「私はすべてに夢中になっていたので、これが必要だとは思っていませんでした」とマリアナシュナイダーは言います。 麦汁のギャングスタレディース （GLOW）、彼女が昨年立ち上げた世界的な活動家組織。

GLOWのメンバーが作成します コラボレーション醸造 、スキル、知識、洞察を共有します。最も重要なことは、女性、有色人種、LGBTQコミュニティ、その他のビール業界の疎外された人々を増幅し、擁護することです。

ブラジル出身でデンマークのクラフトビール醸造所の醸造助手であるシュナイダー アマーブリグス 、2018年にコペンハーゲンに引っ越しました。彼女は自分の仕事を愛していましたが、孤立し、うつ病、不安、ホームシックと戦っていました。彼女はビールコミュニティでの自分の役割と、業界がそのメンバーに与える影響について疑問を持ち始めました。

「燃え尽きるほど、仕事を続けるために必要なスタミナを与えるために、もう少し意味のあるものを見つける必要があることを理解しました」と彼女は言います。 「私は、アクセスできるツールを使用して、どのように変化を促進できるかについて考え続けました。」

シュナイダーは業界の女性と話し始め、彼らの困難と欲求不満に耳を傾けました。シュナイダーは、醸造所、包装業者、営業担当者、バーテンダーなどを含む女性ビール専門家のリモート「ドリームチーム」を構築しようとしました。彼女は、進歩的な女性を特定するビールコミュニティを求める人々から「大規模な肯定的な反応」を受け取ったと言います。

ノルウェー、スイス、スウェーデン、ドイツ、デンマークを含む12か国からの女性が、特別なGLOWビールでコラボレーションするためにコペンハーゲンにやって来ました。

「全員が同じイニシアチブの下で集まるのも、それ自体がインスピレーションです」と、専門知識と経験を共有する機会と見なしたシュナイダーは言います。 「私たちが推進していることがこれを推進するのに十分な理由であると感じなかった場合、私たちが構築しているこのネットワークによって可能になった専門家/文化交流だけがそれを行うのに十分な理由になります。」

GLOWの最初のビール、あなたが生まれるずっと前に、ドライホップの西海岸スタイルです IPA アマー島で醸造。シュナイダーは醸造プロセスを監督しましたが、すべてのGLOWの決定と同様に、レシピは投票によって行われました。ビールは、コペンハーゲンの21のバー、スウェーデンのヘルシンボリとヨーテボリで同時に発売されました。

もちろん、GLOWは素晴らしいビールを醸造する以上のことを目指しています。

「[あなたが生まれるずっと前に]だけでなく、GLOW全体で私たちが持っていた目標の1つは、シーンをより威圧的に見せることです」とシュナイダーは言います。 「今日まで、女性は自分でクラフトビールバーに行ったり、男性の割合が高い醸造所ツアーで質問したり、自分の存在に抵抗を感じて仕事に応募したりすることに不快感を覚えることがよくあります。」

女性の飲酒が過激な行為だった地下空間

貿易グループが実施した2019年の調査では 醸造協会 、醸造所のわずか7.5％が醸造の役割で女性を雇用していました。一方、醸造所のサービスポジションの54％は女性によって占められています。そして、醸造所の所有権は、性別によってさらに分けられます。単一の性別の人々が所有する醸造所の54％のうち、96％が男性の所有下にありました。

スタンフォード大学の研究者によると、女性もビールで過小評価されています。昨年、200人の消費者が典型的に「男性」と「女性」と見なされる製品について調査されました。

「クラフトビールでは、消費者が生産者が女性であると信じていたとき、彼らはビールに支払う金額が少なく、味と品質への期待が低いと主張しました」とÀineDoris 書きました スタンフォードビジネスレビューマガジン 。

この評価は従業員にまで及ぶ可能性があります。エントリーレベルの醸造所の従業員は、サンディエゴで年間約22,000ドルから29,000ドルを稼ぐ可能性があり、醸造マスターの役割でも、経験が1年未満の場合は27,000ドル近くしか稼げないと予想されるかもしれません。 データによると ジェフアルワースのブログによって収集された、 Beervana （GlassdoorとPayscaleからの情報に基づく）。

ただし、考慮に入れる 男女賃金格差データ 、女性のエントリーレベルの醸造所の従業員は、男性の従業員よりも11％少ない収入を期待するかもしれません。

多くの女性や社会から取り残された人々は、不快な職場環境や不公平と思われる状況について懸念を表明すると、非常に競争の激しい雇用市場での地位を獲得するチャンスが損なわれる可能性があることを心配しています。

「率直に言ってください。そうすれば、仕事が見つからないというリスクがあり、法的措置を取ることができます。あなたの名前はやめられてしまう可能性があり、何か他のものを見つける前に苦労するかもしれません」とシュナイダーは言います。 「これがすべて始まって以来、私は友人や見知らぬ人から、不平等な賃金から嫌がらせまで、彼らの話を私に伝えるメッセージを受け取りました。

「これらの会話で共通した点の1つは、誰も前に進むのが本当に快適ではないという事実でした。「誰も一緒に働きたくない雌犬になりたくない」と私は言います。これは悲しい現実です。」

AmagerBryghusでの輝き/写真：Olle Thorup

クラフトビール業界への多様性と包含は、しばらくの間頻繁に話題になっていますが、進歩は遅いです。しかし、それは仕事の不足のためではありません。 GLOWの前身の1つは、女性向けの国際的なビール会員プログラムであるピンクブーツソサエティです。

「人生のある分野で社会の改善を望むとき、多くの人が「そうするべきだ」と言うのを聞きます」と、の創設者であるテリー・ファーレンドルフは言います。 ピンクブーツ協会 とモルトイノベーションセンターマネージャー グレートウエスタンモルティング 。 「しかし、「彼ら」は誰ですか？彼らは私たちです。世界は、個人が変化を約束したとき、カートから出てカートの後ろに乗り、肩をカートに置き、それをその丘に押し上げたときにのみ変化します。」

包括性はビジネスにも適しています。

「多様性は創造性に等しく、より良い製品に等しく、積極性に等しく、多様性に等しいと信じています」と、ロンドンの受賞歴のあるすべて女性の創設者であるジェーンフランシスルブロンドは言います。 マザーシップ醸造所 。

「ビールを飲む女性が増えるほど、この業界に興味を持ち、そこで働きたいと思う女性が増えます」とLeBlond氏は言います。 「業界で働く女性が増えるほど、女性はビール業界に代表されると感じるため、女性の顧客も増えるでしょう。」

共同設立したTingSu イーグルロック醸造所 ロサンゼルスで女性のビールフォーラムを運営していることに同意します。

「伝統的に男性が支配する環境では、女性の声はかき消されたり、却下されたりする傾向があります」とSu氏は言います。 「女性特有のグループを持つか、これらの男性が支配するシーン内に環境を作り出すことは、女性にもっと従事する機会を提供するために重要です。」

GLOWのような組織は、女性のビール専門家に機会、教育、そしてある程度の安全を提供していますが、シュナイダーはまた、取り残された労働者に力を与えるためのカウンセリングと財政援助を提供することを目指しています。

彼女には珍しい最終目標があります。

「私の希望は、GLOWができるだけ早く消えることです」と彼女は言います。 「つまり、私たちのようなイニシアチブを通じて…変化が促進され、内外の関係に大きな違いが見られるようになり、不平等が問題にならないという点につながることを願っています。」

その時点まで、GLOWのような組織は前進の道を照らします。