ヴェネトについて
ヴェネトはワインの統一された連合です。勤勉で断固としたこの大国の地域は、トスカーナやピエモンテと同じブランド認知度を享受していませんが、微気候、在来種のブドウ、ワインの伝統の数々の組み合わせを提供しており、見事な方法で独自のものを保持しています。心のこもった赤から香りのよい線香花火まで、スタイルのスペクトルの反対側のワインで知られています。ユナイテッド、これらの根本的にユニークな表現は、イタリアの世界的なワインの成功を推進するものを表しています。
これほど近くにこのようなワイン造りの多様性を誇る地域は他にありません。ヴェローナ近郊で生産されたそのフラッグシップボトルであるアマローネは、ブドウのユニークなブレンドと独自のワイン製造プロセスの結果です。アパシメント（空気乾燥）のおかげで、果実はかなりの水塊を失い、独特の力と集中力をもたらします。その抽出された密度は、リパッソなどのヴァルポリチェッラの他の赤ワインにも見られます。
プロセッコ（100マイル離れた場所で製造）は、イタリアの簡単でのんきな精神を体現する、軽く香りのよいスパークリングワインです。ワインはすべての人のためのものであり、このメッセージは世界中で熱狂的に受け入れられていることを伝えています。ヴェネトの重要な白ワイン（ソアーヴェ）とロゼ（バルドリーノ）の生産についても同じことが言えます。
地理学は、この地域がワインの伝統の非常に多くの個々のポケットの故郷である理由を説明するのに役立ちます。ドロミテは後ろに高く立っており、中央ヨーロッパからの寒さを防いでいます。この土地のリボンには、ヴェローナ、ヴィチェンツァ、パドヴァ、トレヴィーゾの各都市があり、その富と起業家精神が特徴です。東部では、山々がゆっくりとアドリア海に屈し、ヴェネトの最高の美しさであるヴェネツィアで最高潮に達します。
ヴェネトについての事実：
1876年、イタリア王ヴィットリオエマヌエーレの命令により、ヴェネトに最初のイタリアワイン醸造学校が開校しました。 Scuola Enologica Conegliano G.B.セルレッティ。
劇作家で悪名高い恋人のジャコモ・カサノバ、探検家のマルコ・ポーロ、作曲家のアントニオ・ヴィヴァルディなど、歴史上多くの著名人がヴェネツィアで生まれました。
カダーリオは、ヴェネツィアのルネッサンス様式で建てられた宮殿で、ヴェネツィアの大運河にあります。一連の奇妙な死は、1847年に建造物が建てられたときに始まりました。
一般的なブドウの品種
ガルガーネガ： ソアーヴェのベースであるガルガーネガは、火山性の土壌によく適しており、柑橘類、蜂蜜、アーモンドの繊細なアロマとフレーバーを備えた、さわやかな辛口の白ワインを生産します。
グレラ： 正式には「プロセッコ」として知られている、活発なグレラは、プロセッコDOCおよびDOCGのスパークリングワインの基盤であり続けています。トレヴィーゾ近郊のコネリアーノとヴァルドッビアーデネの地域に広く植えられています。
ピノ・グリージョ： イタリア北東部（「デルヴェネツィエ」）に植えられたピノグリージョは、イタリア最大の輸出品の1つです。 Trebbiano di Soave：Trebbiano di Luganaの同義語であるこの白ブドウは、Soaveワインで使用される割合が少なくなっています。
アマローネ/ヴァルポリチェッラブレンド（コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ）： これらは、アマローネ、リパッソ、レシオトのデザートワインなど、ヴァルポリチェッラの赤ワインに使用される主要な在来種のブドウです。彼らはappassimentoに耐えるために必要な大きなベリーと厚い皮を持っています。
オセレタ： 「小鳥」は、ベリーのサイズが小さいことからその名が付けられました。この構造化された赤ブドウは、ワインメーカーの間で大きな関心を呼んでおり、しばしばアマローネに追加されます。
