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ビールドリームチーム

同棲関係から国際協力まで、今日の醸造者の間には特別な友情があることは疑いの余地がありません。これまで以上に、業界のトレンドセッターは、創造的なビールオタクのブレーンストーミングと消費者に新しいフレーバーをもたらすことへの愛情に支えられたユニークでエキサイティングなビールを作るために協力しています。これらの特別な製品は通常、限定版の瓶詰めであり、少量の生産と生産数により、消費者はリリースされたものを何でも手に入れることに熱狂します。名前と醸造所の評判が大きければ大きいほど、期待と需要は高くなります。

サミュエル・アダムズのジム・コッチとドッグフィッシュ・ヘッドのサム・カラジョーネを入力してください。前者は現代のアメリカのクラフトビール運動のゴッドファーザーであると多くの人が考えている人であり、もう一人はロックスターの先見の明のある人です。誰もがビールを飲みたがっています。コッホとカラグリオーネの画期的な個々のビールは、多くの醸造者に箱の外で考えるように促しました。現在、2つはSavorFlowersと呼ばれる同様に革新的な製品でチームを組んでいます。

生の花の素材。左上から時計回りに：乾燥ラベンダー、ハイビスカス、ジャスミン、バラの花。

食品にやさしく、食品に焦点を当てたビールは、ローズウォーター（ビールの主成分である通常の水ではなく）を使用し、熟成させたハイビスカス、ラベンダー、ジャスミンの花のチンキ（アルコール抽出物）を加えて醸造されていますサミュエルアダムスのバレルワンで。（アダムスは、これが1993/1994年に使用済みウイスキー樽でビールを熟成させるクラフト醸造の慣行を開始した樽であると言います。これはサムアダムスがトリプルボックを作ったときです）。両方の醸造所の影響は明らかですが、業界の他のコラボレーションとは異なり、いずれかの醸造所を悲鳴を上げるものはありません。その結果、関係する両方の当事者にとって非常に新しい創造物が生まれます。

Dogfish Headは過去に国内外の多くの著名な醸造所と協力してきましたが、これはサミュエルアダムズの最初の同棲関係です（他の1つはドイツの醸造所Weihenstephanとのパートナーシップです。インフィニウム 2010年冬にリリースされたビール）。

SavorFlowersのおかげで実を結びました味わう：アメリカのクラフトビールとフードエクスペリエンス、醸造協会の毎年恒例のイベント。ワシントンD.C.（今年は6月3日から4日）で開催されるSavorは、有名な醸造所からの洞察や限定版のユニークなテイスティングを特徴とするいくつかの専門サロンだけでなく、壮大なテイスティングを通じて素晴らしいビールと料理の組み合わせを促進します。クラフトビール愛好家にとって、Savorの教育的価値は比類のないものです。なぜなら、創業者または醸造者（または醸造所スタッフの同様に知識のある人）だけが注ぐことが許可されているからです。コッホとカラグリオーネは今年、セイバーフラワーズを注ぐために手元にあり、誰もが家に持ち帰るための特別リリースのボトルを受け取ります。