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サッチャー2013ヘイスティングスランチヴィンヤードブランデブランヴィオニエ（アデライダ地区）$ 60、92ポイント 。スパークリングヴィオニエが市場に出回ることはめったにありません。醸造家からワインメーカーに転向したシャーマンサッチャーによるこの瓶詰めと同じくらい良いものがあるかどうかは疑わしいです。非常に発泡性の泡が、アジアの洋ナシ、レモンの皮、クチナシ、そしてグアバの熱帯性のほのかな香りを放ちます。泡は一口で柔らかく、ハニーデューとシャープなライムのフレーバーを運びます。 編集者の選択 。 —マット・ケットマン

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling（Rogue Valley）$ 65、91ポイント 。ワインメーカーのジャン・ミシェル・ジュシアームによるこのスパークリングワインは、デルリオヴィンヤードから調達したシャルドネから完全に生産されています。濃厚なレモン、グレープフルーツ、パイナップルのフレーバーを提供し、上質なビーズと完璧な全体的なバランスを備えています。 -P.G.