パートナーの仕事が何を伴うのかを完全に理解していないことは、人間関係においてよくあることです。私たちは皆、自分の仕事のスキルを完璧にしようと忙しくしています。 SO の日々の職務内容や正式な肩書きを解読する時間は 1 日のうちにあまりありません。私のパートナーは、私がワインについて書いていることを理解していますが、私の仕事は魅力的なパーティーや豪華なワイン関連の旅行がすべてだと思っていました。休暇まではなかった Sonoma と ナパ 私のパートナーが私の仕事を垣間見ることができた結婚記念日を祝うために.

社長のマリ・ジョーンズからの個人的な招待状 エメリタス ヴィンヤーズ 、ソノマでの最初の停留所につながりました。ジョーンズと私が乾式農法、剪定、そして 気候変動 .その後、ヘッドワインメーカーがポートフォリオの試飲とワインの多くの表現についての会話に参加しました。 ピノ・ノワール —名誉の唯一の焦点。

私のパートナーは、それを飲む以外にワインに興味がありませんでした。彼らは、ワイン用ブドウの栽培、収穫、熟成プロセスについて学ぶことに興味がありませんでした。彼らは、グラスの中でワインを渦巻くのが好きな人がいる理由や、最初に匂いを嗅ぐ理由を理解していませんでした。しかし、私たちがワインを味わい、グラスの背後にある物語に耳を傾けるにつれて、彼らはそのすべてにもっと魅了されました.

旅がワインについて教えてくれたこと

私たちの旅行の次の数日はほとんど同じでした。ソノマとナパの複数のワイナリーを訪れ、さまざまなブドウ園を歩き、ワイン造りのプロセスを観察しました。私たちはバレルルームで試飲し、精巧な料理とワインのペアリングを楽​​しみ、ワイン製造者と会ってワイン造りとワインについて説明しました。 エージング メソッド。私のパートナーがインタビュアーの役割を引き受けて、ワインメーカーに質問することさえありました.

家に帰ると、パートナーは私たちの旅行についてみんなに話すのが待ちきれませんでした。北部の素晴らしい料理と美しい景色についての話をして、友達を喜ばせるだろうと思っていました。 カリフォルニア .代わりに、驚いたことに、彼らの話はワインを別の目で見るというものでした。 「すべてのボトルの背後には物語があり、ワインを作って瓶詰めする人々と話すことは目を見張るような経験でした」と私のパートナーは母親に言いました.

彼らの話を聞いていると、私は喜びで満たされずにはいられませんでした。彼らは、ワイン、私のキャリア、そして私に対する新たな理解と感謝を見出しました。

この記事は、もともと 2022 年 8 月/9 月号に掲載されたものです。 ワイン愛好家 雑誌。クリック ここ 今日購読する！