アイダホ州のスネークリバーバレーに位置する、標高の高い寒冷気候のオアシス

ステ。シャペルワイナリーは、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、メルロー、シラーなど、幅広い品種をスネークリバーバレーのブドウ畑で栽培しています。 / アイダホ州訪問の画像提供

スキーヤー、フライフィッシャーズアウトドアスポーツ愛好家が長い間集まってきましたアイダホ州険しい山々と砂漠の台地ですが、近年、宝石の国はエノフィルのホットスポットに急成長しています. 2007 年に正式に AVA になり、スネークリバーバレー晩熟の赤ワインから寒さを好む白ワインまで、たくさんのブドウ品種があります。

実際、スネークリバーバレーはアメリカと同じ緯度にあります。ローヌそして、そのフランス版と同様に、テロワールに適していますグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルとサンソー . GSM スタイル (グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンド) は、スネークリバーバレー全体で人気があり、次のような有名なワイナリーの旗艦スタイルです。テラヤ、シンダー、スプリットレール。テンプラニーリョ、原産のブドウ暖かい気候の地域スペイン、また、乾燥した場所に幸せな家を見つけます高地アイダホ州南部の高原。そして、AVAに非常に寒い夜をもたらす可能性があるその高地は、次のような白ワイン用ブドウを意味しますリースリング、ヴィオニエとシャルドネ同様に繁栄します。

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ロッキー山脈の山脈であるノコギリ山脈に抱かれたスネークリバーバレーは、アイダホ州南部とアイダホ州東部を横切ります。オレゴン .およそ 1,200 万年前、火山活動によりスネークリバーバレーが溶岩の脈で格子状になり、最終氷河期の終わりに谷を駆け抜けた洪水によって、燃えがらの下層が露出しました。結果的に暗い、ローム質の土壌によって定義されるワインを生産するブドウを生み出す鉱物性、断定的タンニンそして濃厚な味わい。

スネークリバーバレーは、国内で最も新しい AVA の 1 つですが、 ぶどうの木 1800年代から。アイダホ州のブドウ栽培は、人口の少ない西部準州の農家に土地を与える法律である 1862 年のホームステッド法が可決された後、急成長を遂げました。その後、1900 年代初頭、緑豊かな羊の牧草地に魅了されたバスク移民の波がアイダホに定住し、テンプラニーリョやガルナッチャ (グルナッシュ) などのスペインのブドウの木がもたらされました。バスク系アメリカ人のワイン醸造学者ライリー・ゴーマンは、シンダーワインズスネークリバーバレーは、彼を 8,000 マイル離れた先祖代々の故郷と結びつけています。私は彼らを誇りに思っていることを知っています。

アメリカのブドウ栽培の中でも並外れて、アイダホ州は今でも接ぎ木されていない自根のブドウの木の本拠地です。フィロキセラ耐性台木。アイダホ州の冬は、根を荒らす害虫を殺すのに十分なほど寒く、ブドウの木の自然な根が果実に栄養を与えます。 Cinder Wine の主任ワインメーカーである Melanie Krause は、自然の根で栽培されたブドウの木の恩恵について特に声高に語っています。

アイダホ州のワインは、他の西海岸の AVA からはまだ称賛を受けていませんが、スネークリバーバレーのワイン生産者は、これらの標高の高い寒冷気候のブドウに明るい未来を見出しています。ゴーマンは、ワインメーカーがAVAの気候とテロワールに最も適した品種を改良するにつれて、この地域のワインは今後数年間改善され続けると確信しています. 「私たちは、次善の栽培品種や、その歴史をさかのぼる植栽を取り除くことに重点を置いています。禁止多くの場合、高砂漠の気候によりよく適応するものに置き換えることで、選択と品質の向上が期待できます。」